Аочон нь Сөүл хотын Донжак дүүргийн Сангдо-ро 122 хаягт байрлах Солонгос хоолны ресторан бөгөөд Пак Ён-ил захирлын удирдлаган дор шарсан загасны мэргэжлийн ресторан юм. 2 хүний бүрэлдэхүүнтэйгээр шинэхэн шарсан загас, хясааны будаа зэрэг олон төрлийн Солонгос хоолны цэсийг санал болгодог.

Бизнесийн чиглэл

• Шарсан загасны мэргэжлийн Солонгос хоолны газар: Шинэхэн загасыг гол орц болгон скумбри, имёнсу, жоги, галчи зэрэг олон төрлийн шарсан загас болон чанасан загасыг санал болгодог.
• Хясааны хоол болон бусад Солонгос хоолны цэс: Шарсан загаснаас гадна хясааны будаа, хясааны шөл, өндөгтэй будаа, наймаалжтай будаа, соустай хавч, далайн гаралтай бүтээгдэхүүний хайруулын таваг зэрэг олон төрлийн Солонгос хоолны цэсийг санал болгож, үйлчлүүлэгчдийн сонголтыг өргөжүүлдэг.

Бүтээгдэхүүн

• Скумбрийн шарсан загасны бүрэн хоол: Аочоны гол цэсүүдийн нэг бөгөөд алтан шаргал болтол шарсан скумбри загастай хамт тогооны будаа, хачир, мөн 2 ба түүнээс дээш хүн захиалбал скумбрийн кимчи жим өгөгдөнө.
• Хясааны будаа/Хясааны шөл: Шинэхэн хясаагаар хийсэн хясааны будаа болон хясааны шөл нь ялангуяа өвлийн улиралд алдартай амттан бөгөөд нэг удаагийн цатгалан хоолонд тохиромжтой.
• Имёнсу шарсан загас/Жоги шарсан загас: Скумбри загаснаас гадна имёнсу, жоги зэрэг олон төрлийн шарсан загасыг санал болгодог тул үйлчлүүлэгчид өөрийн амтанд тохируулан сонгох боломжтой.

Онцлох зүйл

• Шинэхэн орц, цэвэрхэн амт: Шинэхэн загас болон орц найрлагыг ашиглан цэвэрхэн, амттай Солонгос хоол санал болгодог бөгөөд ялангуяа шарсан загасны амтыг өндрөөр үнэлдэг.
• Үнэ-гүйцэтгэлийн харьцаа сайтай цэс: Скумбрийн шарсан загасны бүрэн хоол зэрэг нь шарсан загас болон чанасан загастай хамт өгөгддөг тул үнийн хувьд сэтгэл ханамж өндөр гэж үнэлэгддэг.
• Орон нутгийн оршин суугчдын хайрыг татсан хөрш дүүргийн алдартай ресторан: Сангдо-донг дүүргийн оршин суугчдын дунд тогтмол хайрлагддаг хөрш дүүргийн алдартай ресторан бөгөөд хоолны цагаар хүлээлгийн дараалал үүсэх хэмжээний алдартай.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Аочон нь шарсан загас болон хясааны будаагаар мэргэшсэн жижиг хэмжээний Солонгос хоолны ресторан бөгөөд гал тогооны туслах, үйлчилгээ, цэвэрлэгээ зэрэг олон төрлийн ажлыг гүйцэтгэх боломжтой. Хоолны цагаар үйлчлүүлэгчид ихтэй тул завгүй, бие махбодийн хувьд хүнд байж болох ч, Солонгосын хоолны соёлыг өөрийн биеэр мэдэрч, сурах сайхан боломж болно. Эелдэг үйлчилгээ үзүүлж, эрүүл ахуйн менежментэд анхаарч, үнэнчээр ажиллах нь чухал.