Jeju Eunhui-ne Haesangguk Gunpo Sanbon салбар нь Чежү арлаас эхэлсэн алдартай хэжангүг франчайзын Гүнпо Санбон дахь салбар бөгөөд Кёнги мужийн Гүнпо хотын Санбонро 323-р гудамж 20-21 хаягт байрлах солонгос хоолны ердийн ресторан юм. Гүйцэтгэх захирал И Ун-жү удирддаг бөгөөд халуун ногоотой, сэргээх үйлчилгээтэй хэжангүгийг голлон санал болгодог.

"Чежү Ынхи-нэ Хэжангүг нь шинэхэн орц найрлага, гүн амтаараа Чежүгийн төлөөлөх хэжангүгийн алдартай газар болж чадсан. Өөр түвшний хэжангүгийн гүн амт, хялбар хоол хийх системээрээ бахархдаг бөгөөд бүх насны үйлчлүүлэгчдийн хайрыг татсан брэнд юм."

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоолны ресторан ажиллуулах: Чежүгийн уламжлалт хэжангүг болон нутгийн хоолыг санал болгодог ердийн ресторан ажиллуулах нь үндсэн бизнес юм. Үйлчлүүлэгчдэд халуун, амттай нэг удаагийн хоол өгөхөд гол анхаарлаа хандуулдаг.
• Франчайзын үйлчилгээ: 'Jeju Eunhui-ne Haesangguk' брэндийн франчайзын салбар бөгөөд төв оффисын баталгаатай жор, үйл ажиллагааны системийг үндэслэн үйлчлүүлэгчдэд тогтвортой амт, үйлчилгээг санал болгодог. Брэндийн нэр хүндийг хадгалж, орон нутгийн зах зээлд өрсөлдөх чадварыг хангадаг.

Бүтээгдэхүүн

• Хэжангүг: Ясны шөлөнд удаан чанасан, онцгой амттай үхрийн мах, далайн салхинд ургасан Хэнам угужи, соёолжтой холилдсон халуун ногоотой, сэргээх амттай онцлогтой үндсэн хоол юм. Согтууруулах ундааны хордлого тайлахад маш сайн бөгөөд цатгалан нэг удаагийн хоолоор их алдартай.
• Нэжангтан: Ясны шөлөнд амт, үнэр сайтай хальсалсан ходоод, гэдэс, Хэнам угужи, соёолжтой холилдсон, амттай, сэргээх амттай өөр нэг алдартай хоол юм. Хэжангүгийн хамт олон үйлчлүүлэгчдийн хайж байдаг амттан юм.
• Домбегоги: Цэвэр Чежүгийн гахайн гуяны махыг 12 төрлийн орц найрлагатай шөлөнд чанаж бэлтгэсэн сүюк бөгөөд Чежүгийн аялгуугаар 'тавцан' гэсэн утгатай домбе дээр тавьж өгдөг нутгийн хоол юм. Хэжангүгийн хамт идэхэд тохиромжтой хоол.

Онцлох зүйл

• Баталгаатай амт ба брэндийн танигдсан байдал: Чежү арлаас эхлэн улс орон даяар өргөжсөн алдартай франчайзын салбар бөгөөд олон үйлчлүүлэгчдэд баталгаатай амт, өндөр брэндийн танигдсан байдалтай. Энэ нь үйлчлүүлэгч татахад эерэг нөлөө үзүүлдэг.
• Үр ашигтай үйл ажиллагааны систем: Киоскоор захиалах систем, мөн какдуги, чинжүү, жижиглэсэн сармис зэрэг өөрөө үйлчлэх барыг ажиллуулснаар үйлчлүүлэгчдийн тав тухыг нэмэгдүүлж, дэлгүүрийн үйл ажиллагааг үр ашигтай болгох боломжтой. Энэ нь хүний нөөцийн үр ашгийг дээд зэргээр нэмэгдүүлдэг.
• Шинэхэн орц найрлага ба өвөрмөц жор: Шинэхэн орц найрлага болон төв оффисоос өгсөн өвөрмөц жорыг үндэслэн гүн гүнзгий, ялгаатай хэжангүгийн амтыг санал болгодог. Энэ нь үйлчлүүлэгчдийн сэтгэл ханамжийг нэмэгдүүлж, дахин ирэхийг уриалдаг гол хүчин зүйл юм.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Гал тогооны туслах, танхимын үйлчилгээний ажилтан
• Хангамж: Хоол олгоно

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Jeju Eunhui-ne Haesangguk Gunpo Sanbon салбар нь хэжангүгийн мэргэжлийн ресторан бөгөөд гал тогоо болон танхимын үйлчилгээний ажил гол үүрэг гүйцэтгэнэ гэж таамаглаж байна. Жижиг хэмжээний дэлгүүр учраас ажилчдын хоорондын нягт хамтын ажиллагаа чухал бөгөөд үйлчлүүлэгчдэд үйлчлэх, хоол бэлтгэхэд идэвхтэй хандах шаардлагатай. Киоскоор захиалах болон өөрөө үйлчлэх барыг ажиллуулснаар ажлын үр ашиг өндөр байж болох ч, завгүй цагуудад хурдан үйлчилгээ, цэвэрхэн дэлгүүрийн менежмент шаардлагатай. Солонгос хоолны соёлыг ойлгож, найрсаг үйлчилгээний сэтгэлгээтэй бол сайн дасан зохицох болно.