စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီ Jangsu Iyagi Co., Ltd. သည် ၂၀၁၄ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး Gyeonggi ပြည်နယ်၊ Gimpo တွင် တည်ရှိသော ကျန်းမာရေးအစားအစာ အထူးပြုကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ CEO Son Chan-rak ၏ 'သဘာဝအတိုင်း ပြန်လည်ပေးအပ်ခြင်း' ဒဿနကို အခြေခံ၍ ၎င်းတို့သည် ပြည်တွင်းမှ ရွေးချယ်ထားသော သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်သော ကုန်ကြမ်းပစ္စည်းများဖြင့် ဓာတုပစ္စည်းများ ထပ်ထည့်ခြင်းမရှိဘဲ ရိုးရာနည်းလမ်းဖြင့် အစားအသောက်များကို ထုတ်လုပ်ရောင်းချပါသည်။

"စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီ Jangsu Iyagi Co., Ltd. သည် 'ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းမပါဝင်သော ကမ္ဘာ' ကို ရည်မှန်းပြီး ပြည်တွင်းမှ ရွေးချယ်ထားသော သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်သော ကုန်ကြမ်းပစ္စည်းများကိုသာ အသုံးပြု၍ ရိုးရာနည်းလမ်းဖြင့် Jocheong (ဆန်ချိုရည်), ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်, အချဉ်ဖောက်ထားသော ပဲပိစပ်ဆော့စ် စသည်တို့အပါအဝင် အရည်အသွေးမြင့် ထုတ်ကုန် ၈၀ ကျော်ကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ Gyeonggi ပြည်နယ်၏ ထူးချွန်သော အစားအသောက်အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ် (G-Mark) ကို နှစ်ပေါင်းများစွာ ဆက်တိုက်ရရှိခဲ့ပြီး အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှု စွမ်းရည်ကို သက်သေပြခဲ့ကာ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်သော အတွေ့အကြုံခြံကို လည်ပတ်ခြင်းဖြင့် စားသုံးသူများအား မှန်ကန်သော အစားအသောက်၏ တန်ဖိုးကို ဖြန့်ဝေပေးလျက်ရှိပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ရိုးရာကျန်းမာရေးအစားအစာ ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ပြုပြင်ခြင်း: ဟင်းချိုမှုန့်၊ ညီညာအောင်ပြုလုပ်ထားသော အစားအစာများ၊ ပဲပြားနှင့် အလားတူအစားအစာများ၊ ရိုးရာအချဉ်ဖောက်အစားအစာများ စသည်တို့အပါအဝင် အမျိုးမျိုးသော ကျန်းမာရေးအစားအစာများကို HACCP အသိအမှတ်ပြု စက်ရုံတွင် ထုတ်လုပ်ပြီး ပြုပြင်ပါသည်။
• အွန်လိုင်းမှ တိုက်ရိုက်ရောင်းချခြင်း (D2C) ဖြန့်ဖြူးခြင်း: ၎င်းတို့၏ တရားဝင်စျေးဝယ်몰 'Jangsu Iyagi' အပြင် Naver Smartstore, SSG.COM စသည့် အဓိကအွန်လိုင်းချန်နယ်များမှတစ်ဆင့် စားသုံးသူများထံသို့ ထုတ်ကုန်များကို တိုက်ရိုက်ရောင်းချပြီး လတ်ဆတ်သောအစားအစာများ၏ သဘောသဘာဝကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားကာ ထုတ်လုပ်ရာနေရာမှ တိုက်ရိုက်ပို့ဆောင်သည့် စနစ်ကို အားဖြည့်ပါသည်။
• ကျေးလက်ဒေသ အတွေ့အကြုံနှင့် ပညာရေးလုပ်ငန်း: သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်သော အတွေ့အကြုံခြံကို လည်ပတ်ပြီး 'ချက်ချင်း Gochujang ပြုလုပ်ခြင်း'၊ 'ပဲပိစပ်အသစ်ဖြင့် Ssamjang ပြုလုပ်ခြင်း' စသည့် ရိုးရာအစားအစာ အတွေ့အကြုံအစီအစဉ်များကို ပံ့ပိုးပေးခြင်းဖြင့် မှန်ကန်သော အစားအသောက်၏ တန်ဖိုးကို ဖြန့်ဝေပေးလျက်ရှိပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• ကျန်းမာရေးဖျော်ရည်များနှင့် အချဉ်ဖောက်ထားသော အနှစ်များ: မှန်ကန်စွာ ထုတ်လုပ်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်၊ သန့်စင်သော ဆိတ်နက်အနှစ်၊ သန့်စင်သော ဒိုရာဂျီမုန်လာဥနီအချဉ်ဖောက်ရည်၊ သန့်စင်သော ဂျင်းအနှစ်၊ သန့်စင်သော တောသစ်တော်သီးဒိုရာဂျီဖျော်ရည် စသည်တို့အပါအဝင် အမျိုးမျိုးသော ကျန်းမာရေးဖျော်ရည်များနှင့် အချဉ်ဖောက်ထားသော အနှစ်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• ရိုးရာအချဉ်ဖောက်အစားအစာများနှင့် Jocheong (ဆန်ချိုရည်): Gimpo တွင် စိုက်ပျိုးသော ဆန်လုံးညိုဖြင့် ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းမပါဘဲ ရိုးရာနည်းလမ်းဖြင့် အချဉ်ဖောက်ထားသော Makgeolli ရှာလကာရည်၊ ရိုးရာအသိအမှတ်ပြု ပဲပိစပ်အနှစ် (Doenjang) နှင့် ရှေးဟောင်းနည်းလမ်းအတိုင်း ပြုလုပ်ထားသော Jocheong (ဆန်ချိုရည်) စသည်တို့ကို မိတ်ဆက်ပေးပါသည်။
• ရိုးရာလက်ဖက်ရည်နှင့် အခြားကျန်းမာရေးအစားအစာများ: Jeju မှ သံပုရာသီးနှင့် အော်ဂဲနစ်သကြားဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော သန့်စင်သော သံပုရာလက်ဖက်ရည်၊ ၉ ကြိမ်ပေါင်း ၉ ကြိမ် အခြောက်ခံထားသော ဂျင်ဆင်းနီ (Hongsam)၊ ဆိတ်နက်အနှစ် စသည်တို့အပါအဝင် အမျိုးမျိုးသော ရိုးရာလက်ဖက်ရည်နှင့် ကျန်းမာရေးအစားအစာများကို ရောင်းချပါသည်။

