Сурисан Дуккоби нь Кёнгидо, Гүнпо хот, Сокдал-ро 286-2 хаягт байрлах Солонгос хоолны мэргэжлийн ресторан юм. Ким Жэ-жин захирал удирддаг бөгөөд гочужан нүүрсэн шарсан мах, шошны шөл нь гол хоолнууд гэдгээрээ алдартай. Сурисан мужийн цэцэрлэгт хүрээлэнгийн үүдэнд байрладаг тул явган аялагчид болон орон нутгийн оршин суугчдын дунд алдартай ресторан юм.

"Сурисан Дуккоби нь бараг 30 жилийн турш Гүнпо хотын алдартай ресторан гэдгээрээ танигдсан бөгөөд төрөл бүрийн хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр ч мэдээлэгдсэн алдартай ресторан юм. Шинэхэн орц найрлагыг баримталж, нарийн аргаар хоол хийж, үйлчлүүлэгчдэд эрүүл, амттай хоол санал болгодог. Мөн Ким Жэ-жин захирал жил бүр тэтгэлэг хандивлаж, орон нутгийн нийгэмд буцаан оруулах үйл ажиллагааг тогтмол үргэлжлүүлж байна."

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоолны мэргэжлийн ресторан ажиллуулах: Сурисан Дуккоби нь гочужан нүүрсэн шарсан мах, шошны шөлийг голлон санал болгодог Солонгос хоолны мэргэжлийн ресторан юм. Сурисан орчмын талбайгаас гарсан шинэхэн ногоо, өөрсдөө хийсэн тофуг ашиглан нарийн хийсэн төрөл бүрийн Солонгос хоолны цэсийг санал болгодог.

Бүтээгдэхүүн

• Гочужан нүүрсэн шарсан мах: Галын үнэр шингэсэн халуун, амтлаг гочужан нүүрсэн шарсан мах нь Сурисан Дуккобигийн гол хоол бөгөөд олон үйлчлүүлэгчдийн хайрыг татсан алдартай хоол юм. Нүүрсэн дээр шууд шарснаар тосыг нь гаргаж авдаг тул тослог биш бөгөөд үргэлжлүүлэн идэхэд амттай байдаг нь онцлог юм.
• Шошны шөл ба Модубу: Амттай, зөөлөн шошны шөл нь гочужан нүүрсэн шарсан махтай гайхалтай хослолыг бүрдүүлдэг бөгөөд ходоодыг тайвшруулах онцгой амттан юм. Канвон-до мужийн Каннынгийн цэвэр далайн уснаас авчирсан давстай усаар өөрсдөө хийсэн Чодан тофуг ашиглан хийсэн Модубу ч бас алдартай хоол юм.

Онцлох зүйл

• Шинэхэн орц найрлага, уламжлалт хоол хийх арга барилыг баримтлах: Ойролцоох талбайд тариалсан ногоо, Канвон-до мужийн Каннынгаас авчирсан давстай усаар өөрсдөө тофу хийж, чавганы сироп, Шинангийн далайн давс зэрэг сайн орц найрлага, уламжлалт хоол хийх арга барилыг баримталдаг.
• Орон нутгийн алдартай газрын хувьд хүртээмжтэй байдал ба тав тух: Сурисан мужийн цэцэрлэгт хүрээлэнгийн үүдэнд байрладаг тул явган аялагчид болон гэр бүлээрээ ирэх зочдын дунд ихээхэн алдартай бөгөөд өргөн зогсоол, үндсэн болон туслах барилгад хуваагдсан тав тухтай хооллох орчинг бүрдүүлдэг.
• Орон нутгийн нийгэмд оруулсан хувь нэмэр: Ким Жэ-жин захирал жил бүр Гүнпо Саран тэтгэлгийн санд тэтгэлэг хандивлаж, орон нутгийн нийгэмд тогтмол хувь нэмэр оруулж, сайн нөлөө үзүүлж байна.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Гал тогооны ахлах тогооч, Гал тогооны ахлах тогоочийн туслах, Танхимын үйлчилгээ

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Сурисан Дуккоби нь гочужан нүүрсэн шарсан мах, шошны шөлөөрөө алдартай Солонгос ресторан бөгөөд голчлон гал тогоо болон танхимын ажилтнуудыг ажилд авдаг. Гадаад ажилчид ялангуяа амралтын өдрүүд болон үдийн хоолны цаг гэх мэт үйлчлүүлэгчид ихтэй үед эрч хүчтэй ажлын орчинд дасан зохицох нь чухал. Үйлчлүүлэгчидтэй харилцахдаа Солонгос хэлний үндсэн харилцааны чадвар болон хамт олонтойгоо сайн багийн ажиллагаа шаардагдаж болно.