Neungi Bapsang သည် Gyeonggi Osan တွင်တည်ရှိသော ကိုရီးယားရိုးရာစားသောက်ဆိုင်ဖြစ်ပြီး Neungi မှိုကို အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုထားသော ကျန်းမာရေးအစားအစာမျိုးစုံကို ပေးဆောင်ပါသည်။ အထူးသဖြင့် Neungi Hanbang Baeksuk နှင့် Neungi Saeng Bulgogi တို့သည် ၎င်း၏ကိုယ်စားပြုမီနူးများအဖြစ် လူသိများပါသည်။

"Neungi Bapsang သည် Neungi မှိုကို အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြု၍ ချက်ပြုတ်ထားသော မီနူးမျိုးစုံဖြင့် အရသာနှင့် အာဟာရကို ရှာဖွေသူများ နှစ်သက်သော Neungi အစားအစာ အထူးပြုဆိုင်ဖြစ်သည်။ အထူးလျှို့ဝှက်ချက်များထက် လတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုသာ အသုံးပြု၍ ရိုးသားစွာ ချက်ပြုတ်ခြင်းကြောင့် နာမည်ကြီးပြီး ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော၊ ဂရုတစိုက်ပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာများကို ပေးဆောင်သည့်နေရာအဖြစ် သတ်မှတ်ခံရပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• Neungi မှိုအထူးပြု ကိုရီးယားအစားအစာ: Neungi Bapsang သည် '၁ နင်းဘီ၊ ၂ ရှီတာကီ၊ ၃ ဆောင်းဂီ' ဟုခေါ်ဆိုနိုင်လောက်အောင် အရသာနှင့် ရနံ့ကောင်းမွန်သော Neungi မှိုကို အသုံးပြု၍ ကိုရီးယားအစားအစာ မီနူးမျိုးစုံကို ဖန်တီးပေးပါသည်။ Neungi မှို၏ ထူးခြားသော နက်ရှိုင်းသောရနံ့နှင့် အရသာကို ပေါ်လွင်စေသော ဟင်းလျာများကို တင်ဆက်ပါသည်။
• ကျန်းမာရေးအစားအစာ အထူးပြုဆိုင် လည်ပတ်ခြင်း: Neungi မှို၏ အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် ရွေးချယ်ထားသော ဆေးဖက်ဝင်ပစ္စည်းများကို ပေါင်းစပ်၍ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ကောင်းမွန်သော Baeksuk, Bulgogi ကဲ့သို့သော ကျန်းမာရေးအစားအစာများကို အထူးပြု၍ ပေးဆောင်ပါသည်။ ဖောက်သည်များ၏ ကျန်းမာရေးကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားကာ ဂရုတစိုက်ပြင်ဆင်ထားသော ဟင်းလျာများကို တင်ဆက်ပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• Neungi Hanbang Baeksuk: Neungi မှို၊ ဘဲ သို့မဟုတ် ကြက်၊ နှင့် Hwanggi, Eomnamu, Gojija, Cheongung အပါအဝင် ဆေးဖက်ဝင်ပစ္စည်း ၂၆ မျိုးကို ထည့်သွင်း၍ ၂ နာရီကျော်ကြာ ပြုတ်ထားသော ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော Baeksuk ဖြစ်ပါသည်။ အရသာနှင့် အာဟာရ နှစ်မျိုးလုံးပါဝင်သောကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။
• Neungi Saeng Bulgogi: သန့်ရှင်းသောဒေသမှ ရရှိသော သဘာဝ Neungi မှိုနှင့် Hanwoo အမဲသားကို အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုထားပြီး Shiitake, Saesongi, Neungi ကဲ့သို့သော မှိုမျိုးစုံနှင့် ရွှေဖရုံသီး၊ မုန်လာဥနီ၊ ကြက်သွန်နီ၊ ဂေါ်ဖီထုပ် ကဲ့သို့သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစွာ ပါဝင်သောကြောင့် လန်းဆန်းပြီး အရသာရှိသော အရသာကို ပေးစွမ်းပါသည်။
• Sotdanji Gondre Bap: Gangwon-do Yanggu တွင် စိုက်ပျိုးသော Gondre ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ပြည်တွင်းဖြစ် ကောက်ညှင်းဆန်တို့ကို အသုံးပြု၍ အိုးကြီးဖြင့် ချက်ထားသော ထမင်းဖြစ်သည်။ Neungi Saeng Bulgogi နှင့်အတူ ပေးဆောင်သောကြောင့် ပိုမိုပြည့်စုံသော အစားအစာကို ခံစားနိုင်သည်။

အထူးအချက်

• ရွေးချယ်ထားသော လတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုခြင်း: အစားအစာအရသာ၏ အခြေခံသည် ကောင်းမွန်သောပါဝင်ပစ္စည်းများမှ လာသည်ဟူသော ယုံကြည်ချက်ဖြင့် ကြက်နှင့်ဘဲများကို Harim မှ ရယူပြီး ဟင်းရည်တွင်ပါဝင်သော ဆေးဖက်ဝင်ပစ္စည်းများကို Chungbuk Jecheon မှ ထုတ်လုပ်သော ပြည်တွင်းဖြစ်များကိုသာ အသုံးပြုပါသည်။ ဟင်းရည်ကိုလည်း မနက်တိုင်း ကိုယ်တိုင်ချက်ပြုတ်ပါသည်။
• Neungi မှိုကို အသုံးပြု၍ ထူးခြားသောမီနူးများ: မွှေးရနံ့ကောင်းမွန်သောကြောင့် 'မွှေးမှို' ဟုလည်းခေါ်သော Neungi မှိုကို အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြု၍ အခြားကိုရီးယားစားသောက်ဆိုင်များနှင့် ကွဲပြားသော ထူးခြားပြီး ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော မီနူးများကို ပေးဆောင်ပါသည်။ Neungi မှို၏ ထူးခြားသော နက်ရှိုင်းသောရနံ့နှင့် အရသာကို ခံစားနိုင်သည်။
• သာယာအဆင်ပြေသော ထမင်းစားပတ်ဝန်းကျင်: ဆိုင်သည် သန့်ရှင်းသပ်ရပ်သော ပတ်ဝန်းကျင်ရှိပြီး မိသားစုဧည့်သည်များစွာ လာရောက်ကြပါသည်။ အဖွဲ့လိုက်စုဝေးရန် သင့်လျော်သော အခန်းများနှင့် ကျယ်ဝန်းသော ကိုယ်ပိုင်ကားပါကင်တို့ ပါရှိသောကြောင့် လွယ်ကူစွာသွားလာနိုင်ပြီး သက်တောင့်သက်သာ စားသောက်နိုင်ပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Neungi Bapsang သည် Neungi မှိုကို အသုံးပြု၍ ကိုရီးယားကျန်းမာရေးအစားအစာများကို အထူးပြုသောနေရာဖြစ်သည်။ အဓိကအားဖြင့် မီးဖိုချောင်အကူ၊ ခန်းမဝန်ဆောင်မှုစသည့် အလုပ်များရှိနိုင်ပြီး လုပ်ငန်းငယ်တစ်ခုဖြစ်သောကြောင့် မိသားစုကဲ့သို့သော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် အလုပ်လုပ်ရန် အခွင့်အလမ်းများပါသည်။ ကိုရီးယားရိုးရာပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သော Neungi မှိုနှင့် ကိုရီးယားအစားအစာချက်ပြုတ်ခြင်းအပေါ် နားလည်မှုနှင့် စိတ်ဝင်စားမှုရှိပါက အလုပ်နှင့်လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ကူညီပေးပါလိမ့်မည်။