Kimgane Bapsang & Hwarogui သည် Gyeonggi-do, Yeoju-si တွင်တည်ရှိသော ကိုရီးယားစားသောက်ဆိုင်ဖြစ်ပြီး မီးသွေးဖြင့်ကင်ထားသော နွားနံရိုးနှင့် ဝက်နံရိုးကဲ့သို့သော အသားဟင်းလျာများကို အထူးပြုပါသည်။ ၎င်းသည် ဒေသခံများနှစ်သက်သော စားသောက်ဆိုင်ကောင်းဖြစ်ပြီး မိသားစုညစာစားပွဲများနှင့် ကုမ္ပဏီပါတီများအတွက် ရေပန်းစားသောနေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့် ၎င်းသည် Yeoju ဆန်အသုံးပြုမှုကို အသိအမှတ်ပြုထားသော စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်ပြီး လတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြု၍ ဂရုတစိုက်ပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာများကို ပေးဆောင်ပါသည်။

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ကိုရီးယားအသားကင်ဆိုင် လည်ပတ်ခြင်း: မီးသွေးကို အသုံးပြု၍ နွားနံရိုး၊ ဝက်နံရိုးကဲ့သို့သော အသားအမျိုးမျိုးကို ကင်အဖြစ် ပေးဆောင်ပါသည်။ လတ်ဆတ်သောအသားနှင့် မီးသွေး၏ရနံ့တို့ ပေါင်းစပ်ကာ နက်ရှိုင်းသောအရသာကို ပေးစွမ်းပါသည်။
• အစားအစာနှင့် ဘေးထွက်ဟင်းလျာအမျိုးမျိုး ပေးဆောင်ခြင်း: အသားဟင်းလျာများအပြင် Doenjang Jjigae (ပဲငပိစွပ်ပြုတ်)၊ ထမင်းကဲ့သို့သော အစားအစာများနှင့်အတူ Wasabi ပင်လယ်ရေမှော်ခေါက်ဆွဲသုပ်ကဲ့သို့သော ထူးခြားသော အထူးဟင်းလျာများကို ပေးဆောင်ခြင်းဖြင့် ပြည့်စုံသောအစားအစာကို ဖန်တီးပေးပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• မီးသွေးကင် နွားနံရိုးအစိမ်း: လတ်ဆတ်သော နွားနံရိုးများကို မီးသွေးပေါ်တွင် ကင်စားရသော အဓိကဟင်းလျာဖြစ်ပြီး အရည်ရွှမ်းသောအရသာသည် ၎င်း၏ထူးခြားချက်ဖြစ်သည်။ 1kg သို့မဟုတ် 500g ယူနစ်ဖြင့် မှာယူနိုင်ပါသည်။
• ဝက်နံရိုး: အထူးဆော့စ်ဖြင့် နှပ်ထားသော ဝက်နံရိုးများကို မီးသွေးပေါ်တွင် ကင်ပြီး ပေးဆောင်သော ဟင်းလျာဖြစ်သည်။ ချိုချဉ်အရသာရှိသော ဆော့စ်နှင့် နူးညံ့သောအသားတို့ ပေါင်းစပ်ထားပါသည်။
• Wasabi ပင်လယ်ရေမှော်ခေါက်ဆွဲသုပ်: အသားနှင့်တွဲဖက်စားရန် ကောင်းမွန်သော Kimgane Bapsang & Hwarogui ၏ အထူးဟင်းလျာဖြစ်သည်။ စပ်သော်လည်း စွဲလမ်းစေသောအရသာကြောင့် ဖောက်သည်များကြားတွင် ရေပန်းစားပါသည်။

အထူးအချက်

• လတ်ဆတ်သောအသားနှင့် မီးသွေးအသုံးပြုခြင်း: ရွေးချယ်ထားသော လတ်ဆတ်သော နွားနံရိုးနှင့် ဝက်နံရိုးများကို မီးသွေးပေါ်တွင် တိုက်ရိုက်ကင်ခြင်းဖြင့် အသား၏ မူလအရသာနှင့် ရနံ့ကို အမြင့်ဆုံးမြှင့်တင်ပေးပါသည်။ ၎င်းသည် Yeoju ဆန်အသုံးပြုမှုကို အသိအမှတ်ပြုထားသော စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်ပြီး ဒေသထွက်ကုန်များကို အသုံးပြုရာတွင်လည်း ဦးဆောင်နေပါသည်။
• ဖော်ရွေသောဝန်ဆောင်မှုနှင့် သက်တောင့်သက်သာရှိသော ထမင်းစားခန်းပတ်ဝန်းကျင်: ဝန်ထမ်းများက အသားများကို ကိုယ်တိုင်ကင်ပေးခြင်းကဲ့သို့သော အသေးစိတ်ဝန်ဆောင်မှုများကို ပေးခြင်းဖြင့် ဖောက်သည်များ၏ စိတ်ကျေနပ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။ ခန်းမကို အပိုင်းများခွဲထားသောကြောင့် မိသားစုညစာစားပွဲများ၊ ကုမ္ပဏီပါတီများနှင့် အခြားအစည်းအဝေးများအတွက် သင့်လျော်ပါသည်။
• ထူးခြားပြီး အရသာရှိသော အထူးဟင်းလျာများ: Wasabi ပါသော ပင်လယ်ရေမှော်ခေါက်ဆွဲသုပ်သည် အခြားမည်သည့်နေရာတွင်မှ မမြည်းစမ်းနိုင်သော အထူးဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အသား၏အရသာကို ပိုမိုမြှင့်တင်ပေးသည့် အရသာရှိသော ဟင်းလျာအဖြစ် သတ်မှတ်ခံရပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: မီးဖိုချောင်အကူ၊ စားပွဲထိုး၊ အသားပြင်ဆင်ခြင်း

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Kimgane Bapsang & Hwarogui သည် အသေးစား ကိုရီးယားအသားကင်ဆိုင်ဖြစ်ပြီး နိုင်ငံခြားသားလုပ်သားများသည် မီးဖိုချောင်အကူ၊ စားပွဲထိုးနှင့် အသားပြင်ဆင်ခြင်းကဲ့သို့သော အလုပ်များကို အဓိကလုပ်ဆောင်နိုင်သည်။ ဖောက်သည်များနှင့် ဆက်ဆံရာတွင် အခြေခံကိုရီးယားဘာသာစကားဖြင့် ဆက်သွယ်နိုင်စွမ်းသည် အရေးကြီးပြီး အသားကို ကိုင်တွယ်ခြင်း သို့မဟုတ် မီးသွေးကို စီမံခန့်ခွဲခြင်းတို့ ပါဝင်နိုင်သည်။ အဖွဲ့ဝင်များအချင်းချင်း ချောမွေ့စွာ ဆက်သွယ်ပြောဆိုခြင်းနှင့် ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ခြင်းတို့ လိုအပ်သော ပတ်ဝန်းကျင်ဖြစ်သည်။