စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီ Saebyeok Farm Co., Ltd. သည် ဂျောန်ရာနမ်ဒို၊ ဂျန်ဆောင်းခရိုင်တွင် တည်ရှိသော ကင်မ်ချီထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းဖြစ်ပြီး ကိုယ်စားလှယ် ကင်မ်အီဗျောင်းမှ ဦးဆောင်ပါသည်။ ဤကုမ္ပဏီကို ၂၀၁၃ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး ဝန်ထမ်း ၁၉ ဦးဖြင့် လည်ပတ်နေပါသည်။ ကိုရီးယားသမ္မတနိုင်ငံ ကင်မ်ချီပြိုင်ပွဲတွင် အကြိမ်များစွာ ဆုကြီးများ ရရှိခဲ့ပြီး အရည်အသွေးကို အသိအမှတ်ပြုခံရပါသည်။

"စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီ Saebyeok Farm Co., Ltd. သည် ရိုးရာနမ်ဒိုကင်မ်ချီ၏ နက်ရှိုင်းသောအရသာနှင့် ခေတ်မီသန့်ရှင်းရေးလုပ်ငန်းစဉ်များကို ပေါင်းစပ်၍ ပရီမီယံကင်မ်ချီများကို ထုတ်လုပ်သည့် အထူးပြုကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ 'ချမ်မယ်ရှီလ် ဆယ်ဗျော့ခ် ကင်မ်ချီ' အမှတ်တံဆိပ်မှတစ်ဆင့် နိုင်ငံတစ်ဝန်း ကျော်ကြားမှုကို ရရှိခဲ့ပြီး ပြည်တွင်းဖြစ် ကုန်ကြမ်းများကိုသာ အသုံးပြု၍ ကင်မ်ချီထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်းလုပ်ငန်းများကို အာရုံစိုက်လုပ်ဆောင်လျက်ရှိပါသည်။ မကြာသေးမီက အမေရိကန်၊ ကနေဒါ၊ ဩစတြေးလျ စသည့် နိုင်ငံခြားဈေးကွက်များသို့ တင်ပို့ခြင်းဖြင့် K-Food ကို ကမ္ဘာအနှံ့ ပြန့်ပွားအောင် ကူညီပေးလျက်ရှိပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ပရီမီယံကင်မ်ချီ ထုတ်လုပ်ခြင်း: ရွေးချယ်ထားသော ပြည်တွင်းဖြစ် စိုက်ပျိုးရေးထုတ်ကုန်များကို အသုံးပြု၍ ဂေါ်ဖီထုပ်ကင်မ်ချီ၊ အာတာရီကင်မ်ချီ စသည့် ကင်မ်ချီထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်လျက်ရှိပါသည်။
• ပြည်တွင်းပြည်ပ ဖြန့်ဖြူးရောင်းချခြင်း: အွန်လိုင်း/အော့ဖ်လိုင်း ချန်နယ်များမှတစ်ဆင့် ပြည်တွင်းဈေးကွက်သို့ ကင်မ်ချီများကို ထောက်ပံ့ပေးပြီး အမေရိကန်၊ ကနေဒါ၊ ဩစတြေးလျ စသည့် နိုင်ငံခြားဈေးကွက်များသို့ တင်ပို့မှုလမ်းကြောင်းကို ချဲ့ထွင်လျက်ရှိပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• ချမ်မယ်ရှီလ် ဆယ်ဗျော့ခ် ကင်မ်ချီ: ကိုယ်တိုင်စိမ်ထားသော မယ်ရှီလ် (plum) အရည်ကို ထည့်သွင်း၍ အချဉ်ဖောက်နှုန်းကို ထိန်းချုပ်ပြီး နက်ရှိုင်းသော အရသာကို ဖန်တီးထားသည့် ပရီမီယံကင်မ်ချီအမျိုးအစားဖြစ်ပြီး ကုမ္ပဏီ၏ အဓိကအမှတ်တံဆိပ်ဖြစ်သည်။
• ကင်မ်ချီအမျိုးမျိုး: ဖိုဂီကင်မ်ချီ (ဂေါ်ဖီထုပ်ကင်မ်ချီ), မူဂွန်းဂျီ (အချဉ်ဖောက်ထားသော ကင်မ်ချီ), ဘိုဆမ်ကင်မ်ချီ (ဝက်သားပြုတ်နှင့်တွဲစားသော ကင်မ်ချီ), ဘယ်ခ်ကင်မ်ချီ (အဖြူရောင်ကင်မ်ချီ), ဂတ်ကင်မ်ချီ (မုန်ညင်းရွက်ကင်မ်ချီ), ချုံဂတ်ကင်မ်ချီ (မုန်လာဥနီကင်မ်ချီ), ကာ့ခ်ဒူဂီ (မုန်လာဥအချဉ်), မတ်ကင်မ်ချီ (အရသာရှိသော ကင်မ်ချီ), ယောလ်မူကင်မ်ချီ (နုနယ်သောမုန်လာဥကင်မ်ချီ), ဖာကင်မ်ချီ (ကြက်သွန်မြိတ်ကင်မ်ချီ), အာတာရီကင်မ်ချီ (မုန်လာဥသေးကင်မ်ချီ), မူမာလန်ငီကင်မ်ချီ (အခြောက်လှန်းမုန်လာဥကင်မ်ချီ), မယ်အွန်းဘူလ်ကင်မ်ချီ (အစပ်ကင်မ်ချီ) စသည့် ကင်မ်ချီထုတ်ကုန် ၁၀ မျိုးကျော်ကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• ဆားစိမ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် ကွန်တိန်နာကင်မ်ချီ: ကင်မ်ချီအပြင် ဆားစိမ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် အလွယ်တကူ စားသုံးနိုင်သော ကွန်တိန်နာကင်မ်ချီများကိုလည်း ရောင်းချခြင်းဖြင့် စားသုံးသူများ၏ အမျိုးမျိုးသော လိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးလျက်ရှိပါသည်။

