Чонпён Хобан Дакгалби Макгуксу нь дакгалби болон макгуксугаар мэргэшсэн солонгос хоолны ердийн ресторан юм. Ялангуяа Кёнги мужийн Гапён хотын Сорак-мёнд байрлах салбар нь хөргөлттэй савлагаа болон бүлгийн захиалга авах боломжтой бөгөөд дакгалби, макгуксуг үндсэн хоолоор санал болгодог. 1999 онд байгуулагдсан бөгөөд 20 гаруй жилийн турш тасралтгүй хайрлагдаж ирсэн Гапёны шилдэг ресторануудын нэг юм.

"Чонпён Хобан Дакгалби Макгуксу нь Чонпёны хамгийн эртний дакгалби, макгуксуны мэргэшсэн ресторан юм. 1999 онд байгуулагдсанаас хойш 20 гаруй жилийн турш тасралтгүй хайрлагдаж ирсэн Чонпён, Гапёны шилдэг ресторан юм. Дотоодын тахианы гуяны махыг ашигласан дакгалби болон уламжлалт аргаар өөрсдөө хийсэн макгуксу нь хурц биш, уйтгартай бус амттай тул хэн ч, хөгшин залуугүй амтархан идэх боломжтой."

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоолны ердийн ресторан: Дакгалби болон макгуксуг үндсэн хоолоор санал болгодог солонгос хоолны үйлчилгээ үзүүлж, үйлчлүүлэгчдэд хооллох зай талбайг олгодог.
• Дакгалбины мэргэшсэн ресторан ажиллуулах: Төмөр хавтан дээр хуурдаг дакгалбиг мэргэшсэн байдлаар худалдаалж, дотоодын тахианы гуяны махыг ашиглан амт чанарыг хадгалдаг.
• Макгуксуны мэргэшсэн ресторан ажиллуулах: Уламжлалт аргаар өөрсдөө хийсэн макгуксуг санал болгож, сэрүүн, амттай амтаараа үйлчлүүлэгчдийн дунд ихээхэн алдартай.

Бүтээгдэхүүн

• Дакгалби: Төмөр хавтан дээр хуурч идэх хэлбэрээр үйлчилдэг бөгөөд дотоодын тахианы гуяны махыг ашигласан тул зөөлөн, хурц биш амттай байдаг.
• Макгуксу: Уламжлалт аргаар өөрсдөө хийсэн гоймон ашигласан тул сэрүүн, амттай макгуксу юм.
• Тахианы дотор эрхтэн: Зөвхөн өвлийн улиралд захиалах боломжтой тусгай хоол бөгөөд дакгалбитай хамт амтархан идэх боломжтой.

Онцлох зүйл

• Урт удаан түүх, уламжлал: 1999 онд байгуулагдсан бөгөөд 20 гаруй жилийн турш тасралтгүй хайрлагдаж ирсэн Гапёны шилдэг рестораны байр суурийг эзэлсэн.
• Чанар сайтай түүхий эд ашиглах: Дотоодын тахианы гуяны мах болон уламжлалт аргаар өөрсдөө хийсэн макгуксу гоймон ашиглан хоолны амт, чанарыг сайжруулсан.
• Олон төрлийн шагнал, сонгон шалгаруулалтын түүх: Гурван жил дараалан Blue Ribbon-ийн улсын шилдэг ресторан, Гапёны шилдэг 100 ресторан, Tableing-ийн Гапён бүсийн шилдэг ресторан, MangoPlate-ийн шилдэг ресторан зэрэг олон тооны шагналыг хүртсэн.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Чонпён Хобан Дакгалби Макгуксу нь дакгалби болон макгуксугаар мэргэшсэн жижиг хэмжээний солонгос хоолны газар юм. Гадаад ажилчид голчлон гал тогооны туслах, үйлчлэгч, танхимын менежмент, цэвэрлэгээ зэрэг ажлыг гүйцэтгэнэ. Хоолны цагаар завгүй ажиллах шаардлагатай бөгөөд хамт олон болон үйлчлүүлэгчидтэй сайн харилцахын тулд солонгос хэлний мэдлэг чухал. Эелдэг үйлчилгээний хандлага, бие бялдрын тэсвэр хатуужил шаардагдаж магадгүй.