Ихва Кимчижигэ нь Сөүл хотын Жонно-гу дүүргийн Юллок-ро 216 хаягт байрлах солонгос хоолны ердийн ресторан бөгөөд Чой Гым-жа захирал удирддаг бөгөөд ойролцоогоор 3 хүн ажилладаг. Энэ нь кимчижигэ болон гахайн гуяны махыг голлон хийдэг ресторан юм.

"Ихва Кимчижигэ нь Ихвагийн уулзварт байрлах ажилчдын дунд алдартай хоолны газар гэдгээрээ танигдсан. Үдийн хоолны цагаар хүлээлгийн дараалал үүсэхээр олон үйлчлүүлэгчид ирдэг газар юм."

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоолны ердийн ресторан: Олон төрлийн солонгос хоолны цэс санал болгодог бөгөөд ялангуяа кимчижигэ болон гахайн гуяны махыг мэргэшсэн ресторан ажиллуулдаг.

Бүтээгдэхүүн

• Кимчижигэ: Гахайн махтай кимчижигэ, туна загастай кимчижигэ, будэ кимчижигэ, холимог кимчижигэ зэрэг олон төрлийн кимчижигэ санал болгодог. Хуучин кимчиний гүн амт, гахайн махны амтлаг байдал, тофуны зөөлөн бүтэц хосолсон сэргэг шөл нь онцлог юм.
• Гахайн гуяны мах: Кимчижигэний хамт алдартай цэс бөгөөд амттай, амтлаг гахайн гуяны махыг амтлах боломжтой.
• Өндөгний ороомог: Кимчижигэтэй сайн зохицдог нэмэлт цэс бөгөөд зөөлөн, том хэмжээтэй өндөгний ороомог санал болгодог.

Онцлох зүйл

• Ажилчдын дунд алдартай хоолны газар: Ажлын өдрүүдийн үдийн хоолны цагаар ажилчдын дунд маш их алдартай бөгөөд хүлээлгийн дараалал үүсдэг, үйлчилгээний хурд өндөр байдаг.
• Гүн, сэргэг кимчижигэний амт: Хуучин кимчиний гүн амт болон гахайн махны амтлаг байдал хосолсон кимчижигэ нь шөл нь сэргэг бөгөөд донтуулдаг тул халбагаар байнга идэх хүсэл төрдөг амттай гэж үнэлэгддэг.
• Ганцаараа хооллох боломжтой, цэвэрхэн хачир: Ганцаараа хооллох үйлчлүүлэгчид олон байдаг бөгөөд хачир нь тансаг биш ч хэрэгцээтэй зүйлсийг цэвэрхэнээр өгдөг.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Ихва Кимчижигэ нь кимчижигэ болон гахайн гуяны махыг голлон хийдэг жижиг хэмжээний солонгос хоолны газар юм. Ихэвчлэн гал тогооны туслах, үйлчлэгч, танхимын менежер зэрэг үүргийг гүйцэтгэх боломжтой. Үдийн хоолны цаг зэрэг оргил цагуудад үйлчлүүлэгчид их байдаг тул завгүй байж болно, иймээс эрч хүчтэй орчинд ажлыг хурдан гүйцэтгэх чадвар чухал. Үйлчлүүлэгчидтэй харилцахдаа эелдэг, идэвхтэй хандлага шаардлагатай.