Ганнаммён-ок Гванмён Бамилмаул салбар нь Кёнги мужийн Гванмён хотын Боман-ро 868 хаягт байрлах Солонгос хоолны мэргэжлийн ресторан бөгөөд Ким Гван-ин захирал удирддаг, нэнмён болон галбижжим голлон худалддаг. 30 жилийн уламжлалтай энэ газар нь гэр бүлийн хоолны газар болгон алдартай.

"Ганнаммён-ок нь 'бидний' Солонгос хоолны амтыг дэлхийд таниулахын тулд хөгжлийн судалгаа, хөгжүүлэлтийг үл тоомсорлодоггүй бөгөөд шилдэг орц найрлага, нарийн эрүүл ахуйн менежментээр шилдэг Солонгос хоолыг хийдэг. Үнэ цэнэтэй хүмүүстэйгээ хамт эрүүл Солонгос хоолоор аз жаргалтай ширээ бүтээхийг зорилгоо болгодог."

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоолны ерөнхий ресторан: Нэнмён, галбижжим, галбитан зэрэг олон төрлийн Солонгос хоолны цэсийг санал болгодог хоолны бизнесийг эрхлэн, үйлчлүүлэгчдэд уламжлалт Солонгос хоолны амтыг хүргэдэг.
• Хамхын нэнмёнгийн мэргэжлийн газар: 30 жилийн уламжлалтай Хамхын нэнмёнгийн мэргэжлийн ресторан бөгөөд усан нэнмён, бибим нэнмён, хвэ нэнмён зэрэг олон төрлийн Хамхын маягийн нэнмёныг санал болгож, нэнмён сонирхогчдын дунд тогтмол хайрлагдсаар байна.

Бүтээгдэхүүн

• Хамхын нэнмён (Усан нэнмён, Бибим нэнмён, Хвэ нэнмён): Дончими шөл болон тусгай амтлагч соусыг ашигласан Хамхын маягийн нэнмён бөгөөд ялангуяа ганжэми хвэмучимтай хвэ нэнмён нь Ганнаммён-ок-ийн хамгийн алдартай цэс юм.
• Үхрийн галбижжим: Ганнаммён-ок-ийн тусгай соустай үхрийн галбижжим нь зөөлөн хавирга, гүн амтаараа эрэгтэй, эмэгтэй, хөгшин, залуу гэлтгүй бүх хүмүүст хайрлагддаг гол цэсүүдийн нэг юм.
• Үхрийн галбитан ба гар хийцийн банш: Өөхгүй, өтгөн шөлтэй үхрийн галбитан болон өглөө бүр гараар хийсэн, дотор нь дүүрэн гар хийцийн банш нь мөн үйлчлүүлэгчдийн дунд алдартай цэс юм.

Онцлох зүйл

• 30 жилийн уламжлал ба ур чадвар: 30 жилийн турш Хамхын нэнмёнгоор мэргэшсэн ур чадварт тулгуурлан, шилдэг орц найрлага, чин сэтгэлээр онцгой Солонгос хоолны амтыг тогтмол санал болгож байна.
• Шилдэг орц найрлага ба нарийн эрүүл ахуйн менежмент: Үйлчлүүлэгчдэд хамгийн үнэ цэнэтэй хоолыг барьж байна гэсэн сэтгэлээр зөвхөн шилдэг орц найрлагыг сонгон, нарийн эрүүл ахуйн менежментээр найдвартай хоол хийдэг.
• Өргөн зогсоол ба гэр бүлээрээ зочлоход хялбар: Гванмён хотын Бамилмаулд байрладаг тул өргөн зогсоолтой бөгөөд таатай орчинд гэр бүлийн үйлчлүүлэгчид тав тухтай зочилж, хооллох боломжтой.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Ганнаммён-ок нь нэнмён болон галбижжим голлон хийдэг Солонгос хоолны ресторан бөгөөд гал тогоо болон танхимын үйлчилгээний ажил гол үүрэгтэй. Зуны улиралд нэнмёнгийн оргил үе эсвэл амралтын өдрүүдэд ажлын ачаалал их байж болох бөгөөд үйлчлүүлэгчидтэй харилцахын тулд Солонгос хэлний үндсэн харилцааны чадвар чухал байж болно. Эрүүл ахуй, үйлчилгээний чанарыг чухалчилдаг орчинд ажиллах болно.