株式会社イドファミリーは、ソウル鍾路区桂洞キル33-8に位置する韓国料理一般飲食店業を営む企業です。イ・ギュウォン代表が率いており、コムタンとスユクを主力とする韓国料理店を運営しています。現在4名の従業員が勤務しています。

"イドコムタンは、全州李氏17代目の子孫であり漢方医であった祖父の秘法を3代にわたって受け継ぎ運営されている韓牛コムタン専門店です。設立以来、価格や利便性に妥協せず、恥じることのないこだわりを持って深く澄んだ味を守り続けています。"

事業分野

• 韓国料理一般飲食店業: 株式会社イドファミリーは韓国料理専門店を運営しており、特に伝統方式のコムタンとスユクを主力メニューとして提供しています。

生産品

• 韓牛コムタン: 毎日かまどで煮込んだ韓牛コムタンは、さっぱりとしていながらも奥深い出汁が特徴です。
• 韓牛スユク: 新鮮なニラと共に1等級韓牛の牛タン、目の周りの肉、頬肉などが入ったスユクは、珍味として人気が高いです。
• ミョンテフェムチム: コムタンと一緒に添えるのに良い、酸っぱくてしょっぱいミョンテフェムチムも提供されます。

特記事項

• 伝統秘法の継承: 3代にわたって受け継がれる漢方医の祖父の秘法により、深く濃厚な韓牛コムタンの味を守り続けています。
• 素材へのこだわり: 価格や利便性に妥協せず、ひたすら味と品質へのこだわりを持って料理を提供しています。
• すっきりとした深い味わい: さっぱりとしていながらも奥深い出汁のコムタンと、新鮮な韓牛の部位を使用したスユクがお客様から高い評価を得ています。

💡 JobPloyから一言
株式会社イドファミリーは、コムタンとスユクを専門とする韓国料理店です。主に厨房業務やホールサービス職務があり、韓国伝統料理への理解と顧客サービス能力が重要です。小規模な事業所であるため、家族のような雰囲気で働くことができますが、業務分担が明確でない場合もあります。