Ёмён салбар нь Кёнги мужийн Хвасон хотод байрладаг Солонгос хоолны мэргэжлийн ресторан бөгөөд канжан кежан, бори гулби, үхрийн хавирганы жим зэрэг уламжлалт Солонгос хоолны багцыг санал болгодог. Цэвэрхэн хачир болон гүн амттай тул гэр бүлийн хоолны газар болгон ихээхэн алдартай бөгөөд Жижиг, Дунд Бизнес, Старт-аппын Яамнаас 30-аас дээш жилийн түүхтэйг нь хүлээн зөвшөөрч 'Зуун жилийн дэлгүүр'-ээр шалгарсан.

"Кёнги мужийн Хвасон хотод байрлах Ёмён салбар нь цэвэрхэн хачир болон канжан кежан, бори гулби зэрэг гүн амттай Солонгос хоолны багцыг санал болгодог газар юм. Сүвон Шинжлэх Ухааны Их Сургуулийн эсрэг талд, Потонри усан сан руу явах замд байрладаг бөгөөд өргөн зогсоол, хүүхдийн сандалтай тул гэр бүлийн хоолонд тохиромжтой. Сэнбансон Тудэй, Сэнбансон Оныл Чонёк зэрэг олон тооны нэвтрүүлэгт танилцуулагдаж байсан бөгөөд өглөө бүр өөрсдөө хийсэн хачирыг санал болгож, шинэ чанарыг хадгалахын тулд кежаныг тухайн өдөр хязгаарлагдмал тоогоор л зардаг."

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоолны багц санал болгох: Ёмён салбар нь канжан кежан, бори гулби, үхрийн хавирганы жим зэрэг Солонгосын уламжлалт амтыг агуулсан олон төрлийн Солонгос хоолны багцыг мэргэжлийн түвшинд санал болгодог. Шинэхэн орц, анхааралтай бэлтгэх аргаар гүн амтыг бэлэглэдэг.
• Гэр бүл болон бүлгийн хоолны үйлчилгээ: Өргөн зогсоол, хүүхдийн сандал, мөн хувийн өрөөнүүдтэй тул гэр бүлийн үйлчлүүлэгчид, танилцах уулзалт, бүлгийн цугларалт зэрэг олон төрлийн хоолонд тохиромжтой орчинг бүрдүүлдэг.

Бүтээгдэхүүн

• Канжан Кежан: Ёмён салбарын гол цэсүүдийн нэг болох канжан кежан нь шинэхэн хавчийг тусгай соёоны амтлагчинд дарж, гүн, амттай үнэрийг гаргадаг. Жингээс хамаарч том, онцгой хэмжээгээр санал болгодог бөгөөд тухайн өдөр хязгаарлагдмал тоогоор л зардаг.
• Бори Гулби: Анхааралтай хатаасан бори гулбиг амттайгаар бэлтгэж санал болгодог цэс бөгөөд давслаг бөгөөд амттай амт нь гайхалтай. Халуун ногоон цайнд будаа хийж хамт идвэл бүр ч амттай.
• Үхрийн хавирганы жим: Зөөлөн үхрийн хавиргыг амтат, давслаг амтлагчинд удаан чанаж хийсэн үхрийн хавирганы жим нь хүн бүрийн дуртай алдартай цэс юм. Сэнбансон Тудэй нэвтрүүлэгт танилцуулагдаж, амт нь хүлээн зөвшөөрөгдсөн.

Онцлох зүйл

• Зуун жилийн дэлгүүрийн гэрчилгээ: Жижиг, Дунд Бизнес, Старт-аппын Яамнаас 30-аас дээш жил тасралтгүй хайрлагдаж ирснийг нь хүлээн зөвшөөрч 'Зуун жилийн дэлгүүр'-ээр шалгарсан. Энэ нь урт хугацааны туршид тогтвортой амт, үйлчилгээг үзүүлж ирснийг илтгэнэ.
• Телевизийн нэвтрүүлэгт оролцсон алдартай ресторан: Сэнбансон Тудэй, Сэнбансон Оныл Чонёк зэрэг олон тооны телевизийн нэвтрүүлэгт танилцуулагдаж, амт болон нэр хүндээ өргөнөөр таниулсан. Ялангуяа үхрийн хавирганы жим болон кежан хоолны багц нь нэвтрүүлгээр дамжуулан анхаарал татсан.
• Тав тухтай орчин ба үйлчилгээний байгууламж: Өргөн зогсоолтой тул хувийн машинаар ирэх үйлчлүүлэгчдэд тав тухыг хангаж, хүүхдийн сандал болон хувийн өрөөнүүдтэй тул тав тухтай, ая тухтай хооллох боломжтой.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Тогооч, тогооч, танхимын үйлчилгээ, гал тогооны туслах

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Ёмён салбар нь уламжлалт Солонгос хоол санал болгодог ресторан тул гал тогоо болон танхимын үйлчилгээний ажил гол байх төлөвтэй байна. Гадаад ажилчид Солонгос хоолны соёлыг ойлгох, үйлчлүүлэгчтэй харилцахдаа үндсэн Солонгос хэлний харилцааны чадвар чухал байж болно. 'Зуун жилийн дэлгүүр'-ээр шалгарсан тул тогтвортой орчинд Солонгосын амт, үйлчилгээг сурах сайхан боломж байх болно.