Honest Milk Factory သည် ဂျယ်ဂျူအထူးကိုယ်ပိုင်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရပြည်နယ်၊ ဆောဂွီဖိုမြို့တွင် တည်ရှိသော နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ညီအစ်မသုံးဦးက လုပ်ငန်းကို လည်ပတ်ပြီး ၎င်းတို့ကိုယ်တိုင် မွေးမြူထားသော နွားနို့စိမ်းများဖြင့် ဒိန်ချဉ်၊ နို့၊ ရေခဲမုန့်စသည့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများကို ထုတ်လုပ်ရောင်းချပါသည်။ ၂၀၁၉ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး ပဋိဇီဝဆေးကင်းစင်ကြောင်း အသိအမှတ်ပြုထားသော နွားနို့စိမ်းများကို အသုံးပြုကာ ဒေသခံလူမှုအသိုင်းအဝိုင်းကိုလည်း တက်ကြွစွာ ပံ့ပိုးကူညီလျက်ရှိပါသည်။

"“မှန်ကန်စွာ မွေးမြူပြီး ရိုးသားစွာ ထုတ်လုပ်သည်” ဟူသော ဆောင်ပုဒ်အောက်တွင် ညီအစ်မသုံးဦးက ရိုးသားစွာ ထုတ်လုပ်ထားသော နို့ထွက်ပစ္စည်းများကို မိတ်ဆက်ပေးသည့် နေရာဖြစ်သည်။ ဟန်အာရမ်ခြံမှ နွားနို့စိမ်းများဖြင့် နို့၊ ဒိန်ချဉ်စသည့် နို့ထွက်ပစ္စည်းမျိုးစုံကို ထုတ်လုပ်ပြီး စက်ရုံကြီးများနှင့်မတူဘဲ ညီညာအောင်ပြုလုပ်ခြင်း (homogenization) မရှိဘဲ လုပ်ငန်းစဉ်များစွာကို မဖြတ်သန်းရခြင်းသည် ၎င်း၏ထူးခြားချက်ဖြစ်သည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ရောင်းချခြင်း: ဂျယ်ဂျူ ဟန်အာရမ်ခြံတွင် ကိုယ်တိုင်မွေးမြူထားသော နွားနို့စိမ်းများကို အသုံးပြု၍ ဒိန်ချဉ်၊ နို့၊ ရေခဲမုန့်စသည့် နို့ထွက်ပစ္စည်းမျိုးစုံကို ထုတ်လုပ်ရောင်းချပါသည်။
• ခြံအတွေ့အကြုံရယူနိုင်သော ကဖေးလည်ပတ်ခြင်း: ပင်မဆိုင်ခွဲတွင် နို့ထွက်ပစ္စည်းများ ရောင်းချခြင်းအပြင် နွားကလေးများကို နို့တိုက်ကျွေးခြင်း အတွေ့အကြုံရယူနိုင်သော ခြံအတွေ့အကြုံရယူနိုင်သည့် ကဖေးကို လည်ပတ်ခြင်းဖြင့် လာရောက်လည်ပတ်သူများအား အထူးအတွေ့အကြုံများကို ပေးစွမ်းပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• ဒိန်ချဉ်: ပဋိဇီဝဆေးကင်းစင်ကြောင်း အသိအမှတ်ပြုထားသော နွားနို့စိမ်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် ပရီမီယံဒိန်ချဉ်ဖြစ်ပြီး သကြားမပါ၊ ရိုးသားသော၊ ချောင်ဂူလ် (စိမ်းပြာရောင်လိမ္မော်သီး)၊ သစ်တောသီး၊ စတော်ဘယ်ရီ၊ ဂရိဒိန်ချဉ်စသည့် အရသာမျိုးစုံကို မိတ်ဆက်ပေးပါသည်။
• နို့: ဟန်အာရမ်ခြံမှ ထိုနေ့တွင် ညှစ်ယူထားသော လတ်ဆတ်သည့် နွားနို့စိမ်းများကို အသုံးပြု၍ ထုတ်လုပ်ပြီး ညီညာအောင်ပြုလုပ်ခြင်း (homogenization) မရှိသောကြောင့် နို့ဆီခဲများ တွေ့ရှိနိုင်ခြင်းသည် ၎င်း၏ထူးခြားချက်ဖြစ်သည်။
• ရေခဲမုန့်: ကိုယ်တိုင်ညှစ်ထားသော လတ်ဆတ်သည့်နို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် ရေခဲမုန့်ဖြစ်ပြီး နို့အရသာပြင်းခြင်းသည် ၎င်း၏ထူးခြားချက်ဖြစ်ကာ လာရောက်လည်ပတ်သူများကြားတွင် ရေပန်းစားပါသည်။

