Дэпо Ресторан нь Сөүл хотын Сочо-гу, Хёрон-ро 31-гил 60 хаягт байрлах Солонгос хоолны ерөнхий ресторан бөгөөд И Тэ-ун захирал удирддаг. Ялангуяа самгёпсал нүүрсэн шарсан махны мэргэжлийн ресторан гэдгээрээ алдартай бөгөөд боловсруулсан махыг ажилтнууд өөрсдөө шардаг үйлчилгээгээрээ ихээхэн алдартай.

"Дэпо Ресторан нь Банбэ станцын ойролцоо байрлах самгёпсалны амтат газар бөгөөд зузаан гахайн гуяны мах, хүзүүний махыг 48 цагаас дээш хугацаагаар боловсруулж, нүүрсэн дээр шарж өгдөг. Халуун загасны соус эсвэл мёнгинамул зэрэг олон төрлийн хачиртай хамт амтат шүүслэг махны амтыг мэдрэх боломжтой бөгөөд тав тухтай, туршлагатай уур амьсгалтай тул гэр бүлийн хооллолт эсвэл компанийн үдэшлэгийн газарт тохиромжтой."

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоолны ерөнхий ресторан: Голчлон самгёпсал нүүрсэн шарсан махны мэргэжлийн Солонгос хоолны ресторан ажиллуулж, үйлчлүүлэгчдэд хоол, гадуур хооллох үйлчилгээ үзүүлдэг.
• Самгёпсал нүүрсэн шарсан махны мэргэжлийн ресторан: 48 цагаас дээш хугацаагаар боловсруулсан бүхэл самгёпсал болон хүзүүний махыг нүүрсэн дээр шарж өгдөг бөгөөд махыг өөрсдөө шардаг үйлчилгээгээрээ үйлчлүүлэгчдийн сэтгэл ханамжийг нэмэгдүүлдэг.

Бүтээгдэхүүн

• Боловсруулсан бүхэл самгёпсал: 48 цагаас дээш хугацаагаар боловсруулсан зузаан бүхэл самгёпсалыг нүүрсэн дээр шарж өгдөг бөгөөд шүүслэг, амтат амттай байдаг.
• Боловсруулсан хүзүүний махны бүхэл шарсан мах: Боловсруулсан зузаан хүзүүний махыг нүүрсэн дээр шарж, зөөлөн бүтэцтэй, баялаг махны үнэртэй байдаг бөгөөд самгёпсалтай хамт алдартай цэс юм.
• Өндөгний зутан болон хүйтэн гоймон: Махтай хамт идэхэд тохиромжтой хачир бөгөөд зөөлөн өндөгний зутан, сэрүүн хүйтэн гоймон нь хоолны сэтгэл ханамжийг нэмэгдүүлдэг.

Онцлох зүйл

• Ажилтнуудын махыг өөрсдөө шарах үйлчилгээ: Ажилтнууд махыг эхнээс нь дуустал өөрсдөө шардаг тул үйлчлүүлэгчид тав тухтайгаар хамгийн сайн амтыг мэдрэх боломжтой.
• Өндөр чанартай боловсруулсан мах хэрэглэх: 48 цагаас дээш хугацаагаар боловсруулсан гахайн махыг ашиглан махны амт, чанарыг дээд зэргээр нэмэгдүүлж, үйлчлүүлэгчдэд гүн амтыг мэдрүүлдэг.
• Эелдэг үйлчилгээ, тав тухтай уур амьсгал: Эелдэг ажилтны харилцаа, тав тухтай, туршлагатай рестораны уур амьсгал нь гэр бүлийн хооллолт, найз нөхдийн уулзалт, компанийн үдэшлэг зэрэг олон төрлийн нөхцөл байдалд тохиромжтой.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Танхимын үйлчилгээний ажилтан

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Дэпо Ресторан нь самгёпсал нүүрсэн шарсан махны мэргэжлийн ресторан бөгөөд голчлон танхимын үйлчилгээний ажилтан авах магадлал өндөр. Гадаад ажилчин хувьд Солонгосын гадуур хооллох соёл, үйлчлүүлэгчтэй харилцах арга барилыг ойлгох нь ажилд дасан зохицоход тустай. Махыг өөрсдөө шардаг үйлчилгээ чухал тул үйлчлүүлэгчтэй харилцах чадвар, эелдэг байдал шаардагдаж магадгүй.