လာဒိုလီ မာလာဟော့ပေါ့သည် ဂယောင်းဂီဒို၊ ဆူဝမ်မြို့၊ ယောင်းထုံဂူ၊ ဘုန်းယောင်းရို ၁၅၆၉ တွင် တည်ရှိသော တရုတ်စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်သည်။ မာလာဟော့ပေါ့၊ မာလာရှန်ကော်၊ ကွာဘာရို စသည့် တရုတ်နိုင်ငံ စီချွမ်ဒေသ၏ အရသာကို အခြေခံသည့် ဟင်းပွဲမျိုးစုံကို ပေးဆောင်ပြီး ကိုယ်စားလှယ်မှာ AN ZHENGWAN ဖြစ်သည်။

"လာဒိုလီ မာလာဟော့ပေါ့သည် အကောင်းဆုံးအရသာနှင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာများကို အခြေခံအဖြစ် မှတ်ယူပြီး အရသာ၏ ပျော်ရွှင်မှုနှင့် ပျော်ရွှင်ဖွယ်အချိန်များကို ပေးဆောင်ရန် ရည်ရွယ်သည်။ HACCP နှင့် FSSC22000 အသိအမှတ်ပြု အထူးဆော့စ်ကို အသုံးပြု၍ လူတိုင်းကြိုက်နှစ်သက်သော အရသာကို ဖန်တီးပေးပြီး အစပြုသူများပင် အလွယ်တကူ ချက်ပြုတ်နိုင်သော ချက်ပြုတ်နည်းများလည်း ရှိသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• တရုတ်စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်း: မာလာဟော့ပေါ့၊ မာလာရှန်ကော်၊ ကွာဘာရို စသည့် တရုတ်နိုင်ငံ စီချွမ်ဒေသ၏ ရိုးရာအရသာကို အခြေခံသည့် တရုတ်ဟင်းပွဲမျိုးစုံကို ပေးဆောင်သည်။ ဖောက်သည်များက ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ကိုယ်တိုင်ရွေးချယ်၍ စိတ်ကြိုက်ဟင်းပွဲများကို ခံစားနိုင်သည်။

ထုတ်ကုန်

• မာလာဟော့ပေါ့: ဖောက်သည်များက မိမိတို့လိုချင်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ကိုယ်တိုင်ထည့်ကာ အလေးချိန်ချိန်ပြီး မှာယူသည့်စနစ်ဖြစ်ပြီး အစပ်အတိုင်းအတာကို ချိန်ညှိနိုင်သည်။ စပ်ရှိန်းရှိန်းနှင့် စပ်သောအရသာသည် ထူးခြားချက်ဖြစ်ပြီး လတ်ဆတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုသည်။
• မာလာရှန်ကော်: ပါဝင်ပစ္စည်းမျိုးစုံကို စပ်သောဆော့စ်ဖြင့် ကြော်လှော်ထားသော ဟင်းပွဲဖြစ်ပြီး မာလာဟော့ပေါ့နှင့်အတူ ရေပန်းစားသော အဓိကမီနူးဖြစ်သည်။
• ကွာဘာရို: အချဉ်ဖောက်ထားသော မုန့်နှစ်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် ကြွပ်ရွပြီး ဝါးရလွယ်သော ကောက်ညှင်းဆန်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော တန်ဆူယွတ် (ချိုချဉ်ကြော်) ဖြစ်သည်။ မာလာဟော့ပေါ့၊ မာလာရှန်ကော်တို့နှင့်အတူ စားသုံးရန် ကောင်းမွန်သော ဘေးထွက်မီနူးဖြစ်သည်။

အထူးအချက်

• လတ်ဆတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် သန့်ရှင်းသော ပတ်ဝန်းကျင်: နေ့စဉ် လတ်ဆတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရယူအသုံးပြုပြီး ဆိုင်အတွင်းပိုင်းသည် လင်းထိန်သန့်ရှင်းကာ သန့်ရှင်းရေးကို ကောင်းမွန်စွာ ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ ထည့်ထားသော ရေခဲသေတ္တာသည် မှန်အပြည့်ဖြစ်သောကြောင့် ဖောက်သည်များ ကိုယ်တိုင် စစ်ဆေးကြည့်ရှုနိုင်သည်။
• စိတ်ကြိုက်အရသာ ချိန်ညှိခြင်း: ကီယော့စ် (Kiosk) မှတစ်ဆင့် မာလာဟော့ပေါ့၏ အစပ်အတိုင်းအတာ၊ မြေပဲဆော့စ်၊ မာယူဆော့စ် စသည်တို့ကို ရွေးချယ်ခြင်းဖြင့် ကိုယ်ပိုင်အရသာနှင့် ကိုက်ညီသော အရသာကို ခံစားနိုင်သည်။ ၀.၅ အဆင့်မှစ၍ စပ်ရှိန်းရှိန်း မာလာအရသာအထိ ချိန်ညှိနိုင်သည်။
• HACCP/FSSC22000 အသိအမှတ်ပြု အထူးဆော့စ်: HACCP နှင့် FSSC22000 အသိအမှတ်ပြု အထူးဆော့စ်ကို အသုံးပြု၍ အရသာနှင့် ကျန်းမာရေး နှစ်မျိုးလုံးကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားထားသော ဟင်းပွဲများကို ပေးဆောင်သည်။ ၎င်းသည် လာဒိုလီ မာလာဟော့ပေါ့ အမှတ်တံဆိပ်၏ အားသာချက်ဖြစ်သည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အများအားဖြင့် မီးဖိုချောင်အကူ၊ ဟောလ်ဝန်ဆောင်မှု စသည့် စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်း လည်ပတ်ရန် လိုအပ်သော ရာထူးများကို ခန့်အပ်မည်ဟု ခန့်မှန်းရသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
လာဒိုလီ မာလာဟော့ပေါ့သည် တရုတ်စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းဖြစ်ပြီး အများအားဖြင့် မီးဖိုချောင်အကူ သို့မဟုတ် ဟောလ်ဝန်ဆောင်မှု ရာထူးများ ပိုများမည်ဟု ခန့်မှန်းရသည်။ နိုင်ငံခြားသား အလုပ်သမားများအတွက် ကိုရီးယားဘာသာစကား ပြောဆိုဆက်ဆံနိုင်မှုနှင့် အခြေခံအစားအစာ ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် သန့်ရှင်းရေး စီမံခန့်ခွဲမှုဆိုင်ရာ နားလည်မှုတို့သည် အရေးကြီးသည်။ ဖောက်သည်များနှင့် ဆက်ဆံရာတွင် ဖော်ရွေမှုနှင့် တက်ကြွသော သဘောထား လိုအပ်နိုင်ပြီး အလုပ်များသော အချိန်များတွင် လျင်မြန်သော လက်လှုပ်ရှားမှုနှင့် ထိရောက်သော လုပ်ငန်းဆောင်ရွက်မှု လိုအပ်သည်။ အဖွဲ့လိုက်လုပ်ဆောင်မှုကို အလေးထားသော ပတ်ဝန်းကျင်ဖြစ်သောကြောင့် လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များနှင့် ချောမွေ့စွာ ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ခြင်းသည်လည်း အရေးကြီးသည်။