Myeongdong Jjigae Maeul သည် ဆိုးလ်မြို့၊ Gangdong-gu၊ Cheonho-daero 157-gil 25 တွင် တည်ရှိသော ကိုရီးယားစားသောက်ဆိုင်ဖြစ်သည်။ ၎င်းကို ကိုယ်စားလှယ် Seo Gwang-bae က စီမံခန့်ခွဲပြီး အဓိကအားဖြင့် Kimchi Jjigae နှင့် Dongtae Tang ကဲ့သို့သော ဒယ်အိုးစွပ်ပြုတ်များကို အထူးပြုလုပ်သည်။ ၎င်းကို ဝန်ထမ်းအနည်းငယ်ဖြင့် လည်ပတ်ပြီး ၂၄ နာရီ ဖွင့်လှစ်ခြင်းသည် ၎င်း၏ထူးခြားချက်ဖြစ်သည်။

"Myeongdong Jjigae Maeul သည် ၂၀၁၁ ခုနှစ်တွင် Gyeonggi Gwangmyeong Cheolsan-dong ၌ စတင်ခဲ့သော ဒယ်အိုးစွပ်ပြုတ်အထူးပြု ဖရန်ချိုက်စ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ 'ပေးကမ်းပါ၊ ကျန်ရှိပါလိမ့်မည်' ဟူသော အတွေးအခေါ်အပေါ် အခြေခံ၍ များပြားသော ပမာဏနှင့် သင့်တင့်သောစျေးနှုန်းများဖြင့် ဖောက်သည်များ၏ ချစ်ခင်မှုကို ရရှိထားပြီး ကိုရီးယားရိုးရာအစားအစာများ၏ စစ်မှန်မှုနှင့် အရသာကို ပြသလျက်ရှိသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ကိုရီးယားစားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်း: Myeongdong Jjigae Maeul သည် ကိုရီးယားလူမျိုးများ၏ စားပွဲပေါ်တွင် မပါမဖြစ်သော စပ်ပြီး နက်ရှိုင်းသော အရသာရှိသည့် စွပ်ပြုတ်ဟင်းလျာများကို အထူးပြုလုပ်သော ကိုရီးယားစားသောက်ဆိုင်ဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့် ဒယ်အိုးစွပ်ပြုတ်အထူးပြု စားသောက်ဆိုင်အဖြစ် လူကြိုက်များသော ကိုရီးယားအစားအစာများကို တင်ဆက်ပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• ဒယ်အိုးထဲမှ ဝက်သားကင်မ်ချီစွပ်ပြုတ်: ၎င်းသည် သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်း ၁၀ မျိုးကျော်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အထူးဆော့စ်ကို အသုံးပြု၍ နက်ရှိုင်းပြီး လန်းဆန်းသော ဟင်းရည်အရသာကို ပိုင်ဆိုင်ထားသည့် အဓိကမီနူးဖြစ်သည်။ အရည်အသွေးမှန်သော ဝက်သားလည်ပင်းသားကို အသုံးပြု၍ အရသာကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပါသည်။
• ဒယ်အိုးထဲမှ Dongtae Tang (ငါးအေးစွပ်ပြုတ်): ၎င်းသည် လတ်ဆတ်သော Dongtae (ငါးအေး)၊ အတွင်းကလီစာများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို များပြားစွာထည့်သွင်းထားသောကြောင့် လန်းဆန်းပြီး စပ်သော၊ အေးမြသော ဟင်းရည်အရသာသည် အလွန်ကောင်းမွန်သော မီနူးတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကိုယ်တိုင်တီထွင်ထားသော အထူးအမွှေးအကြိုင်များ ထပ်ပေါင်းထည့်ထားသောကြောင့် နက်ရှိုင်းသော အရသာကို ပေးစွမ်းပါသည်။
• အစပ်နံရိုးပေါင်းနှင့် အခြားကိုရီးယားအစားအစာများ: စပ်ပြီးချိုသော အရသာဖြင့် စွဲလမ်းစေသော အစပ်နံရိုးပေါင်း၊ အမြန်အေးခဲထားသော ဝက်သားဗိုက်သား၊ ကြက်သားတစ်ကောင် ကင်မ်ချီစွပ်ပြုတ်၊ ကြက်ဥလိပ်၊ ပြည်ကြီးငါးကြော် စသည့် အမျိုးမျိုးသော ကိုရီးယားဟင်းလျာများနှင့် ဘေးထွက်မီနူးများကို ပေးဆောင်ပါသည်။

အထူးအချက်

• များပြားသော ပမာဏနှင့် သင့်တင့်သောစျေးနှုန်း: Myeongdong Jjigae Maeul သည် 'ပေးကမ်းပါ၊ ကျန်ရှိပါလိမ့်မည်' ဟူသော အတွေးအခေါ်အောက်တွင် များပြားသော ပမာဏနှင့် သင့်တင့်သောစျေးနှုန်းဖြင့် တန်ဖိုးသင့်အစားအစာများကို ပေးဆောင်ခြင်းဖြင့် ဖောက်သည်များ၏ စိတ်ကျေနပ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။
• ၂၄ နာရီ ဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့် သွားလာရလွယ်ကူခြင်း: Cheonho ဘဏ်ခွဲသည် တစ်နှစ်ပတ်လုံး ၂၄ နာရီ ဖွင့်လှစ်ထားသောကြောင့် အချိန်မရွေး လာရောက်စားသောက်နိုင်ပြီး Cheonho ဘူတာရုံ အမှတ် ၅ ထွက်ပေါက်မှ ခြေလျင် ၅ မိနစ်ခန့်သာ ဝေးသောကြောင့် သွားလာရလွယ်ကူပါသည်။
• လူကြိုက်များသော ကိုရီးယားအစားအစာများနှင့် ရိုးရာဆန်သော ခံစားမှု: ခေတ်ရေစီးကြောင်းကို မလိုက်ဘဲ လူကြိုက်များသော Kimchi Jjigae နှင့် Dongtae Tang ကဲ့သို့သော ကိုရီးယားအစားအစာများကို အဓိကထားပြီး သက်တောင့်သက်သာရှိပြီး ရင်းနှီးသော ရိုးရာဆန်သော ခံစားမှုရှိသည့် ပတ်ဝန်းကျင်တွင် အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာများကို ခံစားနိုင်ပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Myeongdong Jjigae Maeul သည် ကိုရီးယား၏ ကိုယ်စားပြု လူတန်းစားအောက်ပိုင်းအစားအစာဖြစ်သော Jjigae ကို အထူးပြုလုပ်သော စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်သည်။ အဓိကအားဖြင့် မီးဖိုချောင်အကူ၊ ခန်းမဝန်ဆောင်မှု စသည့် အလုပ်များကို လုပ်ဆောင်ရနိုင်ပြီး ကိုရီးယားစားသောက်ဆိုင်ယဉ်ကျေးမှုအရ လျင်မြန်ပြီး ထိရောက်သော အလုပ်လုပ်ဆောင်မှုသည် အရေးကြီးပါသည်။ ဧည့်သည်များကို ဝန်ဆောင်မှုပေးရာတွင် အခြေခံကိုရီးယားဘာသာစကား ပြောဆိုနိုင်မှုနှင့် ဖော်ရွေသော သဘောထား လိုအပ်နိုင်သည်။ ကိုရီးယား၏ ရင်းနှီးသော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် ကိုရီးယားအစားအစာယဉ်ကျေးမှုကို ခံစားလိုသော နိုင်ငံခြားသားလုပ်သားများအတွက် ကောင်းမွန်သော အခွင့်အရေးတစ်ခု ဖြစ်နိုင်ပါသည်။