အထူးအချက်

• လတ်ဆတ်ပြီး ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော နို့ထွက်ပစ္စည်းများ: ဂျယ်ဂျူ၏ ကျယ်ပြန့်သော မြက်ခင်းပြင်များတွင် ကျန်းမာစွာ ကြီးပြင်းလာသော နွားနို့စိမ်းများကို ပဋိဇီဝဆေးကင်းစင်ကြောင်း အသိအမှတ်ပြုထားသည့်အတိုင်း အသုံးပြု၍ လတ်ဆတ်ပြီး ရိုးသားသော နို့ထွက်ပစ္စည်းများကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့်ကိုက်ညီသော မွေးမြူရေးစနစ်: နွားများကို တစ်နေ့လျှင် ၁၉ နာရီကြာ လွတ်လပ်စွာ ကျက်စားခွင့်ပေးသည့် ဟန်အာရမ်ခြံ၏ လွတ်လပ်စွာ ကျက်စားခွင့်ပေးသော မွေးမြူရေးစနစ်ဖြင့် တိရစ္ဆာန်များ၏ သက်သာချောင်ချိရေးကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားကာ ကျန်းမာသော နွားနို့စိမ်းများကို ရရှိပါသည်။
• ဒေသခံလူမှုအသိုင်းအဝိုင်းအကျိုးပြုလုပ်ငန်းများ: ၂၀၂၀ ပြည့်နှစ်မှစ၍ ဂျယ်ဂျူဒေသရှိ ကလေးသူငယ်စောင့်ရှောက်ရေးစင်တာများနှင့် ကိုယ်ပိုင်အားဖြင့် ရပ်တည်ရေးစင်တာများသို့ ဒိန်ချဉ်များကို ပုံမှန်လှူဒါန်းခြင်းဖြင့် ဒေသခံလူမှုအသိုင်းအဝိုင်းကို အကျိုးပြုလျက်ရှိပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Honest Milk Factory သည် ဂျယ်ဂျူတွင် လတ်ဆတ်သော နို့ထွက်ပစ္စည်းများကို ထုတ်လုပ်သည့် အသေးစား မိသားစုလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဓိကအားဖြင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ကဖေးလည်ပတ်ခြင်းဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းများကို လုပ်ဆောင်ရမည်ဖြစ်သည်။ အသေးစားလုပ်ငန်း၏ သဘောသဘာဝအရ လုပ်ငန်းမျိုးစုံကို ကြုံတွေ့ရမည့် အခွင့်အလမ်းများစွာ ရှိနိုင်ပြီး ဂျယ်ဂျူဒေသ၏ ထူးခြားချက်များကို နားလည်ကာ ဒေသခံလူမှုအသိုင်းအဝိုင်းနှင့် ဆက်ဆံတတ်သည့် သဘောထားသည် အရေးကြီးပါသည်။ နွားကလေးများကို နို့တိုက်ကျွေးခြင်း အတွေ့အကြုံကဲ့သို့သော လာရောက်လည်ပတ်သူများအတွက် ဝန်ဆောင်မှုလုပ်ငန်းများလည်း ရှိနိုင်သောကြောင့် ဖော်ရွေပြီး တက်ကြွသော သဘောထားရှိရန် လိုအပ်ပါသည်။