Жоннонбугийн Пулккотбапсан нь Дэгү хотын Зүүн дүүргийн Палгонсан уулын бэлд байрлах Ханжоншик мэргэжлийн ресторан бөгөөд тариачны чин сэтгэл, байгалийн эрүүл мэндийг шингээсэн Солонгос хоолны багцыг санал болгодог. Өөрсдөө тариалсан шинэхэн орц найрлагыг ашигладаг бөгөөд өргөн талбайтай дэлгүүр, зогсоолын байгууламжтай тул гэр бүл болон бүлгийн цугларалтад тохиромжтой.

"Жоннонбугийн Пулккотбапсан нь Дэгү хотын Зүүн дүүргийн Жун-дэ-дон-д байрлах Ханжоншик мэргэжлийн ресторан бөгөөд Палгонсан уулын цэвэр бүс нутагт ургасан цэвэр, шинэхэн орц найрлагыг үндэслэн хоол хийдэг. Жон Жин-чол захирал үе дамжин чин сэтгэлээр тариалсан байгальд ээлтэй хүнсний бүтээгдэхүүнийг ашиглан байгалийн хүчээр дүүрэн эрүүл хоолны багцыг санал болгодог бөгөөд хэн ч, хөгшин залуугүйгээр таашаан идэх боломжтой амтыг бахархан танилцуулдаг."

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоолны ерөнхий ресторан: Палгонсан уулын бэлд шинэхэн улирлын орц найрлагыг ашиглан төрөл бүрийн Ханжоншик курс болон дан цэсүүдийг санал болгодог. Уламжлалт Солонгос хоолны амт болон эрүүл мэндийг эрхэмлэж, зочдод тав тухтай, цэвэрхэн хооллох туршлагыг бэлэглэдэг.

Бүтээгдэхүүн

• Исыл бапсан (Шүүдэр хоолны багц): Лентил шош болон нэнги мөөгний үнэр шингэсэн нэнги мөөгтэй будаа, тусгай соустай амталж шууд гал дээр шарсан амттай шарах шүүгээний булгоги, зөөлөн ёонжоюк боссам зэргээс бүрдсэн эрүүл Солонгос хоолны багц юм.
• Пуннён бапсан (Элбэг ургацын хоолны багц): Нэнги мөөгтэй будаа болон зөөлөн үхрийн хавирганы жимсийг голлон, төрөл бүрийн улирлын хачиртай хоол дагалдан ирдэг цэвэрхэн Ханжоншик цэс юм. Онцгой өдөр гэр бүлийн цугларалт эсвэл үдэшлэгт тохиромжтой.
• Пулккот бапсан (Цэцэгтэй хоолны багц): Сирэги тогоотой будаа болон халуун луувангийн хуурга хосолсон цэс бөгөөд өөрсдөө тариалсан органик ногооны хачиртай хамт эрүүл, элбэг дэлбэг хоолыг амтлах боломжтой.

Онцлох зүйл

• Шинэхэн улирлын орц найрлага: Дэлгүүрийн яг хажууд байрлах 200 пён талбайтай талбайд өөрсдөө тариалсан байгальд ээлтэй хүнсний бүтээгдэхүүн болон Канвон-догийн Янгу-гийн сирэги зэрэг зөвхөн сонгомол шинэхэн орц найрлагыг ашиглан эрүүл, цэвэр амтыг гаргадаг.
• Өргөн, тав тухтай байгууламж, зогсоол: 170 пён талбайтай өргөн дэлгүүрт 40 хүн хүлээн авах боломжтой том бүлгийн өрөө болон гэр бүлийн жижиг цугларалтад зориулсан тусдаа өрөөнүүд байрладаг бөгөөд 100 хүртэлх машин зогсоох боломжтой том зогсоолтой тул маш тохиромжтой.
• Чин сэтгэлээсээ бэлтгэсэн уламжлалт Солонгос хоол: Жон Жин-чол захирлын үе дамжсан чин сэтгэл, туршлага шингэсэн тусгай соёо соустай амталсан шарах шүүгээний булгоги, 3 хоног бага температурт амталсан үхрийн хавирганы жим зэрэг уламжлалт Солонгос хоолны гүн амтыг орчин үеийн байдлаар шинэчлэн тайлбарласан цэсүүдийг санал болгож байна.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Жоннонбугийн Пулккотбапсан нь Палгонсан уулын бэлд байрлах Ханжоншик мэргэжлийн ресторан бөгөөд өөрсдөө тариалсан шинэхэн орц найрлагаар эрүүл хоол хийдэг. Гал тогооны туслах, танхимын үйлчилгээ зэрэг рестораны үндсэн ажлуудыг гүйцэтгэх магадлал өндөр. Жижиг хэмжээний бизнес тул гэр бүлийн уур амьсгалд ажиллаж, Солонгосын уламжлалт хоолны соёлыг сурах сайхан боломж болно. Бие махбодийн хувьд хэцүү байж болох ч, үнэнч шударга, хичээнгүйлэн ажиллавал сайн туршлага хуримтлуулах боломжтой.