Матдол Сүндубу ХХК нь Кёнсанбүк-до мужийн Кёнжү хотод байрладаг Солонгос хоолны ердийн ресторан бөгөөд 100% дотоодын шошоор шууд хийсэн сүндубу хоолыг санал болгож, жуулчид болон нутгийн иргэдийн дунд алдартай газар юм. Төлөөлөгч И Ши-ын-ийг голлон сүндубу худалдааг үндсэн бизнесээ болгож, ойролцоогоор 24 хүн ажиллаж байна.

"Кёнжү Бомун аялал жуулчлалын цогцолборын эхэнд байрлах Матдол Сүндубу нь телевизийн хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр ч танилцуулагдаж байсан алдартай тофу хоолны мэргэжлийн ресторан юм. Өглөө бүр шинэхэн орц найрлагаар бэлтгэсэн амттай хачир болон амтат сүндубу жжигэ-г санал болгодог бөгөөд өглөөний 8 цагаас эхлэн ажилладаг тул өглөөний цай уух боломжтой."

Бизнесийн чиглэл

• Сүндубу болон тофу хоолны мэргэжлийн ресторан ажиллуулах: Матдол Сүндубу ХХК нь Кёнжү бүс нутагт сүндубу болон олон төрлийн тофу хоолыг мэргэжлийн түвшинд санал болгодог Солонгос хоолны ресторан ажиллуулдаг. Шинэхэн орц найрлага, нарийн жороор үйлчлүүлэгчдэд эрүүл, амттай хоол санал болгодог.
• 100% дотоодын шошоор сүндубу болон модубу өөрөө үйлдвэрлэх: Өдөр бүр 100% дотоодын шошыг чулуун тээрмээр өөрөө нунтаглаж, шинэхэн сүндубу болон модубу хийж, хоолонд ашигладаг. Энэ нь Матдол Сүндубу-гийн гүн, амттай амтыг гаргах нууц бөгөөд үндсэн бизнесийн чиглэл юм.

Бүтээгдэхүүн

• Матдол Сүндубу Жжигэ: Далайн гаралтай бүтээгдэхүүн орсон, халуун ногоотой, гүн амттай шөлөөрөө онцлог үндсэн хоол юм. Өөрөө хийсэн зөөлөн сүндубу ихээр орсон тул олон үйлчлүүлэгчид захиалдаг.
• Цэвэр сүндубу: Цочроохгүй, зөөлөн, амттай цэвэр сүндубу юм. Соё соустай хамт сүндубу-гийн жинхэнэ амтыг мэдрэх боломжтой.
• Модубу болон Тофу Жонгол: Өөрөө хийсэн модубу болон тофу жонгол нь мөн алдартай хоол юм. Шинэхэн тофуны амт болон олон төрлийн орц найрлага хосолж, баялаг хоол санал болгодог.

Онцлох зүйл

• 100% дотоодын шошоор өөрөө үйлдвэрлэх: Өглөө бүр 100% дотоодын шошыг чулуун тээрмээр өөрөө нунтаглаж, сүндубу болон модубу хийдэг. Энэ нь шинэхэн, амттай, эрүүл тофу хоол санал болгох гол давуу тал юм.
• Кёнжү Бомун цогцолборын ойролцоох жуулчдын хүртээмж: Кёнжү Бомун аялал жуулчлалын цогцолборын эхэнд байрладаг тул жуулчдад зочлоход маш хялбар байдаг. Өргөн зогсоолын талбайтай тул автомашинтай үйлчлүүлэгчдийн тав тухыг нэмэгдүүлсэн.
• Телевизийн нэвтрүүлэгт оролцож, үлгэр жишээ байгууллагаар шалгарсан: SBS 'Дэлхийг нээсэн Эврика', KBS 2TV 'Сэнсэн Жонботон' зэрэг олон төрлийн телевизийн нэвтрүүлэгт танилцуулагдаж байсан бөгөөд Кёнжү хотын захиргаанаас үлгэр жишээ байгууллагаар тодорхойлсон. Энэ нь амт болон үйлчилгээний чанарыг хүлээн зөвшөөрсний баталгаа юм.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Гал тогооны тогооч, гал тогооны туслах

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Матдол Сүндубу ХХК нь Кёнжү Бомун цогцолборын ойролцоо 100% дотоодын шошоор өөрөө хийсэн сүндубу хоол санал болгодог Солонгос ресторан юм. Ихэвчлэн гал тогооны хоол хийх болон танхимын үйлчилгээний ажил их байх төлөвтэй бөгөөд жуулчдад үйлчлэх нь чухал хэсэг байж болно. Солонгосын уламжлалт рестораны орчинд ажиллаж, Солонгос хоолны соёлыг мэдрэхийг хүссэн гадаад ажилчдад сайн боломж болж чадна.