Yeonaewool Suwoljeong нь Кёнгидо мужийн Ёожү хотод байрлах 20 жилийн уламжлалтай уламжлалт Солонгос хоолны ресторан бөгөөд тансаг зэрэглэлийн Ёожү будаа болон өөрсдөө тариалсан шинэхэн улирлын хүнсний ногоогоор хийсэн цэвэрхэн Солонгос хоолыг санал болгодог. Бүгд Найрамдах Солонгос Улсын 72-р хоолны мастер удирддаг бөгөөд Ханбок барилгад тансаг зэрэглэлийн хоолны үйлчилгээг үзүүлдэг.

"Yeonaewool Suwoljeong нь 20 жилийн уламжлалтай орон нутгийн хоолны газар бөгөөд үйлчлүүлэгчдэд хамгийн сайн амт, эрүүл мэндийг хүргэхийн тулд тансаг зэрэглэлийн Ёожү будаа болон өөрсдөө тариалсан шинэхэн улирлын хүнсний ногоог л хэрэглэдэг. БНСУ-ын 72-р хоолны мастер тогооч өөрсдөө бүх хоолыг удирддаг бөгөөд Ханбок барилгын гоо үзэсгэлэн, Ёожү ваар чимэглэсэн тав тухтай орчинд тайван, тансаг хоолны туршлагыг мэдрэх боломжтой."

Бизнесийн чиглэл

• Уламжлалт Солонгос хоолны ресторан ажиллуулах: 20 жилийн уламжлалт туршлага дээрээ тулгуурлан тансаг зэрэглэлийн Ёожү будаа болон улирлын хүнсний ногоогоор хийсэн төрөл бүрийн уламжлалт Солонгос хоолны цэсийг боловсруулж, санал болгодог. Үйлчлүүлэгчдэд эрүүл, амттай Солонгос хоолны туршлагыг хүргэхэд чиглэдэг.

Бүтээгдэхүүн

• Suwoljeong Jinjitsang: Ёожү шинэ будааг үндэс болгон, үхрийн түүхий мах, даршилсан хавч, сармистай гахайн мах, махтай будаа зэрэг гол хоол болон 15-16 төрлийн цэвэрхэн хачиртай хоол бүхий ширээг дүүргэн тавьдаг төлөөлөл болсон цэс юм.
• Sejong Daewang Jinjitsang: Suwoljeong Jinjitsang-ийн бүрэлдэхүүнд борцтой хуурга, хясаа, далайн ургамлын шөл, 홍어ма늘수육 зэрэг нь нэмэгдсэн нь илүү баян тансаг, эрхэмсэг хоолны үйлчилгээг эдлэх боломжтой тансаг уламжлалт Солонгос хоолны цэс юм.

Онцлох зүйл

• Хоолны мастерын гарын амт: БНСУ-ын 72-р хоолны мастер тогооч өөрсдөө хийсэн бөгөөд 20 жилийн уламжлалт гүн амт, хичээл зүтгэлийг шингээсэн уламжлалт Солонгос хоолыг санал болгодог. Бүх хоол нь цэвэрхэн, амтлаг, тансаг амттай байдаг.
• Шинэхэн улирлын хүнсний ногоо ба Ёожү будаа: Өөрсдөө тариалсан шинэхэн улирлын хүнсний ногоо болон тансаг зэрэглэлийн Ёожү шинэ будаагаар хийсэн будааг хэрэглэн эрүүл, амттай хоолны үйлчилгээг үзүүлдэг. Хүнсний ногооны шинэлэг байдал, чанарыг нэн тэргүүнд тавьдаг.
• Тансаг Ханбок интерьер ба үйлчилгээ: Ханбок барилга, Ёожү ваар чимэглэсэн өргөн, тав тухтай дотоод засал нь тайван, тансаг орчныг бүрдүүлдэг бөгөөд найрсаг ажилтнуудын үйлчилгээ нь тав тухтай, сэтгэл ханамжтай хоолны туршлагыг бий болгодог.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Ихэвчлэн амралтын өдрүүдэд аяга таваг угаах (dishwasher) ажлын байранд ажилд авдаг бөгөөд ресторан их ачаалалтай үед нэмэлт ажилтнуудыг авдаг.
• Хангамж: Тодорхой нэмэлт хөнгөлөлтийн талаарх мэдээлэл одоогоор олоогүй байна, гэхдээ 'Эгч нар, найз нөхөдтэйгээ хамт зугаатай ажиллах боломжтой орчин' гэж дурдсан байна.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Yeonaewool Suwoljeong нь 20 жилийн уламжлалтай уламжлалт Солонгос хоолны ресторан бөгөөд амралтын өдрүүдэд аяга таваг угаах зэрэг рестораны үйл ажиллагаанд шаардлагатай ажлын байранд ихэвчлэн ажилд авдаг. Ажил нь бага зэрэг хэцүү байж болох ч, хамт олонтойгоо хамт зугаатай ажиллах боломжтой орчин байдаг тул Солонгосын уламжлалт хоолны соёлыг мэдэрч, хичээнгүйлэн ажиллахыг хүссэн гадаад ажилчдад тохиромжтой байж болох юм. Ялангуяа гал тогооны ажил нь Солонгос хэлээр харилцах чадвар маш сайн байх шаардлагагүйгээр ажлаа гүйцэтгэх боломжтой байж болно.