Gangnam Myeonok Gwangmyeong Bamil Village ဘဏ်ခွဲသည် Gyeonggi Gwangmyeong မြို့၊ Beoman-ro 868 တွင်တည်ရှိသော ကိုရီးယားအစားအစာ အထူးပြုစားသောက်ဆိုင်ဖြစ်ပြီး CEO Kim Gwang-in မှ စီမံခန့်ခွဲကာ Naengmyeon (အအေးခေါက်ဆွဲ) နှင့် Galbijjim (နံရိုးပေါင်း) တို့ကို အဓိကရောင်းချပါသည်။ နှစ် 30 သက်တမ်းရှိသော ဤနေရာသည် မိသားစု အပြင်ထွက်စားသောက်ရန်အတွက် ရေပန်းစားသော နေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။

"Gangnam Myeonok သည် 'ကျွန်ုပ်တို့' ၏ ကိုရီးယားအစားအစာ အရသာကို ကမ္ဘာသို့ မိတ်ဆက်ရန်အတွက် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးအတွက် သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို မပျက်မကွက် ဆောင်ရွက်လျက်ရှိပြီး အကောင်းဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် တင်းကျပ်သော သန့်ရှင်းရေးစီမံခန့်ခွဲမှုမှတစ်ဆင့် အကောင်းဆုံး ကိုရီးယားအစားအစာများကို ဖန်တီးနေပါသည်။ အဖိုးတန်သူများနှင့်အတူ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ကိုရီးယားအစားအစာများဖြင့် ပျော်ရွှင်သော စားပွဲတစ်ခုကို ဖန်တီးပေးရန် ရည်ရွယ်ပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ကိုရီးယားအစားအစာ အထွေထွေစားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်း: Naengmyeon, Galbijjim, Galbitang စသည့် ကိုရီးယားအစားအစာ မီနူးမျိုးစုံကို ပေးစွမ်းသော စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းကို လုပ်ကိုင်ပြီး ဖောက်သည်များအား ရိုးရာ ကိုရီးယားအစားအစာ အရသာကို ပေးစွမ်းပါသည်။
• Hamheung Naengmyeon အထူးပြု: နှစ် 30 သက်တမ်းရှိ Hamheung Naengmyeon အထူးပြုစားသောက်ဆိုင်ဖြစ်ပြီး Mul Naengmyeon, Bibim Naengmyeon, Hoe Naengmyeon စသည့် Hamheung-style Naengmyeon မျိုးစုံကို တင်ဆက်ကာ Naengmyeon ချစ်သူများကြားတွင် အဆက်မပြတ် ရေပန်းစားနေပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• Hamheung Naengmyeon (Mul Naengmyeon, Bibim Naengmyeon, Hoe Naengmyeon): Dongchimi ဟင်းရည်နှင့် အထူးဆော့စ်ကို အသုံးပြုထားသော Hamheung-style Naengmyeon ဖြစ်ပြီး၊ အထူးသဖြင့် Ganjaemi Hoe Muchim (ငါးအစိမ်းသုပ်) ပါသော Hoe Naengmyeon သည် Gangnam Myeonok ၏ နာမည်ကြီး မီနူးတစ်ခုဖြစ်သည်။
• So Galbijjim (အမဲနံရိုးပေါင်း): Gangnam Myeonok ၏ အထူးဆော့စ်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော So Galbijjim သည် နူးညံ့သော နံရိုးနှင့် နက်ရှိုင်းသော အရသာကြောင့် လူကြီးလူငယ်မရွေး နှစ်သက်သော နာမည်ကြီး မီနူးများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။
• So Galbitang (အမဲနံရိုးဟင်းချို) နှင့် လက်လုပ် Mandu (ဖက်ထုပ်): အဆီထုတ်ထားသော နက်ရှိုင်းသော ဟင်းရည်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော So Galbitang နှင့် နေ့စဉ်နံနက်တိုင်း လက်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော အသားပြည့် လက်လုပ် Mandu တို့သည်လည်း ဖောက်သည်များကြားတွင် ရေပန်းစားသော မီနူးများဖြစ်သည်။

အထူးအချက်

• နှစ် 30 သက်တမ်းရှိ ရိုးရာဓလေ့နှင့် လက်မှုပညာ: နှစ် 30 ကြာ Hamheung Naengmyeon ကို အထူးပြုလုပ်ခဲ့သော လက်မှုပညာကို အခြေခံ၍ အကောင်းဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် စေတနာထားကာ ထူးခြားသော ကိုရီးယားအစားအစာ အရသာကို အဆက်မပြတ် ပေးစွမ်းနေပါသည်။
• အကောင်းဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် တင်းကျပ်သော သန့်ရှင်းရေးစီမံခန့်ခွဲမှု: ဖောက်သည်များအား အတန်ဖိုးအရှိဆုံး အစားအစာများကို ကျွေးမွေးသည်ဟူသော စိတ်ဓာတ်ဖြင့် အကောင်းဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများကိုသာ ရွေးချယ်ပြီး တင်းကျပ်သော သန့်ရှင်းရေးစီမံခန့်ခွဲမှုမှတစ်ဆင့် ယုံကြည်စိတ်ချရသော အစားအစာများကို ဖန်တီးပါသည်။
• ကျယ်ဝန်းသော ကားပါကင်နေရာနှင့် မိသားစုလိုက် လာရောက်လည်ပတ်ရန် လွယ်ကူခြင်း: Gwangmyeong Bamil Village တွင် တည်ရှိပြီး ကျယ်ဝန်းသော ကားပါကင်နေရာကို ပေးစွမ်းကာ သာယာသော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် မိသားစုလိုက် ဖောက်သည်များ အဆင်ပြေစွာ လာရောက်စားသောက်နိုင်ပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Gangnam Myeonok သည် Naengmyeon နှင့် Galbijjim ကို အဓိကထားသော ကိုရီးယားအစားအစာ စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်ပြီး မီးဖိုချောင်နှင့် စားပွဲထိုးဝန်ဆောင်မှု လုပ်ငန်းတာဝန်များမှာ အဓိကဖြစ်သည်။ နွေရာသီ Naengmyeon ရာသီ သို့မဟုတ် စနေ၊ တနင်္ဂနွေနေ့များတွင် အလုပ်ပမာဏ များပြားနိုင်ပြီး ဖောက်သည်များနှင့် ဆက်ဆံရန်အတွက် အခြေခံ ကိုရီးယားဘာသာစကား ပြောဆိုဆက်ဆံနိုင်စွမ်းသည် အရေးကြီးနိုင်သည်။ သန့်ရှင်းရေးနှင့် ဝန်ဆောင်မှုအရည်အသွေးကို အလေးထားသော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် အလုပ်လုပ်ရမည်ဖြစ်သည်။