Самхэжинми Донхэ Ванкодари нь Гүйцэтгэх захирал Хон Бөм-жингийн удирддаг Солонгосын ерөнхий рестораны бизнес юм. Шарсан загас, модоор галладаг шарсан загас зэрэг төрөл бүрийн далайн хоолоор мэргэшсэн тус ресторан нь Кёнгидо мужийн Соннам-си мужийн Бундан-гу дүүрэгт байрладаг. Энэ нь гэр бүлүүдийн дунд алдартай бөгөөд машины зогсоол сайтай.

Донхэ Ван Кодари бол Зүүн тэнгисийн элбэг дэлбэг далайн хоол болон Солонгосын жигнэсэн болон чанасан загасны мастеруудын хоолны ур чадварын зохицолоос үүдэлтэй далайн хоолны тусгай ресторан юм. Давалгааны аргаар хийсэн байгалийн амт нь мастеруудын чин сэтгэлийг нийцүүлэн үйлчлүүлэгчдэдээ мартагдашгүй хоол санал болгодог.

Бизнесийн салбарууд

• Солонгос рестораны үйл ажиллагаа: Самхаежинми Донгха Ванкодари нь чанасан загас, модоор галладаг шарсан загас зэрэг олон төрлийн Солонгос далайн хоолоор үйлчилдэг тусгай ресторан ажиллуулдаг. Бид эрүүл, амттай хоол бэлтгэхийн тулд шинэхэн, улирлын чанартай орц найрлагыг ашигладаг.
• Поллоктой холбоотой бизнес: Донгхае Ван Кодари брэнд нь поллок нийлүүлэлт болон поллок бизнесийн стартап зөвлөгөө өгөх чиглэлээр үйл ажиллагаа явуулдаг. Энэ нь түүний бизнесийн цар хүрээ нь хоолны үйлчилгээний салбараас хальж, поллоктой холбоотой орц найрлагын түгээлт болон франчайзын дэмжлэг хүртэл өргөжиж байгааг харуулж байна.

Бүтээгдэхүүнүүд

• Халуун ногоотой, чихэрлэг сүмсэнд чанасан хаан загас: Энэ бол бидний өвөрмөц хоол бөгөөд халуун ногоотой, чихэрлэг сүмсэнд сайтар хатааж, чанасан сагамхай загас юм. Зөөлөн сагамхай загасны мах нь амтлагчтай төгс зохицдог тул будааны гайхалтай нэмэлт болдог.
• Модон дээр шарсан загас: Модон зууханд шарсан энэ хоол гадна талдаа шаржигнуур, дотор талдаа чийглэг байдаг. Та олон төрлийн загасаар хооллож болох бөгөөд энэ нь чанасан хатаасан загастай хамт цэсний алдартай зүйл юм.
• Далайн хоол болон лам загасны шөл: Энэхүү хоол нь шинэхэн далайн хоол болон халуун ногоотой сүмсэнд жигнэсэн лам загасыг агуулдаг. Энэ нь их хэмжээний порц, амттай амтлагчаараа онцлог юм.

Тусгай онцлогууд

• Загасыг жигнэж, жигнэх мастерын хоолны мэдрэмж: Гүйцэтгэх захирал Хонг Бөм-жин нь жигнэж, жигнэх загасны чиглэлээр Солонгосын соёлын урлагийн мастер цол хүртсэн тул хоолны онцгой ур чадвараараа хүлээн зөвшөөрөгдсөн. Энэ нь хоолны амт, чанарт итгэх итгэлийг нэмэгдүүлдэг хүчин зүйл болдог.
• Тав тухтай, цэлгэр дэлгүүр болон зогсоолын байгууламж: Дэлгүүр нь цэлгэр, цэвэрхэн бөгөөд тусгай зогсоолтой тул гэр бүлийн цугларалт эсвэл бүлгийн хоолонд тохиромжтой. Бид үйлчлүүлэгчид зочилж, тухтай хооллох боломжтой орчинг бүрдүүлдэг.
• Далайн гаралтай олон төрлийн хоолоор мэргэшсэн: Бид жигнэсэн загаснаас гадна модоор галладаг шарсан загас, далайн хоол, лам загасны шөл зэрэг олон төрлийн далайн гаралтай хоол санал болгож, үйлчлүүлэгчдийн сонголтыг өргөжүүлдэг. Эрүүл, улирлын чанартай орц найрлагыг ашиглах нь бас давуу тал юм.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн албан тушаалууд: Бид рестораны үйл ажиллагаанд шаардлагатай, ялангуяа үүдний ажилтан, гал тогооны туслах зэрэг ажилд авна.

💡 Jobploy-оос нэг үг
Самхэжинми Донхэ Ванкодари бол Солонгосын далайн хоолны тусгай ресторан бөгөөд та голчлон хоолны хэсэгт үйлчлэх эсвэл гал тогоонд туслах зэрэг үүргийг гүйцэтгэж болно. Байгууллагыг мастер эзэн удирддаг тул хоолны чанар, үйлчилгээний стандарт өндөр байдаг тул Солонгос хоолны соёлын талаарх ойлголт, Солонгос харилцааны үндсэн ур чадвар шаардлагатай. Ажил ихтэй үед бие бялдрын хувьд хүнд байж болох ч Солонгос хоолны соёлын талаар суралцаж, мэдрэх сайхан боломж байх болно.