Jeju Eunhuine Haejangguk Gunpo Sanbon Branch သည် Jeju ကျွန်းမှ စတင်ခဲ့သော နာမည်ကြီး Haejangguk ဖရန်ချိုက်စ်၏ Gunpo Sanbon ဘဏ်ခွဲဖြစ်ပြီး Gyeonggi ပြည်နယ်၊ Gunpo မြို့၊ Sanbon-ro 323beon-gil 20-21 တွင် တည်ရှိသော ကိုရီးယားရိုးရာ စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဥက္ကဋ္ဌ Lee Woon-ju မှ စီမံခန့်ခွဲပြီး စပ်ပြီးလန်းဆန်းသော Haejangguk ကို အဓိကထား၍ ရောင်းချပါသည်။

"Jeju Eunhuine Haejangguk သည် လတ်ဆတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် နက်ရှိုင်းသော အရသာတို့ဖြင့် Jeju ၏ ကိုယ်စားပြု Haejangguk စားသောက်ဆိုင်အဖြစ် ရပ်တည်နေပါသည်။ ၎င်းသည် မတူညီသော အဆင့်ရှိ Haejangguk ၏ နက်ရှိုင်းသော အရသာနှင့် အဆင်ပြေသော ချက်ပြုတ်မှုစနစ်ကို ဂုဏ်ယူပြီး အသက်အရွယ်အမျိုးမျိုးရှိ ဖောက်သည်များမှ ချစ်ခင်နှစ်သက်သော အမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ကိုရီးယားစားသောက်ဆိုင် လုပ်ငန်းလည်ပတ်ခြင်း: Jeju ရိုးရာ Haejangguk နှင့် ဒေသခံအစားအစာများကို ပံ့ပိုးပေးသော အထွေထွေစားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းကို အဓိကလုပ်ငန်းအဖြစ် လုပ်ကိုင်ပါသည်။ ဖောက်သည်များအား နွေးထွေးပြီး အရသာရှိသော အစားအစာတစ်နပ်ကို ပေးစွမ်းရန် အာရုံစိုက်ပါသည်။
• ဖရန်ချိုက်စ်ဝန်ဆောင်မှု: 'Jeju Eunhuine Haejangguk' အမှတ်တံဆိပ်၏ ဖရန်ချိုက်စ်တစ်ခုအနေဖြင့် ရုံးချုပ်မှ စမ်းသပ်ပြီး ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့် လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုစနစ်ကို အခြေခံ၍ ဖောက်သည်များအား တသမတ်တည်းသော အရသာနှင့် ဝန်ဆောင်မှုကို ပေးစွမ်းပါသည်။ အမှတ်တံဆိပ်၏ ဂုဏ်သတင်းကို ထိန်းသိမ်းထားပြီး ဒေသတွင်းဈေးကွက်တွင် ယှဉ်ပြိုင်နိုင်စွမ်းကို ရရှိစေပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• ဟဲဂျန်ဂု (ဟင်းရည်): ၎င်းသည် အရိုးပြုတ်ရည်တွင် အထူးအရသာရှိသော အမဲသား၊ ပင်လယ်လေတိုက်ခံရသော Haenam ugeoji (အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်) နှင့် ပဲပင်ပေါက်တို့ ပေါင်းစပ်ထားသည့် စပ်ပြီးလန်းဆန်းသော အရသာရှိသော အဓိကမီနူးဖြစ်သည်။ အရက်နာကျခြင်းကို သက်သာစေရန် အလွန်ကောင်းမွန်ပြီး ပြည့်ဝသော အစားအစာအဖြစ် ရေပန်းစားပါသည်။
• နဲဂျန်တန် (အူဟင်းရည်): ၎င်းသည် အရိုးပြုတ်ရည်တွင် အရသာနှင့် အနံ့အရသာ ကောင်းမွန်သော ကန်ယန် (သန့်စင်ထားသော အူ), ဂိုပ်ချန် (အူမကြီး), Haenam ugeoji (အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်) နှင့် ပဲပင်ပေါက်တို့ ပေါင်းစပ်ထားသည့် အရသာရှိပြီး လန်းဆန်းသော နောက်ထပ်ရေပန်းစားသော မီနူးတစ်ခုဖြစ်သည်။ Haejangguk နှင့်အတူ ဖောက်သည်များစွာ ရှာဖွေသော အထူးဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်သည်။
• ဒုံဘဲဂိုဂီ (ဝက်သားပြုတ်): ၎င်းသည် သန့်ရှင်းသော Jeju မှ လတ်ဆတ်သော ဝက်သားသုံးထပ်သားကို ပါဝင်ပစ္စည်း ၁၂ မျိုးပါဝင်သော ဟင်းရည်ဖြင့် ပြုတ်ထားသော ဝက်သားပြုတ်ဖြစ်ပြီး Jeju ဒေသခံစကားဖြင့် 'ခုတ်ထစ်ပြား' ဟု အဓိပ္ပာယ်ရသော ဒုံဘဲပေါ်တွင် တင်ဆက်ပေးသည့် ဒေသခံအစားအစာဖြစ်သည်။ Haejangguk နှင့် တွဲဖက်စားရန် ကောင်းမွန်သော မီနူးတစ်ခုဖြစ်သည်။

