조은장어는 전북특별자치도 고창군 흥덕면에 위치한 식료품 제조업체로, 이을주 대표가 운영하고 있습니다. 고창의 특산물인 장어를 가공하여 판매하며, 3명의 직원이 근무하는 소규모 기업입니다.

사업분야

• 장어 가공 및 판매: 고창 지역의 신선한 장어를 활용하여 손질 장어, 초벌 장어 등 다양한 형태로 가공 및 판매하고 있습니다.
• 장어즙 생산: 장어의 영양을 담은 건강식품인 장어즙을 생산하여 소비자들에게 제공하고 있습니다.
• 온라인 유통: 고창마켓, 농라에프 등 다양한 온라인 판매 채널을 통해 전국 소비자들에게 제품을 유통하고 있습니다.

생산품

• 고창풍천장어 (손질/초벌): HACCP 인증을 받은 고창풍천장어를 손질하거나 초벌구이하여 판매하며, 신선하고 편리하게 즐길 수 있습니다.
• 조은장어즙: 생장어와 한약재료(대추, 생강, 검은콩 등)를 혼합하여 만든 건강 장어즙으로, HACCP 인증을 받아 안심하고 섭취할 수 있습니다.

특장점

• HACCP 위생 인증: 제품 생산 과정에서 HACCP(식품안전관리인증기준) 인증을 획득하여 위생적이고 안전한 제품을 제공합니다.
• 고창 특산물 활용: 청정 고창 지역의 특산물인 풍천장어를 주재료로 사용하여 제품의 신뢰도와 품질을 높이고 있습니다.
• 다양한 온라인 판매 채널: 고창마켓, 농라에프 등 여러 온라인 플랫폼을 통해 소비자와의 접근성을 확대하고 있습니다.

💡 잡플로이의 한마디
조은장어는 고창 지역의 특산물인 장어를 가공하고 판매하는 소규모 식품 제조업체입니다. HACCP 인증을 받은 만큼 위생과 품질 관리가 중요하며, 주로 장어 손질, 가공, 포장, 배송 준비 등의 업무를 수행할 수 있습니다. 반복적인 작업이 많을 수 있으나, 깨끗하고 안전한 환경에서 일하며 한국의 건강식품을 다루는 경험을 할 수 있습니다.