ယန်ပြောင်ဟဲဂျန်ဂု (Yangpyeong Haejangguk) သည် ဂယောင်းဂီပြည်နယ်၊ ဖိုချွန်းမြို့၊ ရှင်းဘုခ်မြန်တွင် တည်ရှိသော ကိုရီးယားဟဲဂျန်ဂု (Hangover Soup) အထူးပြု စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်ပြီး အထူးသဖြင့် သွေးခဲနှင့် သိုးအူများ ပေါများစွာပါဝင်သော ဟဲဂျန်ဂုကြောင့် နာမည်ကြီးပါသည်။ ၎င်းကို အမှုဆောင်အရာရှိချုပ် လီယွန်ဂျူ (Lee Yeon-ju) မှ စီမံခန့်ခွဲပြီး ဝန်ထမ်း ၃ ဦးဖြင့် လည်ပတ်နေသော အသေးစား စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ကိုရီးယားစားသောက်ဆိုင် လုပ်ငန်းလည်ပတ်ခြင်း: ဟဲဂျန်ဂု (Haejangguk)၊ နဲဂျန်ထန် (Naejangtang) ကဲ့သို့သော ကိုရီးယားရိုးရာ အမူးပြေဟင်းရည် မီနူးများကို အထူးပြု၍ ပေးစွမ်းသော စားသောက်ဆိုင်ကို လည်ပတ်ပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• ယန်ပြောင်ဟဲဂျန်ဂု (Yangpyeong Haejangguk): သွေးခဲနှင့် သိုးအူများ ပေါများစွာပါဝင်ပြီး နက်ရှိုင်း၍ လန်းဆန်းသော အရသာရှိသည့် အဓိက မီနူးဖြစ်သည်။
• နဲဂျန်ထန် (Naejangtang): သိုးအူများ ပေါများစွာပါဝင်သော မီနူးဖြစ်ပြီး သွေးခဲမပါဘဲလည်း မှာယူနိုင်သဖြင့် မတူညီသော ဖောက်သည်များ၏ အရသာကို ဖြည့်ဆည်းပေးပါသည်။
• ဆွန်ဂျီဟဲဂျန်ဂု (Seonji Haejangguk): လတ်ဆတ်သော သွေးခဲကို အဓိက ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုထားပြီး အမူးပြေရန် ကောင်းမွန်သော သန့်ရှင်းပြီး အရသာရှိသော ဟင်းရည်အရသာကို ပေးစွမ်းပါသည်။

အထူးအချက်

• များပြားသော ပမာဏနှင့် လတ်ဆတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများ: သိုးအူနှင့် သွေးခဲများကို လုံလောက်စွာ ထည့်သွင်းထားပြီး ပြည်တွင်းထုတ် အမဲသားနှင့် ဩစတြေးလျထုတ် အမဲသားများကို အသုံးပြု၍ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ လတ်ဆတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းထားပါသည်။
• နက်ရှိုင်းပြီး လန်းဆန်းသော ဟင်းရည်အရသာ: စပ်ပြီး ငန်သော်လည်း ထူးခြားသော အရသာရှိသည့် ငရုတ်သီးဒါဒယ်ဂီ (Gochu Dadegi) နှင့် ပေါင်းစပ်ကာ အမူးပြေရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သော လန်းဆန်းပြီး နက်ရှိုင်းသော ဟင်းရည်အရသာကို ပေးစွမ်းပါသည်။
• ဒေသခံများ နှစ်သက်သော ဒေသတွင်း နာမည်ကြီး စားသောက်ဆိုင်: ဖိုချွန်းဒေသခံများ နှစ်ပေါင်းများစွာ ချစ်ခင်အားပေးခဲ့သော နာမည်ကြီး စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်ပြီး ဧည့်သည်များ အဆက်မပြတ် လာရောက်လည်ပတ်သော ဒေသတွင်း ထင်ရှားသည့် နေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
ယန်ပြောင်ဟဲဂျန်ဂု (Yangpyeong Haejangguk) သည် မနက်အစောပိုင်းမှ စတင်ဖွင့်လှစ်သော အသေးစား ကိုရီးယားစားသောက်ဆိုင်ဖြစ်ပြီး အဓိကအားဖြင့် ဟဲဂျန်ဂု (Haejangguk) နှင့် နဲဂျန်ထန် (Naejangtang) တို့ကို ပေးစွမ်းပါသည်။ နိုင်ငံခြားသား အလုပ်သမားများသည် ဧည့်သည်ဝန်ဆောင်မှုနှင့် မီးဖိုချောင်အကူအညီပေးခြင်း စသည့် အလုပ်များကို လုပ်ဆောင်နိုင်ပြီး ကိုရီးယားအစားအစာ ယဉ်ကျေးမှုကို နားလည်မှုနှင့် ဖော်ရွေသော ဝန်ဆောင်မှုစိတ်ဓာတ်သည် အရေးကြီးပါသည်။ မနက်အစောပိုင်း အလုပ်ဆင်းရနိုင်သည်ကို သတိပြုပါ။