Сэмин ферм нь Кёнги мужийн Янпён-гун хотод байрладаг сүүний үхэр үржүүлгийн мэргэжлийн ферм бөгөөд Хан Ёп захирал удирддаг. Голчлон сүү үйлдвэрлэхэд анхаарч, цэвэр, үзэсгэлэнтэй фермийн орчныг бүрдүүлэхийн төлөө хичээж байна. HACCP гэрчилгээ авч, Цэвэр ферм байгуулах хөдөлгөөний тэргүүн шагналыг хүртсэн зэргээр чанар, байгаль орчны менежментийн хүчин чармайлтаа үнэлүүлсэн.

"Кёнги мужийн Янпён-гун, Кансан-мён-д байрлах Сэмин ферм (захирал Хан Ёп) нь фермийн үүднээс дотогш хүртэл сайтар арчилсан цэцэрлэг, тансаг зэрэглэлийн байшинг санагдуулам үзэмжээрээ зочдыг гайхшруулдаг. Бичил биетний нэмэлт бодис ашиглан мал аж ахуйн үнэрийг шийдэж, ойр орчмын оршин суугчдын гомдлыг тэг болгож, цэвэр фермийн үлгэр жишээ болж байна. 1982 онд сүүний аж ахуйд анх хөл тавьсан Хан Ёп захирал 1989 онд одоогийн байршилд шилжин ирж, фермээ тасралтгүй хөгжүүлж ирсэн бөгөөд 2010 онд Цэвэр ферм байгуулах хөдөлгөөний тэргүүн шагналыг хүртсэн зэрэг 20 гаруй удаа шагнал авсан туршлагатай фермер юм. Одоогийн байдлаар 114 толгой мал, 60 толгой саалийн үхэртэй бөгөөд Сөүл Сүүний Холбоонд түүхий сүү нийлүүлдэг."

Бизнесийн чиглэл

• Сүүний үхэр үржүүлэг: Сүүний үхрийг эрүүл байлгаж, өндөр чанартай түүхий сүү үйлдвэрлэх нь гол бизнес юм. Үхрийн эрүүл мэнд, бүтээмжийг хамгийн сайн орчинд удирддаг.
• Сүү үйлдвэрлэл ба нийлүүлэлт: Үйлдвэрлэсэн түүхий сүүг Сөүл Сүүний Холбоонд 2000 кг квоттойгоор нийлүүлдэг. Хатуу эрүүл ахуйн менежмент, чанарын хяналтаар шинэхэн сүүг нийлүүлдэг.
• Байгальд ээлтэй фермийн менежмент: Бичил биетний нэмэлт бодис ашиглан мал аж ахуйн үнэрийг бууруулж, малын ялгадсыг нарийн удирддаг тогтолцоогоор цэвэр, үзэсгэлэнтэй фермийн орчныг хадгалдаг. Энэ нь ойр орчмын оршин суугчидтай харилцан ашигтай хамтран ажиллахад хувь нэмэр оруулдаг.

Бүтээгдэхүүн

• Түүхий сүү (Сүү): Сөүл Сүүний Холбоонд нийлүүлдэг өндөр чанартай, шинэхэн түүхий сүү үйлдвэрлэдэг. HACCP гэрчилгээгээр эрүүл ахуйн шаардлага хангасан, аюулгүй сүүг санал болгодог.

Онцлох зүйл

• Цэвэр, үзэсгэлэнтэй фермийн орчин: Сайтар арчилсан цэцэрлэг, тансаг зэрэглэлийн байшинг санагдуулам фермийн үзэмжээрээ 'амралтын газар шиг ферм' гэсэн үнэлгээ авч, зочдыг гайхшруулдаг.
• Байгальд ээлтэй мал аж ахуй ба үнэр бууруулах: Бичил биетний нэмэлт бодис ашиглах, малын ялгадсыг нарийн удирддаг тогтолцоогоор мал аж ахуйн үнэрийн гомдлыг тэг болгож, орон нутгийн иргэдтэй харилцан ашигтай хамтран ажиллах үлгэр жишээ болж байна.
• Өндөр чанартай түүхий сүү үйлдвэрлэл ба эрүүл ахуйн менежмент: Янпён-гун-д анх удаа HACCP (Аюултай хүчин зүйлийг хянах гол стандарт) гэрчилгээ авч, өөрийн холимог тэжээлийн хөтөлбөр боловсруулснаар 1-р зэрэглэлийн түүхий сүүний үйлдвэрлэлийг хадгалж, бизнесийн үр ашгийг нэмэгдүүлсэн.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Голчлон сүүний үхэр арчлах, сүү үйлдвэрлэх ажлыг хариуцах фермийн менежерийн албан тушаалд ажилтан авна.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Сэмин ферм нь сүүний үхэр үржүүлж, сүү үйлдвэрлэдэг жижиг гэр бүлийн ферм юм. Голчлон сүүний үхэр арчлах, сүү үйлдвэрлэх ажлыг хариуцах бөгөөд энэ нь бие махбодийн хувьд хүнд, долоо хоногийн 7 өдөр өглөө эртнээс орой хүртэл ажиллах зэрэг урт хугацааны хөдөлмөр шаардагдаж болно. Амьтанд хайртай, хариуцлагатай, хичээнгүй байх нь чухал. Цэвэр орчинд ажиллаж, орон нутгийн иргэдтэй харилцан ашигтай хамтран ажилладаг ферм учраас эдгээр үнэт зүйлийг чухалчилдаг хүмүүст тохиромжтой байх болно.