Eobusu San Co., Ltd. သည် ဂျောန်နမ်၊ ယောဆူမြို့တွင် တည်ရှိသော ပင်လယ်စာ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ရေး အထူးပြုလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤကုမ္ပဏီသည် လတ်ဆတ်သော ပင်လယ်စာများကို တိုက်ရိုက်ဝယ်ယူကာ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ပြီး စားသုံးသူများအတွက် အဆင်ပြေသော ပုံစံဖြင့် ပံ့ပိုးပေးရန် ရည်ရွယ်ပါသည်။

"Eobusu San Co., Ltd. သည် ယောဆူငါးလုပ်ငန်းသမဝါယမ၏ ကြားခံပွဲစားမှတစ်ဆင့် လတ်ဆတ်သော ပင်လယ်စာများကို တိုက်ရိုက်ဝယ်ယူပြီး ၎င်းတို့ကို ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ရေးစက်ရုံတွင် သန့်ရှင်းစွာ ပြုပြင်ကာ ဖြန့်ဖြူးရောင်းချသည့် အထူးပြုလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်မှတစ်ဆင့် ထုတ်ကုန်၏ ဘေးကင်းလုံခြုံမှုကို အာမခံထားပြီး စားသုံးသူများ အလွယ်တကူ နှစ်သက်စွာ စားသုံးနိုင်သော ပင်လယ်စာ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ထားသည့် ထုတ်ကုန်မျိုးစုံကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ပင်လယ်စာ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်း: ယောဆူငါးလုပ်ငန်းသမဝါယမ၏ ကြားခံပွဲစားမှတစ်ဆင့် လတ်ဆတ်သော ကုန်ကြမ်းများကို တိုက်ရိုက်ဝယ်ယူပြီးနောက် ငါးဈေးအနီးရှိ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ရေးစက်ရုံတွင် လျင်မြန်စွာ ပြုပြင်ကာ ဖြန့်ဖြူးပါသည်။ ၎င်းမှတစ်ဆင့် လတ်ဆတ်မှုနှင့် ဈေးနှုန်းယှဉ်ပြိုင်နိုင်စွမ်း နှစ်ခုလုံးကို ရရှိထားပါသည်။
• ပင်လယ်စာ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ထားသော ထုတ်ကုန်များ ထုတ်လုပ်ခြင်း: သန့်စင်ပြီး ငါးများ၊ အရိုးမဲ့ ငါးမန်း၊ တစ်ဝက်ခြောက် ငါးကြင်း၊ ငါးမန်း၊ ငါးကြင်း စသည်ဖြင့် စားသုံးသူများ၏ အဆင်ပြေမှုကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားကာ အမျိုးမျိုးသော ပင်လယ်စာ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ထားသည့် ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ တစ်ခုချင်းစီကို လေဟာနယ်ထုပ်ပိုးပြီး အလွယ်တကူ ချက်ပြုတ်နိုင်ရန် ပံ့ပိုးပေးပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• သန့်စင်ပြီး ငါးမန်း: နော်ဝေနှင့် ပြည်တွင်းမှ ငါးမန်းများကို သန့်စင်ပြီး ရောင်းချပါသည်။ ဆားမများဘဲ အရသာမျှတအောင် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် အရသာရှိပြီး အဆီမများသော အရသာကို ပေးပါသည်။ ကင်ခြင်း၊ ဟင်းချက်ခြင်း စသည်တို့အတွက် အလွယ်တကူ အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
• သန့်စင်ပြီး ငါးကြင်း: ယောဆူမှ တိုက်ရိုက်ပို့ဆောင်သော ငါးကြင်းများကို သန့်ရှင်းစွာ သန့်စင်ပြီး ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ သီးခြားအရသာ ထပ်ထည့်ရန် မလိုဘဲ အရသာရှိပြီး အဆီမများသော အရသာကို ခံစားနိုင်ပါသည်။ ကင်ခြင်း၊ ဟင်းချက်ခြင်း၊ စွပ်ပြုတ် စသည်ဖြင့် အမျိုးမျိုးသော ဟင်းလျာများတွင် အသုံးပြုရန် ကောင်းမွန်ပါသည်။
• အရိုးမဲ့ ငါးမန်းနှင့် သန့်စင်ပြီး ငါးသလောက်: အရိုးနှင့် ဆူးများကို ဖယ်ရှားကာ စားသုံးရန် အဆင်ပြေအောင် ပြုပြင်ထားသော အရိုးမဲ့ ငါးမန်းနှင့် ခေါင်း၊ ကျောရိုးတို့ကို ဖယ်ရှားထားသည့် ငါးသလောက် အသားလွှာများကို ရောင်းချပါသည်။ သီးခြားသန့်စင်ရန် မလိုဘဲ ချက်ချင်း ချက်ပြုတ်နိုင်သောကြောင့် အဆင်ပြေပါသည်။

