Ёыйдо Чожанжип нь Сөүл хотын Ёндынпо дүүргийн Гукже Гымнюн-ро 6-гил 33 хаягт байрлах Ёыйдо их дэлгүүрийн подвалд байрладаг, байгалийн түүхий загасны мах болон усан загасны шөлний мэргэжлийн ресторан юм. Өглөө бүр Зүүн тэнгисээс авчирсан шинэхэн байгалийн загасны махыг ашиглан төрөл бүрийн далайн хоолны амттангууд санал болгодог.

Бизнесийн чиглэл

• Байгалийн макхве болон мулхве: Өглөө бүр Зүүн тэнгисээс авчирсан шинэхэн байгалийн загасаар хийсэн макхве болон исгэлэн, амтат мулхве-г голлон санал болгодог.
• Төрөл бүрийн далайн хоол болон солонгос хоолны цэс: Макхве, мулхве-ээс гадна далайн наймаалжны чанасан мах, Тонён хясаан будаа, хясаан шөл, загасны хуургатай будаа зэрэг олон төрлийн далайн хоол болон солонгос хоолны цэсийг санал болгодог.

Бүтээгдэхүүн

• Макхве (түүхий загасны мах): Тухайн өдөр авчирсан байгалийн загасыг ястай нь хэрчиж бэлтгэсэн, шинэхэн амт, бүтэцтэй, рестораны гол цэс юм. (Том 55,000 вон, Дунд 43,000 вон)
• Мулхве (усан загасны шөл): Исгэлэн, амтат шөлөнд шинэхэн загасны мах, ногоо хийж сэрүүнээр амтлах цэс бөгөөд өдрийн хоолонд ч их алдартай. (15,000 вон)
• Тонён хясаан будаа / Хясаан шөл: Улирлын чанартай хясаагаар хийсэн Тонён хясаан будаа болон халуун хясаан шөл нь ялангуяа хүйтэн цаг агаарт олон үйлчлүүлэгчдийн хайж ирдэг онцгой амттан юм. (Тус бүр 12,000 вон / 11,000 вон)

Онцлох зүйл

• Шинэхэн байгалийн загасны мах: Өглөө бүр Зүүн тэнгисээс шууд авчирсан байгалийн загасыг ашиглан хамгийн дээд зэргийн шинэхэн байдлыг хадгалж, тухайн өдөр хязгаарлагдмал тоогоор худалдаалах зарчим баримталдаг.
• Тусгай чожан соус болон төрөл бүрийн хачир: Өөрсдийн хийсэн тусгай чожан соус болон макхве-тэй сайн зохицох төрөл бүрийн хачир, тухайлбал, коширэги, гомпи, хатаасан далайн байцаа зэргийг санал болгож, баялаг амтыг мэдрүүлдэг.
• Ёыйдогийн төв хэсэгт байршил, хүртээмжтэй байдал: Ёыйдо их дэлгүүрийн подвалд байрладаг тул хүртээмжтэй бөгөөд зогсоолын байгууламжтай тул ажилчдын өдрийн болон оройн хоол, үдэшлэгийн газар болгон ашиглахад тохиромжтой.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Ёыйдо Чожанжип нь шинэхэн байгалийн далайн хоол санал болгодог ресторан бөгөөд гал тогоо болон үйлчилгээний ажил гол үүрэг гүйцэтгэнэ гэж таамаглаж байна. Эрүүл ахуй, цэвэрлэгээний талаар өндөр ойлголттой байх, хурдан үйлчилгээ үзүүлэх чадвар чухал бөгөөд солонгос хэлээр харилцах чадвар нь үйлчлүүлэгчдэд үйлчлэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Завгүй өдрийн болон оройн цагаар идэвхтэй ажлын орчин үүсэх тул идэвхтэй, эерэг хандлагатай байх нь зүйтэй.