Очонжип нь Сөүл хотын Гванак дүүргийн Намбусунанро 1827 хаягт байрлах, И Бон-жэгийн удирддаг ердийн Солонгос хоолны ресторан юм. Энэ нь голчлон буурцагны нахиатай гукбап зэрэг дулаан Солонгос хоолны цэсийг боломжийн үнээр санал болгодог бөгөөд 3 хүний бүрэлдэхүүнтэй жижиг ресторан юм.

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоолны ердийн ресторан ажиллуулах: Очонжип нь Солонгосын уламжлалт хоол санал болгодог ердийн ресторан бөгөөд ялангуяа буурцагны нахиатай гукбапыг голлон олон төрлийн Солонгос хоолны цэсийг танилцуулдаг. Орон нутгийн оршин суугчдад тав тухтай, цатгалан хоол санал болгоход гол анхаарлаа хандуулдаг.

Бүтээгдэхүүн

• Буурцагны нахиатай гукбап: Очонжипийн гол цэс болох буурцагны нахиатай гукбап нь сэрүүн бөгөөд халуун шөлний амтаараа онцлог юм. Боломжийн үнээр цатгалан хоол санал болгодог бөгөөд та өөрийн хүслээр түүхий өндөг нэмж идэх боломжтой.
• Бибимбап болон бусад Солонгос хоол: Буурцагны нахиатай гукбапаас гадна чулуун саванд хийсэн бибимбап, гар хийцийн том донхас, мукынжи кимчижигэ зэрэг олон төрлийн Солонгос хоолны цэсийг санал болгож, үйлчлүүлэгчдийн сонголтыг нэмэгдүүлдэг. Мөн банш, жон зэрэг хөнгөн хоол амтлах боломжтой.

Онцлох зүйл

• Маш сайн үнэ-гүйцэтгэлийн харьцаа: Очонжип нь өндөр инфляцийн үед ч 5000 воны үнэтэй буурцагны нахиатай гукбап санал болгож, маш сайн үнэ-гүйцэтгэлийн харьцаагаарээ алдартай. Хямд үнээр амттай, цатгалан хоол идэх боломжтой тул олон үйлчлүүлэгчдийн хайрыг татдаг.
• 24 цагийн үйл ажиллагаа: Сөүлийн Үндэсний Их Сургуулийн Очонжип салбар нь 24 цагийн турш, жилийн турш нээлттэй байдаг тул та хүссэн үедээ зочилж, хоолоо идэх боломжтой. Өглөөний цайнаас эхлээд шөнийн орой хүртэл ашиглахад хялбар байдаг нь том давуу тал юм.
• Танил, тухтай уур амьсгал: Энгийн бөгөөд чөлөөт уур амьсгалд дулаан хоол идэх боломжтой газар юм. Орон нутгийн оршин суугчдын дуртай, танил хөршийн ресторан бөгөөд тав тухыг санал болгодог.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Очонжип нь буурцагны нахиатай гукбапыг голлон хийдэг жижиг хэмжээний Солонгос хоолны ресторан юм. 24 цагийн турш ажилладаг тул ээлжийн ажил байж болох бөгөөд та гал тогооны туслах, танхимын үйлчилгээ зэрэг рестораны үндсэн ажлуудыг гүйцэтгэх болно. Солонгос хоолны талаарх ойлголт, үйлчлүүлэгчдэд идэвхтэй хандах хандлага чухал. Жижиг хэмжээний ресторан тул хамт олонтойгоо хамтран ажиллах нь чухал бөгөөд Солонгосын сэтгэлийг мэдрэх орчинд ажиллах боломжтой.