အထူးအချက်

• ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းမပါဝင်ခြင်းနှင့် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်သော ကုန်ကြမ်းပစ္စည်းများကို အလေးထားခြင်း: အတုအယောင် ဓာတုပစ္စည်းများ လုံးဝမသုံးဘဲ ပြည်တွင်းမှ ရွေးချယ်ထားသော သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်သော ကုန်ကြမ်းပစ္စည်းများကိုသာ အသုံးပြု၍ ထုတ်ကုန်၏ ဘေးကင်းလုံခြုံမှုနှင့် အရည်အသွေးကို အဓိကထားပါသည်။
• ရိုးရာနည်းလမ်းဖြင့် ဂရုတစိုက်ထုတ်လုပ်ခြင်း: အမြန်ထုတ်လုပ်ရန်အတွက် အပူချိန်မြင့်မားစွာ ပြုပြင်ခြင်းကို ရှောင်ရှားပြီး၊ ၁၀ နာရီကျော်ကြာ ဂရုတစိုက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့် အပူချိန်နိမ့်၊ ဖိအားနိမ့် ရေနွေးငွေ့ဖြင့် ချက်ပြုတ်နည်းနှင့် ရိုးရာအိုးဖြင့် အချဉ်ဖောက်နည်းကို အသုံးပြု၍ ကုန်ကြမ်းပစ္စည်းများ၏ အာဟာရဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကို အနည်းဆုံးဖြစ်အောင် လုပ်ဆောင်ကာ နက်ရှိုင်းသော အရသာကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• အရည်အသွေးအသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်နှင့် စားသုံးသူယုံကြည်မှု: Gyeonggi ပြည်နယ်၏ ထူးချွန်သော အစားအသောက်အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ် (G-Mark) ကို နှစ်ပေါင်းများစွာ ဆက်တိုက်ရရှိခဲ့ပြီး ထုတ်ကုန်၏ ထူးချွန်မှုနှင့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှု စွမ်းရည်ကို ပကတိအားဖြင့် သက်သေပြခဲ့ကာ စားသုံးသူများအား မြင့်မားသော ယုံကြည်မှုကို ပေးစွမ်းပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် ကျန်းမာရေးဖျော်ရည်၊ ကျန်းမာရေးလက်ဖက်ရည်၊ ကျန်းမာရေး Jocheong (ဆန်ချိုရည်) စသည့် HACCP ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ် ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းတွင် အလုပ်လုပ်ရန်နှင့် ကုန်ကြမ်းပစ္စည်းစီမံခန့်ခွဲမှု ရာထူးများအတွက် ထုတ်လုပ်မှုအဖွဲ့/ထုတ်လုပ်မှုဝန်ထမ်းများကို ခန့်အပ်ပါသည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: လူမှုဖူလုံရေးအာမခံ ၄ မျိုး (အမျိုးသားပင်စင်၊ ကျန်းမာရေးအာမခံ၊ အလုပ်လက်မဲ့အာမခံ၊ လုပ်ငန်းခွင်ထိခိုက်မှုအာမခံ) တွင် ပါဝင်ခြင်းကို ပံ့ပိုးပေးပြီး နှစ်စဉ်ခွင့်၊ တစ်ဝက်ခွင့်၊ ကျန်းမာရေးစစ်ဆေးခြင်း၊ အလုပ်သမားနေ့ပိတ်ရက်၊ အလုပ်သမားသက်သာချောင်ချိရေးစရိတ်၊ ကုမ္ပဏီထုတ်ကုန်လျှော့စျေး စသည့် အကျိုးခံစားခွင့်များကို ပေးပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီ Jangsu Iyagi Co., Ltd. သည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ရိုးရာအစားအစာများကို ထုတ်လုပ်သည့်နေရာဖြစ်ပြီး အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းတွင် အလုပ်လုပ်ရဖွယ်ရှိပါသည်။ HACCP စံနှုန်းများနှင့်အညီ သန့်ရှင်းရေးနှင့် ဘေးကင်းလုံခြုံရေးကို တင်းကြပ်စွာ လိုက်နာရန် အရေးကြီးပြီး ရိုးရာနည်းလမ်းဖြင့် ထုတ်ကုန်များကို ပြုလုပ်သောကြောင့် သေသေချာချာနှင့် ဂရုတစိုက်လုပ်ဆောင်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ နိုင်ငံခြားသားလုပ်သားများသည် အစားအသောက်သန့်ရှင်းရေး စည်းမျဉ်းများကို လိုက်နာခြင်းအပြင် အဖွဲ့ဝင်များနှင့် ကောင်းမွန်စွာ ဆက်သွယ်နိုင်စွမ်းကို မြှင့်တင်ရန် အာရုံစိုက်သင့်ပါသည်။