စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီ Seorak & Food Co., Ltd. သည် Gangwon အထူးကိုယ်ပိုင်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရပြည်နယ်၊ Goseong ခရိုင်တွင် တည်ရှိပြီး အရှေ့ပင်လယ်ကမ်းရိုးတန်း၏ ပင်လယ်နက်ရေနက်ကို အသုံးပြု၍ တို့ဟူးနှင့် မုန့်မျိုးစုံကို ထုတ်လုပ်သည့် အစားအစာအထူးပြုကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ မျိုးဆက်အလိုက် ဆင်းသက်လာသော လက်မှုပညာနှင့် ခေတ်မီစက်ကိရိယာများကို အခြေခံ၍ ဖောက်သည်များ စိတ်ကျေနပ်မှုရရှိစေရန် ကြိုးပမ်းလျက်ရှိပါသည်။

"ကျွန်ုပ်တို့၏ စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီ Seorak & FOOD Co., Ltd. သည် မျိုးဆက်အလိုက် ဆင်းသက်လာသော လက်မှုပညာဖြင့် ဂရုတစိုက်ရွေးချယ်ထားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုသာ အသုံးပြုပြီး အရှေ့ပင်လယ်ကမ်းရိုးတန်း၏ ပင်လယ်နက်ရေနက်ကို အသုံးပြု၍ တို့ဟူးနှင့် မုန့်မျိုးစုံကို ထုတ်လုပ်သည့် အစားအစာအထူးပြုကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထုတ်လုပ်မှုစက်ကိရိယာများကို စဉ်ဆက်မပြတ် မြှင့်တင်ခြင်းနှင့် HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်မှတစ်ဆင့် စားသုံးသူများ ယုံကြည်စိတ်ချရသော ကုမ္ပဏီတစ်ခုအဖြစ် ကြီးထွားလာပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• တို့ဟူးနှင့် မုန့်မျိုးစုံ ထုတ်လုပ်ခြင်း: အရှေ့ပင်လယ်ကမ်းရိုးတန်း၏ ပင်လယ်နက်ရေနက်ကို ဆားရည်အဖြစ် အသုံးပြု၍ နူးညံ့ပြီး ပျော့ပျောင်းသော အသားဓာတ်ရှိသော တို့ဟူးကို ထုတ်လုပ်ပြီး Seoraksan တောင်အောက်ရှိ Sokcho မြို့၊ Imok-ri မုန့်ရွာ၏ ရိုးရာနည်းလမ်းဖြင့် Dongbu-muk, Dotori-muk, Cheongpo-muk ကဲ့သို့သော မုန့်ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• ပင်လယ်နက်ရေနက် တို့ဟူး: Goseong ကဲ့သို့သော အရှေ့ပင်လယ်ကမ်းရိုးတန်း၏ သန့်ရှင်းသောရေပြင်မှ ရရှိသော ပင်လယ်နက်ရေနက်ကို ဆားရည်အဖြစ် အသုံးပြု၍ ပြုလုပ်ထားသော တို့ဟူးဖြစ်ပြီး သတ္တုဓာတ်ကြွယ်ဝခြင်း၊ နူးညံ့သောအသားဓာတ်နှင့် အရသာရှိသော အရသာတို့ဖြင့် ထူးခြားပါသည်။ 'ပင်လယ်ထဲက ပဲအကြောင်း တို့ဟူး' ဟူသော ထုတ်ကုန်အမည်ဖြင့်လည်း လူသိများပါသည်။
• ရိုးရာ မုန့်မျိုးစုံ: Seoraksan တောင်အောက်ရှိ Sokcho မြို့၊ Imok-ri မုန့်ရွာ၏ ရိုးရာဓလေ့ကို ဆက်ခံ၍ ပင်လယ်နက်ရေနက်ကို ဆားရည်အဖြစ် အသုံးပြုထားသော ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော မုန့်ထုတ်ကုန်များဖြစ်သည့် Dongbu-muk, Dotori-muk, Cheongpo-muk စသည်တို့ကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။

အထူးအချက်

• လက်မှုပညာနှင့် ဂရုတစိုက်ရွေးချယ်ထားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများ: မျိုးဆက်အလိုက် ဆင်းသက်လာသော လက်မှုပညာကို အခြေခံ၍ အကောင်းဆုံးအရသာနှင့် အကောင်းဆုံးထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ရန်အတွက် ဂရုတစိုက်ရွေးချယ်ထားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုသာ အသုံးပြုပါသည်။
• ပင်လယ်နက်ရေနက်ကို အသုံးပြုခြင်း: သန့်ရှင်းသော အရှေ့ပင်လယ်ကမ်းရိုးတန်း၏ ပင်လယ်နက်ရေနက်ကို ဆားရည်အဖြစ် အသုံးပြု၍ တို့ဟူးနှင့် မုန့်မျိုးစုံကို ထုတ်လုပ်ပြီး ၎င်းတို့သည် ကြွယ်ဝသော သတ္တုဓာတ်များနှင့် နူးညံ့သော အသားဓာတ်ကို ပိုင်ဆိုင်ပါသည်။
• ခေတ်မီစက်ကိရိယာများနှင့် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှု စီမံခန့်ခွဲမှု: ထုတ်လုပ်မှုစက်ကိရိယာများကို စဉ်ဆက်မပြတ် မြှင့်တင်ခြင်းနှင့် ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်များကို ခေတ်မီအောင်ပြုလုပ်ခြင်းဖြင့် အရည်အသွေးမြင့်ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပြီး အစားအစာကုမ္ပဏီများအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ကို ရရှိထားကာ တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှု စီမံခန့်ခွဲမှုစနစ်ကို တပ်ဆင်ထားပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီ Seorak & Food Co., Ltd. သည် တို့ဟူးနှင့် မုန့်မျိုးစုံကို ထုတ်လုပ်သည့် အစားအစာထုတ်လုပ်ရေးကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်ပြီး အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်မှုဆိုင်ရာ အလုပ်များကို မျှော်လင့်ရပါသည်။ ပင်လယ်နက်ရေနက်ကို အသုံးပြု၍ ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပြီး HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ရရှိထားသော တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုရှိသော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် အလုပ်လုပ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ရိုးရာထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်းများနှင့် ခေတ်မီစက်ကိရိယာများ ပူးပေါင်းတည်ရှိနေသောကြောင့် အစားအစာထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ကို နားလည်မှုနှင့် အသေးစိတ်ကျနမှုတို့သည် အရေးကြီးပါသည်။ တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုဆိုင်ရာ သဘောတရားများကို တင်းကြပ်စွာ လိုက်နာပြီး အဖွဲ့လိုက်လုပ်ဆောင်နိုင်သည့် သဘောထားရှိရန် လိုအပ်ပါသည်။