အထူးအချက်

• စမ်းသပ်ပြီးအရသာနှင့် အမှတ်တံဆိပ်အသိအမှတ်ပြုမှု: Jeju ကျွန်းမှ စတင်၍ တစ်နိုင်ငံလုံးသို့ တိုးချဲ့ခဲ့သော နာမည်ကြီး ဖရန်ချိုက်စ်၏ ဘဏ်ခွဲတစ်ခုအနေဖြင့် ဖောက်သည်များစွာမှ စမ်းသပ်ပြီးအရသာနှင့် မြင့်မားသော အမှတ်တံဆိပ်အသိအမှတ်ပြုမှုကို ရရှိထားပါသည်။ ၎င်းသည် ဖောက်သည်များကို ဆွဲဆောင်ရာတွင် အပြုသဘောဆောင်သော သက်ရောက်မှုရှိပါသည်။
• ထိရောက်သော လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုစနစ်: ကီယော့စ်မှတစ်ဆင့် မှာယူမှုစနစ်နှင့် ကတ်ဒူဂီ (မုန်လာဥချဉ်), ငရုတ်သီး, နှမ်းဖြူစသည်တို့ပါဝင်သော ကိုယ်တိုင်ယူဘားကို လည်ပတ်ခြင်းဖြင့် ဖောက်သည်များ၏ အဆင်ပြေမှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး စတိုးဆိုင်ကို ထိရောက်စွာ လည်ပတ်နိုင်ပါသည်။ ၎င်းသည် လူအင်အားစီမံခန့်ခွဲမှု၏ ထိရောက်မှုကို အမြင့်ဆုံးမြှင့်တင်ပေးပါသည်။
• လတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် မူရင်းချက်ပြုတ်နည်း: လတ်ဆတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ရုံးချုပ်မှ ပံ့ပိုးပေးသော မူရင်းချက်ပြုတ်နည်းကို အခြေခံ၍ နက်ရှိုင်းပြီး ထူးခြားသော Haejangguk အရသာကို ပေးစွမ်းပါသည်။ ၎င်းသည် ဖောက်သည်စိတ်ကျေနပ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ပြန်လည်လာရောက်မှုကို အားပေးသည့် အဓိကအချက်ဖြစ်သည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: မီးဖိုချောင်အကူ၊ ခန်းမဝန်ဆောင်မှုဝန်ထမ်း
• အကျိုးခံစားခွင့်: အစားအစာပေးခြင်း

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Jeju Eunhuine Haejangguk Gunpo Sanbon Branch သည် Haejangguk အထူးပြုဆိုင်ဖြစ်သောကြောင့် မီးဖိုချောင်နှင့် ခန်းမဝန်ဆောင်မှုလုပ်ငန်းများ အဓိကဖြစ်လာမည်ဟု မျှော်လင့်ရပါသည်။ သေးငယ်သောဆိုင်ဖြစ်သောကြောင့် ဝန်ထမ်းများအကြား နီးကပ်စွာ ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုသည် အရေးကြီးပြီး ဧည့်သည်များကို တုံ့ပြန်ခြင်းနှင့် အစားအစာပြင်ဆင်ခြင်းတို့တွင် တက်ကြွသောသဘောထား လိုအပ်ပါသည်။ ကီယော့စ်မှ မှာယူခြင်းနှင့် ကိုယ်တိုင်ယူဘားကို လည်ပတ်ခြင်းဖြင့် လုပ်ငန်းထိရောက်မှု မြင့်မားနိုင်သော်လည်း အလုပ်များသောအချိန်များတွင် လျင်မြန်သောဝန်ဆောင်မှုနှင့် သန့်ရှင်းသောဆိုင်စီမံခန့်ခွဲမှု လိုအပ်ပါသည်။ ကိုရီးယားအစားအစာယဉ်ကျေးမှုကို နားလည်ပြီး ဖော်ရွေသောဝန်ဆောင်မှုစိတ်ဓာတ်ရှိပါက ကောင်းစွာလိုက်လျောညီထွေဖြစ်နိုင်ပါသည်။