Хөдөө аж ахуйн компани Дылмару ХК нь Кёнбүк мужийн Сангжу хотод байрладаг шувууны мах боловсруулах, хадгалах чиглэлээр мэргэшсэн компани юм. Энэхүү компани нь мах савлах, хөргөх, хөлдөөх агуулахын үйлчилгээг үндсэн үйл ажиллагааныхаа чиглэл болгон явуулдаг.

"Хөдөө аж ахуйн компани Дылмару нь 2019 онд байгуулагдсанаас хойш шувууны мах боловсруулах, хадгалахыг үндсэн үйл ажиллагаагаа болгон богино хугацаанд хурдацтай хөгжиж буй хөдөө аж ахуйн мэргэшсэн компани юм. Үйлчлүүлэгчдийнхээ ширээнд 'итгэл', 'чин сэтгэл'-ийг шингээсэн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхийг хичээж, шинэ мах боловсруулах системийг бий болгож байна."

Бизнесийн чиглэл

• Шувууны мах боловсруулах, хадгалах: Шинэ тахиа, нугас зэрэг шувууны махыг мэргэжлийн түвшинд нядалж, боловсруулж, түгээх үндсэн бизнесийн загварыг ажиллуулдаг. Орчин үеийн эрүүл ахуйн байгууламж, хөргөх, хөлдөөх агуулахын тоног төхөөрөмжөөр дамжуулан хамгийн дээд зэргийн шинэ чанарыг хадгалдаг.
• Мах савлах үйлдвэрлэл: Стандартчилсан махны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж, дотоодын томоохон хүнсний түүхий эдийн компаниуд болон боловсруулсан хүнсний үйлдвэрлэгчдэд түүхий мах нийлүүлэх B2B худалдааг голлон явуулдаг.
• Хөргөх, хөлдөөх агуулахын үйлчилгээ: Боловсруулсан махны бүтээгдэхүүний шинэ чанарыг хадгалах зорилгоор хөргөх, хөлдөөх агуулахын тоног төхөөрөмжийг ажиллуулж, үр ашигтай ложистикийн сүлжээгээр дамжуулан зах зээлд өндөр чанартай малын гаралтай бүтээгдэхүүн нийлүүлдэг.

Бүтээгдэхүүн

• Шинэ шувууны махны түүхий эд: Хатуу чанд чанарын хяналтад орсон тахиа, нугасны махыг хэсэгчилэн боловсруулж нийлүүлдэг.
• Амтлагчтай мах: Дотоодын түүхий эдийг ашиглан галт тахианы хөл, шар буурцагны соустай тахианы хүзүү, шөлтэй тахианы хөл зэрэг олон төрлийн амтлагчтай махны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг.
• Савласан мах: Ясгүй тахианы хөл, тахианы ходоод зэрэг хэрэглэгчдэд хялбар ашиглах боломжтой олон төрлийн савласан махны бүтээгдэхүүнийг санал болгодог.

Онцлох зүйл

• HACCP гэрчилгээтэй үйлдвэрлэлийн байгууламж: Түүхий эд хүлээн авахаас эхлээд савлах, ачилт хүртэлх хатуу чанд эрүүл ахуйн хяналтын журмыг дагаж, аюулгүй, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг.
• Дотоодын түүхий эд болон нууц амтлагч: Дотоодын түүхий эдийг ашиглан гүн амт, чанарыг баталгаажуулж, капсаицин, модны цуу, бензопирен агуулаагүй, чинжүүний нунтаг болон сонгомол орцоор хийсэн нууц амтлагчийг хэрэглэдэг.
• Тогтвортой өсөлт ба технологийн чадвар: 2019 онд байгуулагдсанаас хойш богино хугацаанд борлуулалт ихээхэн өссөн бөгөөд өөрийн гэсэн гол технологийн чадварт тулгуурлан холбогдох салбарт өрсөлдөх давуу талыг олж авсан.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Хүргэлтийн жолооч, үйлдвэрлэлийн менежер (тахианы дайвар бүтээгдэхүүн)

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Хөдөө аж ахуйн компани Дылмару ХК нь шувууны мах боловсруулах, хадгалах чиглэлээр үйл ажиллагаа явуулдаг компани бөгөөд голчлон тахиа, нугас зэрэг махыг боловсруулж, савлах ажлыг гүйцэтгэдэг. Хүргэлтийн жолооч, үйлдвэрлэлийн менежер зэрэг албан тушаалтай бөгөөд HACCP гэрчилгээтэй байгууламжид эрүүл ахуйн орчныг чухалчилдаг. Мах боловсруулах үйл явцын онцлогоос хамааран цэвэр байдлыг хадгалах, давтан ажил хийх нь чухал бөгөөд хөргөх/хөлдөөх орчинд ажиллах тохиолдол байж болох тул үүнд бэлтгэлтэй байх шаардлагатай.