Кимганэ Бапсан & Хварогуи нь Кёнги мужийн Ёожү хотод байрладаг Солонгос хоолны ресторан бөгөөд нүүрсээр шарсан үхрийн хавирганы мах, гахайн хавирга зэрэг махны хоолоор мэргэшсэн. Энэ нь нутгийн иргэдийн дунд алдартай ресторан бөгөөд гэр бүлийн хооллолт, компанийн үдэшлэгт тохиромжтой газар юм. Ялангуяа Ёожү будаа хэрэглэдэг гэсэн гэрчилгээтэй газар бөгөөд шинэ орц найрлага ашиглан амттай хоол санал болгодог.

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос махны мэргэжлийн ресторан ажиллуулах: Нүүрс ашиглан үхрийн хавирганы мах, гахайн хавирга зэрэг олон төрлийн махыг шарсан хэлбэрээр санал болгодог. Шинэ мах, нүүрсний үнэр хосолж гүн амтыг өгдөг.
• Олон төрлийн хоол, хачир санал болгох: Махны цэснээс гадна, 된장찌개 (кимчи шөл), 공기밥 (цагаан будаа) зэрэг хоолны цэс, мөн васабитай далайн ургамлын гоймонгийн салат зэрэг өвөрмөц онцгой хачир санал болгож, баялаг хоолыг бүрдүүлдэг.

Бүтээгдэхүүн

• Нүүрсэн түүхий үхрийн хавирганы мах: Шинэ үхрийн хавирганы махыг нүүрсэн дээр шарж иддэг гол цэс бөгөөд шүүслэг амтаараа онцлог. 1кг эсвэл 500гр-аар захиалж болно.
• Гахайн хавирга: Тусгай амтлагчаар амталсан гахайн хавирганы махыг нүүрсэн дээр шарж өгдөг цэс. Амттай, давслаг амтлагч, зөөлөн махны хослол.
• Васабитай далайн ургамлын гоймонгийн салат: Махтай хамт идэхэд тохиромжтой Кимганэ Бапсан & Хварогуи-гийн онцгой хачир. Халуун боловч донтуулдаг амтаараа хэрэглэгчдийн дунд алдартай.

Онцлох зүйл

• Шинэ мах, нүүрс хэрэглэх: Сонгогдсон шинэ үхрийн хавирганы мах, гахайн хавирганы махыг нүүрсэн дээр шууд шарснаар махны өвөрмөц амт, үнэрийг дээд зэргээр нэмэгдүүлдэг. Ёожү будаа хэрэглэдэг гэсэн гэрчилгээтэй газар бөгөөд орон нутгийн хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүнийг ашиглахад тэргүүлдэг.
• Эелдэг үйлчилгээ, тав тухтай хооллох орчин: Ажилчид махыг өөрсдөө шарж өгөх зэрэг нарийн үйлчилгээ үзүүлж, хэрэглэгчийн сэтгэл ханамжийг нэмэгдүүлдэг. Танхим нь хэсгүүдэд хуваагдсан тул гэр бүлийн хооллолт, компанийн үдэшлэг зэрэг олон төрлийн цугларалтад тохиромжтой.
• Өвөрмөц, амттай онцгой хачир: Васабитай далайн ургамлын гоймонгийн салат нь өөр хаана ч амтлах боломжгүй онцгой хачир юм. Энэ нь махны амтыг улам сайжруулдаг амттан гэж үнэлэгддэг.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Гал тогооны туслах, танхимын үйлчилгээ, мах бэлтгэх

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Кимганэ Бапсан & Хварогуи нь жижиг хэмжээний Солонгос махны ресторан бөгөөд гадаад ажилчид ихэвчлэн гал тогооны туслах, танхимын үйлчилгээ, мах бэлтгэх зэрэг ажлыг гүйцэтгэх боломжтой. Үйлчлүүлэгчидтэй харилцахдаа Солонгос хэлний үндсэн харилцааны чадвар чухал бөгөөд махтай ажиллах эсвэл нүүрсний галыг удирдах ажил багтаж болно. Багийн гишүүдтэйгээ сайн харилцаж, хамтран ажиллах шаардлагатай орчин юм.