စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီ Somsiga Co., Ltd. သည် Gangwon အထူးကိုယ်ပိုင်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရပြည်နယ်၊ Yeongwol ခရိုင်တွင် ရုံးချုပ်တည်ရှိသော ကင်မ်ချီထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် သန့်ရှင်းသော Yeongwol တောင်ပေါ်ဒေသထွက် စိုက်ပျိုးရေးထုတ်ကုန်များနှင့် ပင်လယ်နက်ရေနက်ပိုင်းရေကို အသုံးပြု၍ ပရီမီယံရိုးရာကင်မ်ချီများကို ထုတ်လုပ်ဖြန့်ဖြူးပြီး ပြည်တွင်းပြည်ပဈေးကွက်များတွင် လုပ်ငန်းများကို တက်ကြွစွာချဲ့ထွင်လျက်ရှိသည်။

"စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီ Somsiga Co., Ltd. သည် 'စနစ်တကျပြုလုပ်ထားသော စစ်မှန်သောကင်မ်ချီ' ဟူသော စီမံခန့်ခွဲမှုအတွေးအခေါ်အောက်တွင် အကောင်းဆုံးကင်မ်ချီကို ထုတ်လုပ်သည့် ကိုရီးယားကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ရိုးရာအချဉ်ဖောက်နည်းစနစ်များနှင့် ခေတ်မီနည်းပညာများကို ပေါင်းစပ်၍ အရည်အသွေး၏ တသမတ်တည်းရှိမှုကို အာမခံပြီး K-အစားအစာကို ကမ္ဘာအနှံ့ပြန့်ပွားအောင် ဦးဆောင်လျက်ရှိသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• အရည်အသွေးမြင့် ရိုးရာကင်မ်ချီ ထုတ်လုပ်ဖြန့်ဖြူးခြင်း: Gangwon ပြည်နယ်၊ Yeongwol၊ Sangdong-eup ရှိ သန့်ရှင်းသောပတ်ဝန်းကျင်တွင် ထုတ်လုပ်သော တောင်ပေါ်ဒေသ ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် ဂရုတစိုက်ရွေးချယ်ထားသော ပြည်တွင်းဖြစ် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြု၍ အရည်အသွေးမြင့် ကင်မ်ချီကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ပင်လယ်နက်ရေနက်ပိုင်းရေကို အသုံးပြုသည့် ထူးခြားသော ဆားနယ်နည်းစနစ်နှင့် ကိုယ်တိုင်တီထွင်ထားသော သဘာဝအမွှေးအကြိုင်ရောစပ်မှုအချိုးအစားဖြင့် အိမ်လုပ်ကင်မ်ချီ၏ နက်ရှိုင်းသောအရသာကို ဖန်တီးပါသည်။
• ပြည်တွင်းပြည်ပဈေးကွက် ဖြန့်ဖြူးခြင်းနှင့် ပို့ကုန်: HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ရရှိထားသော သန့်ရှင်းသော ထုတ်လုပ်မှုစက်ရုံများတွင် ထုတ်ကုန်များကို အမြောက်အမြားထုတ်လုပ်ပြီး တစ်နိုင်ငံလုံးအတိုင်းအတာဖြင့် ဖြန့်ဖြူးရေးကွန်ရက်၊ ကိုယ်ပိုင်အွန်လိုင်းစျေးဝယ်စင်တာနှင့် ပုံမှန်ပို့ဆောင်ရေးဝန်ဆောင်မှုများကို လုပ်ဆောင်ပါသည်။ မကြာသေးမီက အမေရိကန်၊ ဩစတြေးလျ၊ ပြင်သစ်စသည့် နိုင်ငံခြားဈေးကွက်များသို့ ပို့ကုန်များကို တိုးချဲ့ကာ K-အစားအစာကို ကမ္ဘာအနှံ့ပြန့်ပွားအောင် ကူညီဆောင်ရွက်လျက်ရှိသည်။

ထုတ်ကုန်

• သန့်ရှင်းသော Yeongwol တောင်ပေါ်ဒေသ ကင်မ်ချီ: Sin-to-buri (ပြည်တွင်းဖြစ်) ဂေါ်ဖီထုပ်ကင်မ်ချီ၊ ကတ်ဒူဂီ (မုန်လာဥကင်မ်ချီ)၊ ချုံဂတ်ကင်မ်ချီ (မုန်လာဥနီကင်မ်ချီ)၊ ယောလ်မူကင်မ်ချီ (နုနယ်သောမုန်လာဥကင်မ်ချီ)၊ ဂတ်ကင်မ်ချီ (မုန်ညှင်းကင်မ်ချီ)၊ အိုအီဆိုဘာဂီ (သခွားသီးကင်မ်ချီ) စသည့် ကင်မ်ချီအမျိုးအစားမျိုးစုံကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ လတ်ဆတ်သော ဂေါ်ဖီထုပ်ကို ဆားနည်းနည်းဖြင့် အချဉ်ဖောက်ထားသောကြောင့် ကြွပ်ရွသော အသားဓာတ်နှင့် လန်းဆန်းသောအရသာကို ပေးစွမ်းပါသည်။

