Идо Фэмили ХХК нь Сөүл хотын Жонно-гу, Гедон-гил 33-8 хаягт байрлах, Солонгос хоолны ерөнхий ресторан ажиллуулдаг компани юм. Гүйцэтгэх захирал И Гю-вон удирддаг бөгөөд гомтан, суюк зэрэг Солонгос хоолыг голлон үйлчилдэг ресторан ажиллуулдаг. Одоогоор 4 ажилтантай.

"Идо Гомтан нь Жонжу И овгийн 17 дахь үеийн удам, уламжлалт анагаах ухааны эмч байсан өвөөгийн нууц жорыг 3 үе дамжуулан үйл ажиллагаагаа явуулж буй хану гомтангийн мэргэжлийн ресторан юм. Байгуулагдсан цагаасаа хойш үнэ болон тав тухтай байдалд буулт хийхгүйгээр, ичихгүйгээр үнэнч байж гүн, тунгалаг амтыг хадгалсаар ирсэн."

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоолны ерөнхий ресторан: Идо Фэмили ХХК нь Солонгос хоолны мэргэжлийн ресторан ажиллуулдаг бөгөөд ялангуяа уламжлалт аргаар хийсэн гомтан, суюк зэргийг гол цэс болгон санал болгодог.

Бүтээгдэхүүн

• Хану Гомтан: Өдөр бүр тогоонд чанасан хану гомтан нь сэрүүн, цэвэрхэн бөгөөд гүн амттай шөлөөрөө онцлог юм.
• Хану Суюк: Шинэхэн хэрчсэн сонгинотой хамт 1-р зэргийн ханугийн үхрийн хэл, нүдний эргэн тойрон, хацар зэрэг махыг агуулсан суюк нь онцгой амттайгаараа алдартай.
• Мёнтехоэмучим (Хатаасан минтай загасны салат): Гомтантай хамт идэхэд тохиромжтой исгэлэн, давслаг мёнтехоэмучим (хатаасан минтай загасны салат) мөн санал болгодог.

Онцлох зүйл

• Уламжлалт нууц жорыг өвлөнө: 3 үе дамжин ирсэн уламжлалт анагаах ухааны эмч өвөөгийн нууц жорны дагуу гүн, өтгөн хану гомтангийн амтыг хадгалсаар байна.
• Орц найрлагад үнэнч байх: Үнэ болон тав тухтай байдалд буулт хийхгүйгээр зөвхөн амт, чанарт үнэнч байж хоол хүнсээ санал болгодог.
• Цэвэрхэн, гүн амт: Сэрүүн, цэвэрхэн бөгөөд гүн амттай шөлтэй гомтан болон шинэхэн хану махны хэсгүүдийг ашиглан хийсэн суюк нь үйлчлүүлэгчдээс өндөр үнэлгээ авдаг.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Идо Фэмили ХХК нь гомтан, суюк зэрэгт мэргэшсэн Солонгос хоолны ресторан юм. Голчлон гал тогооны ажил эсвэл танхимын үйлчилгээний ажил байж болох бөгөөд Солонгосын уламжлалт хоолны талаарх ойлголт, үйлчлүүлэгчдэд үйлчлэх чадвар чухал. Жижиг хэмжээний бизнес тул гэр бүлийн уур амьсгалд ажиллах боломжтой боловч ажлын хуваарилалт тодорхойгүй байж болно.