ချောင်ပြောင်ဟိုဘန် ဒါ့ဂါလ်ဘီ မာ့ဂုဆု သည် ဒါ့ဂါလ်ဘီ နှင့် မာ့ဂုဆု ကို အထူးပြုသော ကိုရီးယားရိုးရာ စားသောက်ဆိုင် ဖြစ်ပါသည်။ အထူးသဖြင့် ဂယောင်းဂီပြည်နယ်၊ ဂါပြောင်းခရိုင်၊ ဆောရတ်မြို့နယ်ရှိ ဤဆိုင်ခွဲသည် အအေးခံထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် အဖွဲ့လိုက်အသုံးပြုခြင်းတို့အတွက် ရရှိနိုင်ပြီး ဒါ့ဂါလ်ဘီ နှင့် မာ့ဂုဆု ကို အဓိကမီနူးအဖြစ် ပေးဆောင်ပါသည်။ ၁၉၉၉ ခုနှစ်တွင် စတင်တည်ထောင်ခဲ့ပြီး နှစ်ပေါင်း ၂၀ ကျော်ကြာ လူကြိုက်များခဲ့သော ဂါပြောင်း၏ ထိပ်တန်းစားသောက်ဆိုင်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။

"ချောင်ပြောင်ဟိုဘန် ဒါ့ဂါလ်ဘီ မာ့ဂုဆု သည် ချောင်ပြောင်တွင် သက်တမ်းအရှည်ဆုံး ဒါ့ဂါလ်ဘီ နှင့် မာ့ဂုဆု အထူးပြုဆိုင်ဖြစ်သည်။ ၁၉၉၉ ခုနှစ်တွင် စတင်တည်ထောင်ခဲ့ပြီး နှစ်ပေါင်း ၂၀ ကျော်ကြာ လူကြိုက်များခဲ့သော ချောင်ပြောင်နှင့် ဂါပြောင်း၏ ထိပ်တန်းစားသောက်ဆိုင်ဖြစ်သည်။ ပြည်တွင်းထုတ် ကြက်ပေါင်သားကို အသုံးပြုထားသော ဒါ့ဂါလ်ဘီ နှင့် ရိုးရာနည်းလမ်းဖြင့် ကိုယ်တိုင်လုပ်ထားသော မာ့ဂုဆု ခေါက်ဆွဲများသည် ပြင်းထန်မှုမရှိဘဲ မရိုးနိုင်သော အရသာရှိသဖြင့် အသက်အရွယ်မရွေး လူတိုင်း အရသာရှိရှိ စားသုံးနိုင်ပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ကိုရီးယားရိုးရာ စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်း: ဒါ့ဂါလ်ဘီ နှင့် မာ့ဂုဆု ကို အဓိကထားသော ကိုရီးယားရိုးရာ ဟင်းလျာများကို ပေးဆောင်ပြီး ဖောက်သည်များအတွက် ထမင်းစားခန်းကို ပေးဆောင်ပါသည်။
• ဒါ့ဂါလ်ဘီ အထူးပြုဆိုင် လုပ်ငန်းလည်ပတ်ခြင်း: သံဒယ်အိုးတွင် ကြော်လှော်သည့် ဒါ့ဂါလ်ဘီ ကို အထူးပြုရောင်းချပြီး ပြည်တွင်းထုတ် ကြက်ပေါင်သားကို အသုံးပြု၍ အရသာ၏ အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။
• မာ့ဂုဆု အထူးပြုဆိုင် လုပ်ငန်းလည်ပတ်ခြင်း: ရိုးရာနည်းလမ်းဖြင့် ကိုယ်တိုင်လုပ်ထားသော မာ့ဂုဆု ခေါက်ဆွဲများကို ပေးဆောင်ပြီး အေးမြပြီး မွှေးကြိုင်သော အရသာကြောင့် ဖောက်သည်များကြားတွင် ရေပန်းစားသည်။