အထူးအချက်

• သန့်ရှင်းသောဒေသထွက် ကုန်ကြမ်းများနှင့် ရိုးရာနည်းလမ်းများကို ထိန်းသိမ်းခြင်း: Gangwon ပြည်နယ်၊ Yeongwol ရှိ သန့်ရှင်းသော တောင်ပေါ်ဒေသထွက် စိုက်ပျိုးရေးထုတ်ကုန်များနှင့် ပင်လယ်နက်ရေနက်ပိုင်းရေကို အသုံးပြုကာ ၁၀၀% ပြည်တွင်းဖြစ် စိုက်ပျိုးရေးထုတ်ကုန်များနှင့် ရိုးရာအချဉ်ဖောက်နည်းစနစ်များကို အခြေခံ၍ ကင်မ်ချီကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ၎င်းသည် ထုတ်ကုန်၏ လတ်ဆတ်မှုနှင့် အရသာကို အာမခံသည့် အဓိကအချက်ဖြစ်သည်။
• ပြည့်စုံသော သန့်ရှင်းမှုနှင့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှု: HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ကို ရရှိထားပြီး သိပ္ပံနည်းကျ ထုတ်လုပ်မှုစက်ရုံများနှင့် တင်းကျပ်သော အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုစနစ်များကို အသုံးပြု၍ ဘေးကင်းပြီး သန့်ရှင်းသော ကင်မ်ချီကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ လုပ်ငန်းစဉ်အလိုက် ခွဲခြားခြင်းဖြင့် အနည်းငယ်မျှသော အမှားအယွင်းကိုပင် ခွင့်မပြုသည့် တင်းကျပ်သောစနစ်ကို လုပ်ဆောင်ပါသည်။
• ပြည်တွင်းပြည်ပဈေးကွက် ယှဉ်ပြိုင်နိုင်စွမ်းနှင့် ဆုရရှိမှုမှတ်တမ်း: ကိုရီးယား ကင်မ်ချီပြိုင်ပွဲတွင် ထူးချွန်ဆုနှင့် ကိုရီးယားစားသုံးသူ အကောင်းဆုံးအမှတ်တံဆိပ်ဆု ကင်မ်ချီအထူးပြုကဏ္ဍတွင် နံပါတ် ၁ ဆု ရရှိခြင်းစသည်ဖြင့် ပြင်ပမှ အရည်အသွေးနှင့် အမှတ်တံဆိပ်တန်ဖိုးကို အသိအမှတ်ပြုခံရပါသည်။ အမေရိကန်၊ ဩစတြေးလျ၊ ပြင်သစ်စသည့် နိုင်ငံများသို့ ပို့ကုန်များကို တိုးချဲ့ကာ ကမ္ဘာ့ဈေးကွက်တွင် K-အစားအစာ၏ ဂုဏ်သိက္ခာကို မြှင့်တင်လျက်ရှိသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် ကင်မ်ချီထုတ်လုပ်ရေးလုပ်သား၊ ထုတ်လုပ်မှုစက်ရုံစီမံခန့်ခွဲရေးနှင့် ရုံးဝန်ထမ်း၊ စာရင်းကိုင်လုပ်ငန်း၊ ကင်မ်ချီပို့ဆောင်ရေးယာဉ်မောင်းစသည့် ရာထူးများကို ခန့်အပ်ပါသည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: အာမခံ ၄ မျိုး၊ အငြိမ်းစားလစာ၊ နေ့လည်စာထောက်ပံ့ခြင်း၊ အဆောင်စီမံခန့်ခွဲခြင်း၊ အလုပ်သမားပို့ဆောင်ရေးဘတ်စ်ကားပြေးဆွဲခြင်းစသည့် အကျိုးခံစားခွင့်များကို ပေးပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီ Somsiga Co., Ltd. သည် ကင်မ်ချီထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ပို့ကုန်လုပ်ငန်းကို အထူးပြုသည့် ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်ပြီး အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်ရေး၊ စက်ရုံစီမံခန့်ခွဲမှု၊ ပို့ဆောင်ရေးစသည့် ရာထူးများရှိသည်။ HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ရရှိထားသော သန့်ရှင်းသောပတ်ဝန်းကျင်တွင် အလုပ်လုပ်ရပြီး အဆောင်နှင့် နေ့လည်စာထောက်ပံ့ခြင်းစသည့် အကျိုးခံစားခွင့်များရှိသောကြောင့် နိုင်ငံခြားသားလုပ်သားများအတွက်လည်း တည်ငြိမ်သောအလုပ်ပတ်ဝန်းကျင်ကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်။ ကင်မ်ချီထုတ်လုပ်ရေးနယ်ပယ်ကို စိတ်ဝင်စားသူများအတွက် ကောင်းမွန်သောအခွင့်အရေးတစ်ခု ဖြစ်နိုင်သည်။