အထူးအချက်

• လတ်ဆတ်သော ကုန်ကြမ်းများ ရရှိရေးနှင့် လျင်မြန်စွာ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်း: ယောဆူငါးလုပ်ငန်းသမဝါယမ၏ ကြားခံပွဲစားအဖြစ် အရည်အချင်းပြည့်မီခြင်းဖြင့် လတ်ဆတ်သော ပင်လယ်စာများကို တိုက်ရိုက်ဝယ်ယူပြီး၊ ငါးဈေးဘေးရှိ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ရေးစက်ရုံတွင် ပင်လယ်ရေဖြင့် ဆေးကြောကာ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်းဖြင့် ကုန်ကြမ်း၏ လတ်ဆတ်မှုနှင့် အသား၏ ပျော့ပျောင်းမှုကို ထိန်းသိမ်းထားပါသည်။
• စားသုံးသူ အဆင်ပြေမှုကို အဓိကထားသော ပြုပြင်ထုတ်လုပ်မှု နည်းပညာ: ငါးသန့်ရှင်းရေး၏ အခက်အခဲများကို ဖြေရှင်းရန်အတွက် အရိုးနှင့် ဆူးများကို ဖယ်ရှားကာ တစ်ခုချင်းစီကို လေဟာနယ်ထုပ်ပိုးခြင်းဖြင့် စားသုံးသူများ အလွယ်တကူ ချက်ပြုတ်နိုင်သည့် ပုံစံဖြင့် ထုတ်ကုန်များကို ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်မှတစ်ဆင့် သန့်ရှင်းမှုနှင့် ဘေးကင်းလုံခြုံမှု: HACCP အသိအမှတ်ပြု စက်ရုံတွင် ပင်လယ်စာများကို ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်းဖြင့် ထုတ်ကုန်၏ သန့်ရှင်းမှုနှင့် ဘေးကင်းလုံခြုံမှုကို တင်းကြပ်စွာ စီမံခန့်ခွဲပါသည်။ ၎င်းမှတစ်ဆင့် စားသုံးသူများ စိတ်ချယုံကြည်စွာ စားသုံးနိုင်သော ထုတ်ကုန်များကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် အေးခဲပင်လယ်စာ ရိုးရှင်းစွာ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ ငါးသန့်ရှင်းရေးနှင့် ဆေးကြောခြင်း၊ ထုတ်ကုန်လေဟာနယ်ထုပ်ပိုးခြင်း စသည့် ထုတ်လုပ်ရေးဌာနမှ ဝန်ထမ်းများကို ခန့်အပ်ပါသည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: အာမခံ ၄ မျိုး (အမျိုးသားပင်စင်၊ အလုပ်အကိုင်အာမခံ၊ လုပ်ငန်းခွင်ထိခိုက်မှုအာမခံ၊ ကျန်းမာရေးအာမခံ) အကျုံးဝင်ခြင်း၊ အငြိမ်းစားပင်စင်စနစ် လည်ပတ်ခြင်း၊ နေ့လယ်စာ (၁ နပ်) ပံ့ပိုးပေးခြင်း စသည့် အကျိုးခံစားခွင့်များ ရှိပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Eobusu San Co., Ltd. သည် ပင်လယ်စာ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်းလုပ်ငန်းကို လုပ်ကိုင်သော အသေးစားနှင့်အလတ်စားလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး အဓိကအားဖြင့် အေးခဲပင်လယ်စာ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ ငါးသန့်ရှင်းရေးနှင့် ဆေးကြောခြင်း၊ ထုတ်ကုန်လေဟာနယ်ထုပ်ပိုးခြင်း စသည့်လုပ်ငန်းများကို ဆောင်ရွက်ရမည်ဖြစ်သည်။ လုပ်ငန်းခွင်ပတ်ဝန်းကျင်မှာ ပင်လယ်စာ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ရေးစက်ရုံဖြစ်သောကြောင့် သန့်ရှင်းရေးစီမံခန့်ခွဲမှုသည် အရေးကြီးပြီး ကိုယ်လက်လုပ်အား လိုအပ်နိုင်သည်။ အာမခံ ၄ မျိုးနှင့် နေ့လယ်စာကို ပံ့ပိုးပေးထားသောကြောင့် ဤလုပ်ငန်းခွင်အခြေအနေများနှင့် လုပ်ငန်းသဘောသဘာဝကို ထည့်သွင်းစဉ်းစား၍ လျှောက်ထားသင့်ပါသည်။