Гохян Сикдан бол Чонбук тусгай өөрөө удирдах мужийн Гочан-гүнд байрладаг уламжлалт солонгос ресторан бөгөөд одоо гурав дахь үеэ нээж байна. Энэ нь шарсан Пунчон могой загасны тусгай ресторан гэдгээрээ алдартай. Нутгийн иргэдийн санал болгодог энэхүү ресторан нь олон төрлийн солонгос хоол санал болгодог.

Гохян Сикдан бол гурван үеийн турш хоолны уламжлалаа үргэлжлүүлж ирсэн уламжлалт шарсан могой загасны тусгай ресторан бөгөөд Гочан хотын нутгийн иргэдийн өндөр санал болгодог хоолны газар юм. Бид цэвэр гэрийн Пунчон могой загасыг сайтар сонгож, могой загасны өвөрмөц шүүслэг байдал, амтыг хадгалахын тулд 30 гаруй төрлийн шинэхэн жимс, эмийн ургамал ашиглан 24 цагийн турш хайраар буцалгасан тусгай сүмс хэрэглэдэг. Шарсан могой загаснаас гадна бид зэрлэг ногооны бибимбап, царсны боргоцойн вазелин зэрэг бусад олон төрлийн хоолыг санал болгодог бөгөөд манай цэцэрлэгт шууд ургуулсан орцоор хийсэн цэвэр хачирыг санал болгодог.

Бизнесийн салбарууд

• Солонгос рестораны үйл ажиллагаа: Гохян Сикдан нь Чонбук мужийн Гочан бүсэд Пунчон могой загасны хоолоор мэргэшсэн Солонгос ресторан ажиллуулдаг. Бид орон нутгийн онцлог шинж чанаруудыг ашиглан эрүүл, амттай Солонгос хоолыг санал болгодог.

Бүтээгдэхүүнүүд

• Амтлагчтай шарсан Пунчон могой загас: Энэ бол 30 гаруй төрлийн шинэхэн жимс, эмийн ургамлаар хийсэн тусгай сүмсээр бүрсэн цэвэр гэрийн Пунчон могой загасыг шарж хийсэн бидний өвөрмөц хоол юм. Могой загасны байгалийн амт болон амтлагчийн хоорондын зохицол гайхалтай.
• Чулуун саванд хийсэн зэрлэг ногоотой Бибимбап: Шинэхэн зэрлэг ногоотой бүлээн чулуун саванд хийж өгдөг энэхүү бибимбап нь эрүүл, тансаг амттай. Энэ нь могой загас иддэггүй үйлчлүүлэгчид ч таашааж болох алдартай цэсний зүйл юм.
• Могой загасны шөл болон Деодокийн сет хоол: Бид үйлчлүүлэгчиддээ Пунчон могой загасаар хийсэн халуун ногоотой, баялаг амттай могой загасны шөл, мөн анхилуун үнэртэй, тансаг шарсан деодоктой Деодокийн сет хоол санал болгосноор олон төрлийн сонголтыг санал болгож байна.

Тусгай онцлогууд

• Гурван үеийн турш уламжлагдан ирсэн уламжлал ба амт: Бид удаан хугацааны турш хуримтлагдсан мэдлэг, нууц жоруудыг ашиглан гурван үеийн турш уламжлагдан ирсэн уламжлалт амтыг үргэлжлүүлсээр байна. Энэ бол Гочан дахь нутгийн иргэдийн байнга хайрладаг нэр хүндтэй ресторан юм.
• Шинэхэн гэрийн орц найрлага болон тусгай сүмс: Бид цэвэр гэрийн Пунчон могой загасыг сайтар сонгож, гүн гүнзгий, баялаг амтыг мэдрүүлэхийн тулд 30 гаруй төрлийн шинэхэн жимс, эмийн ургамал ашиглан өөрийн гараар хийсэн тусгай сүмс ашигладаг. Мөн бид өөрсдийн цэцэрлэгт ургуулсан органик хүнсний ногоогоор хийсэн хачираараа бахархдаг.
• Сёнунса сүмийн ойролцоох маш сайн хүртээмжтэй, байгалийн үзэсгэлэнт газар: Сёнунса сүмийн үүдэнд байрладаг энэ газар нь жуулчдад хялбархан хүрэх боломжийг олгодог бөгөөд хүрээлэн буй орчны үзэсгэлэнтэй байгалийн ландшафттай зохицсон тав тухтай, тааламжтай хооллох туршлагыг санал болгодог.

💡 Jobploy-оос нэг үг
Гохянг ресторан нь Солонгос ресторан хэлбэрээр үйл ажиллагаа явуулдаг бөгөөд та гал тогооны туслах, үйлчлэгч, танхимын менежмент зэрэг үндсэн ажлуудыг гүйцэтгэх боломжтой. Ажил нь шинэхэн орц найрлагыг боловсруулах, үйлчлүүлэгчидтэй байнга харилцах зэрэг ажил шаарддаг тул чин сэтгэл, сайхан сэтгэл чухал юм. Солонгос хоолны соёл, Солонгос харилцааны үндсэн ур чадварыг ойлгох нь ажилд дасан зохицоход тустай.