Jinwoo Food Co., Ltd. သည် အင်ချွန်း၊ နမ်ဒုံဂူ၊ ချောင်နောင်ဒယ်ရို ၂၄၀ တွင် တည်ရှိသော မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး CEO ဟောင်ဆောင်းမင်မှ ဦးဆောင်ပါသည်။ ၎င်းတို့သည် ပီဇာမုန့်စိမ်းအပါအဝင် အေးခဲမုန့်စိမ်းနှင့် မုန့်အမျိုးမျိုးကို အဓိကထုတ်လုပ်ပြီး ဝန်ထမ်း ၂၀ ခန့်ရှိပါသည်။

"၁၉၉၆ ခုနှစ်တွင် အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ပြုပြင်ခြင်းလုပ်ငန်းလိုင်စင်ရရှိပြီးနောက် စဉ်ဆက်မပြတ် အရည်အသွေးမြှင့်တင်မှုများမှတစ်ဆင့် လုပ်ငန်းနယ်ပယ်တွင် ယုံကြည်စိတ်ချရသော ကုမ္ပဏီတစ်ခုအဖြစ် ရပ်တည်ခဲ့ပါသည်။ Jinwoo Food Co., Ltd. သည် အဓိကအားဖြင့် မုန့်အမျိုးမျိုးနှင့် အေးခဲအစားအစာများအနက် ပီဇာအမျိုးအစားများကို ထုတ်လုပ်ပြီး ထုတ်ကုန်အားလုံးသည် HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ရရှိထားသဖြင့် ဘေးကင်းလုံခြုံမှုနှင့် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုစံနှုန်းများကို မြင့်မားစွာ ထိန်းသိမ်းထားပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• မုန့်အမျိုးမျိုးနှင့် အေးခဲအစားအစာများ ထုတ်လုပ်ခြင်း: အဓိကအားဖြင့် ပီဇာမုန့်စိမ်းကဲ့သို့သော မုန့်အမျိုးမျိုးနှင့် အေးခဲအစားအစာများကို ထုတ်လုပ်ပြီး အထူးသဖြင့် ပီဇာအမျိုးအစားများ ထုတ်လုပ်ခြင်းကို အာရုံစိုက်ပါသည်။
• ကောက်နှံရောစပ်မှုန့်နှင့် မုန့်စိမ်းထုတ်လုပ်ခြင်း: ပီဇာမုန့်စိမ်းထုတ်လုပ်ရန်အတွက် ကောက်နှံရောစပ်မှုန့်နှင့် မုန့်စိမ်းထုတ်လုပ်သည့် လုပ်ငန်းနယ်ပယ်တွင် ပါဝင်ပြီး ၎င်းမှတစ်ဆင့် အမျိုးမျိုးသော အေးခဲမုန့်စိမ်းထုတ်ကုန်များကို ဖန်တီးပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• ပီဇာမုန့်စိမ်း (အေးခဲမုန့်စိမ်း): အေးခဲမုန့်စိမ်းပုံစံ ပီဇာမုန့်စိမ်းကို အဓိကထုတ်လုပ်ပြီး pre-baked မုန့်စိမ်း၊ လေးထောင့်ပုံစံ မုန့်စိမ်းစသည်ဖြင့် အမျိုးမျိုးကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။
• မုန့်ဟော့တော့အသေး: ပီဇာမုန့်စိမ်းအပြင် မုန့်ဟော့တော့အသေးကဲ့သို့သော အခြားမုန့်အမျိုးအစားများကိုလည်း ထုတ်လုပ်ပါသည်။

အထူးအချက်

• HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ဖြင့် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုနှင့် ဘေးကင်းလုံခြုံမှုကို အာမခံခြင်း: ထုတ်လုပ်သော ထုတ်ကုန်အားလုံးအတွက် HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ကို ရရှိထားပြီး စားသုံးသူများ စိတ်ချစွာ စားသုံးနိုင်သော ဘေးကင်းပြီး တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းသော အစားအစာများကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။
• အပူချိန်နိမ့်ဖြင့် အချဉ်ဖောက်နည်းပညာကို အသုံးပြု၍ အရည်အသွေးမြင့် မုန့်စိမ်း: အပူချိန်နိမ့်ဖြင့် အချဉ်ဖောက်ထားသော မုန့်စိမ်းကို အသုံးပြု၍ ဝါးရလွယ်ကူပြီး အရသာရှိသော ပီဇာမုန့်စိမ်းကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ၎င်းသည် ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ပေးသည့် အဓိကနည်းပညာတစ်ခုဖြစ်သည်။
• အမျိုးမျိုးသော အသုံးပြုမှုများအတွက် pre-baked မုန့်စိမ်း: ၈၀% ခန့် ကြိုတင်ဖုတ်ထားသော pre-baked ပီဇာမုန့်စိမ်းကို ပံ့ပိုးပေးပြီး ရိုးရှင်းသော topping များထည့်ပြီးနောက် ဒယ်အိုးပီဇာ သို့မဟုတ် မီးဖိုပီဇာအဖြစ် အလွယ်တကူ အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် HACCP/QC/အစားအသောက်/အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုဆိုင်ရာ အလုပ်များနှင့် ရုံးဝန်ထမ်းများကို ခန့်အပ်ပြီး ထုတ်လုပ်မှုဌာနမှ ဝန်ထမ်းများလည်း လိုအပ်နိုင်သည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Jinwoo Food Co., Ltd. သည် ပီဇာမုန့်စိမ်းကဲ့သို့သော မုန့်အမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်သည့် အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း၊ အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှု၊ ထုပ်ပိုးမှုစသည့် အလုပ်တာဝန်များ ရှိနိုင်ပြီး တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုနှင့် ဘေးကင်းလုံခြုံမှုစံနှုန်းများကို တင်းကြပ်စွာ လိုက်နာရန် အရေးကြီးပါသည်။ အစားအသောက်ထုတ်လုပ်သည့် ပတ်ဝန်းကျင်တွင် မတ်တပ်ရပ်၍ အလုပ်လုပ်ရခြင်း သို့မဟုတ် ထပ်ခါတလဲလဲ လုပ်ဆောင်ရခြင်းများ ရှိနိုင်သည်ကို သတိပြုပါ။