အထူးအချက်

• ကင်မ်ချီပြိုင်ပွဲတွင် ဆုကြီးရရှိ: ကိုရီးယားသမ္မတနိုင်ငံ ကင်မ်ချီပြိုင်ပွဲတွင် ၂၀၂၃ ခုနှစ်၌ ဂေါ်ဖီထုပ်ကင်မ်ချီကဏ္ဍနှင့် ၂၀၂၅ ခုနှစ်၌ အာတာရီကင်မ်ချီကဏ္ဍတို့တွင် ဆုကြီးများ ရရှိခဲ့ပြီး ထူးခြားသော အရသာနှင့် အရည်အသွေးကို တရားဝင် အသိအမှတ်ပြုခံရပါသည်။
• ရိုးရာနည်းလမ်းကို ထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့် ပြည်တွင်းထုတ်ကုန်များကို အသုံးပြုခြင်း: လက်ဝင်သော ရိုးရာနည်းလမ်းကို အသုံးပြုပြီး ဟိုနမ်မှ ရွေးချယ်ထားသော ၁၀၀% ပြည်တွင်းဖြစ် လတ်ဆတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ကိုယ်တိုင်အချဉ်ဖောက်ထားသော မယ်ရှီလ် (plum) အရည်အနှစ်ကို အသုံးပြု၍ နက်ရှိုင်းပြီး အရသာရှိသော ကင်မ်ချီကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• နိုင်ငံခြားသို့ တင်ပို့ခြင်းနှင့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်ခြင်း: ကမ္ဘာ့ကင်မ်ချီသုတေသနဌာနနှင့် ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ခြင်းဖြင့် ခရီးဝေးပို့ဆောင်စဉ် ဖြစ်ပေါ်နိုင်သော ကင်မ်ချီမှိုတက်ခြင်းကို တားဆီးသည့် နည်းပညာကို အသုံးပြု၍ အမေရိကန်၊ ကနေဒါ၊ ဩစတြေးလျ စသည့် နိုင်ငံခြားဈေးကွက်များသို့ အောင်မြင်စွာ တင်ပို့လျက်ရှိပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: ကင်မ်ချီထုတ်လုပ်ရေးလုပ်သား၊ အွန်လိုင်းစျေးဝယ်몰 မားကတ်တာ၊ ဒီဇိုင်နာနှင့် ရှော့ဖောင်း ဖန်တီးသူ၊ HACCP အတွေ့အကြုံရှိသူ စသည့် ထုတ်လုပ်ရေးနှင့် ရုံးပိုင်းဆိုင်ရာ ရာထူးများကို ခန့်အပ်ပါသည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: ကုမ္ပဏီထမင်းစားခန်းနှင့် နေ့လယ်စာထောက်ပံ့ခြင်း၊ ဝန်ထမ်းလျှော့စျေး၊ ပွဲတော်လက်ဆောင်/ပွဲတော်ဆုကြေး၊ အချိုရည်/မုန့်များ ပေးခြင်း၊ အာမခံ ၄ မျိုးကို ပေးပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီ Saebyeok Farm Co., Ltd. သည် ကင်မ်ချီထုတ်လုပ်ခြင်းကို အဓိကထားသည့် လုပ်ငန်းဖြစ်ပြီး သန့်ရှင်းရေးနှင့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုသည် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ အများအားဖြင့် ထုတ်လုပ်ရေးရာထူးများ ပိုများနိုင်ပြီး ကင်မ်ချီထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်သည် ကိုယ်လက်ပင်ပန်းနိုင်သော်လည်း ကိုရီးယား၏ ရိုးရာအစားအစာများကို ဖန်တီးပြီး နိုင်ငံခြားသို့ တင်ပို့ရခြင်း၏ ဂုဏ်ယူမှုကို ခံစားရနိုင်ပါသည်။ သန့်ရှင်းရေးစည်းမျဉ်းများကို လိုက်နာခြင်းနှင့် အဖွဲ့လိုက်လုပ်ဆောင်ခြင်းသည် အရေးကြီးပြီး ကိုရီးယားကင်မ်ချီယဉ်ကျေးမှုကို နားလည်ပါက အလုပ်နှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။