ထုတ်ကုန်

• ဒါ့ဂါလ်ဘီ (ကြက်သားကင်): သံဒယ်အိုးတွင် ကြော်လှော်စားသုံးသည့် ပုံစံဖြင့် ပေးဆောင်ပြီး ပြည်တွင်းထုတ် ကြက်ပေါင်သားကို အသုံးပြုထား၍ နူးညံ့ပြီး ပြင်းထန်မှုမရှိသော အရသာသည် ၎င်း၏ထူးခြားချက်ဖြစ်သည်။
• မာ့ဂုဆု (ခေါက်ဆွဲ): ရိုးရာနည်းလမ်းဖြင့် ကိုယ်တိုင်လုပ်ထားသော ခေါက်ဆွဲများကို အသုံးပြုထား၍ အေးမြပြီး မွှေးကြိုင်သော အရသာရှိသည့် ကိုယ်တိုင်လုပ် မာ့ဂုဆု ခေါက်ဆွဲဖြစ်သည်။
• ကြက်အူတွင်းသား: ဆောင်းရာသီတွင်သာ မှာယူနိုင်သော အထူးမီနူးဖြစ်ပြီး ဒါ့ဂါလ်ဘီ နှင့်အတူ အရသာရှိရှိ စားသုံးနိုင်ပါသည်။

အထူးအချက်

• ရှေးဟောင်းသမိုင်းနှင့် အစဉ်အလာ: ၁၉၉၉ ခုနှစ်တွင် စတင်တည်ထောင်ခဲ့ပြီး နှစ်ပေါင်း ၂၀ ကျော်ကြာ လူကြိုက်များခဲ့သော ဂါပြောင်း၏ ထိပ်တန်းစားသောက်ဆိုင်အဖြစ် ရပ်တည်ခဲ့သည်။
• အရည်အသွေးကောင်းမွန်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများ အသုံးပြုခြင်း: ပြည်တွင်းထုတ် ကြက်ပေါင်သားနှင့် ရိုးရာနည်းလမ်းဖြင့် ကိုယ်တိုင်လုပ်ထားသော မာ့ဂုဆု ခေါက်ဆွဲများကို အသုံးပြု၍ အစားအစာ၏ အရသာနှင့် အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ထားသည်။
• ဆုများစွာ ရရှိခြင်းနှင့် ရွေးချယ်ခံရခြင်း မှတ်တမ်း: ၃ နှစ်ဆက်တိုက် Blue Ribbon နိုင်ငံတစ်ဝန်း နာမည်ကြီးစားသောက်ဆိုင်အဖြစ် ရွေးချယ်ခံရခြင်း၊ ဂါပြောင်း ထိပ်တန်းစားသောက်ဆိုင် ၁၀၀ စာရင်းဝင်ခြင်း၊ Tableing ဂါပြောင်းဒေသ အကောင်းဆုံးစားသောက်ဆိုင်၊ MangoPlate နာမည်ကြီးစားသောက်ဆိုင်အဖြစ် ရွေးချယ်ခံရခြင်း အပါအဝင် အသိအမှတ်ပြုမှုများစွာ ရရှိခဲ့သည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
ချောင်ပြောင်ဟိုဘန် ဒါ့ဂါလ်ဘီ မာ့ဂုဆု သည် ဒါ့ဂါလ်ဘီ နှင့် မာ့ဂုဆု ကို အထူးပြုသော အသေးစား ကိုရီးယားရိုးရာ စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်သည်။ နိုင်ငံခြားသား အလုပ်သမားများသည် အဓိကအားဖြင့် မီးဖိုချောင်အကူ၊ စားပွဲထိုး၊ ခန်းမထိန်းသိမ်းခြင်း၊ သန့်ရှင်းရေးစသည့် အလုပ်များကို လုပ်ဆောင်ရမည်ဖြစ်သည်။ ထမင်းစားချိန်များတွင် အလုပ်များပြီး လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များနှင့် ဖောက်သည်များနှင့် ချောမွေ့စွာ ဆက်သွယ်နိုင်ရန် ကိုရီးယားဘာသာစကား ကျွမ်းကျင်မှုသည် အရေးကြီးသည်။ ဖော်ရွေသော ဝန်ဆောင်မှု သဘောထားနှင့် ကိုယ်ခန္ဓာကြံ့ခိုင်မှု လိုအပ်နိုင်သည်။