Дэхун Минмул Мэунтанг нь Кёнбүк мужийн Ечон хотын Хёжа-мён-д байрладаг Солонгос хоолны мэргэшсэн ресторан бөгөөд Бэкдудэган уулын Жосурён-г аялах уулчид болон орон нутгийн оршин суугчдын дунд алдартай ресторан юм. Энэ нь Минмул Мэунтанг, Нынги Ханбанг Оли Хэшинтанг зэрэг төрөл бүрийн Солонгос хоолны цэс, мөн үдийн цайны Солонгос хоолны буфет санал болгодог.

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоолны ресторан: Кёнбүк мужийн Ечон хотын Хёжа-мён-д Солонгос хоолны мэргэшсэн ресторан ажиллуулж, Минмул Мэунтанг, төрөл бүрийн эрүүл мэндийн хоол, мөн үдийн цайны Солонгос хоолны буфетээр дамжуулан үйлчлүүлэгчдэд халуун хоол санал болгодог.

Бүтээгдэхүүн

• Минмул Мэунтанг: Үргэлж татдаг шөлний амттай онцлогтой үндсэн цэс бөгөөд шинэхэн цэнгэг усны загас болон цэвэрхэн хачир хамт өгөгддөг.
• Нынги Ханбанг Оли Хэшинтанг: Нынги мөөг, уламжлалт эмийн орц, нугас, наймаалж, далайн хясаа зэрэг нь холилдон гүн, амттай шөлний амтыг гаргадаг эрүүл мэндийн хоол юм.
• Үдийн цайны Солонгос хоолны буфет: Өдөр бүр өөрчлөгддөг 10-аас дээш төрлийн шинэхэн хачир, үндсэн хоол, халуун будаа, шөлнөөс бүрдэж, үнийн хувьд сайн хоолны нэг удаагийн хоолыг санал болгодог.

Онцлох зүйл

• Гайхалтай гар хийцийн амт ба өгөөмөр сэтгэл: Эзний 'Хоолны амьдрал бол гар хийцийн амт' гэсэн бат бөх итгэл үнэмшлийн дор, нарийн хийсэн хоол болон арвин хэмжээгээр үйлчлүүлэгчдэд сэтгэл ханамжийг өгдөг.
• Шинэхэн бөгөөд нарийн сонгосон орц найрлага: Зарим орц найрлагыг өөрсдөө тариалж эсвэл уулнаас түүж, дундын хуваарилалтын ашиггүйгээр нийлүүлж, шинэхэн, чанартай орц найрлагыг ашигладаг.
• Төрөл бүрийн, цэвэрхэн хачир: Өдөр бүр өөрчлөгддөг төрөл бүрийн хачир нь амтлагч нь тохиромжтой, цэвэрхэн бөгөөд нэг аяга будааг хурдан дуусгах хэмжээгээр алдартай.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Дэхун Минмул Мэунтанг нь Кёнбүк Ечон дахь Солонгос хоолны мэргэшсэн ресторан бөгөөд Минмул Мэунтанг болон Солонгос хоолны буфет ажиллуулдаг. Энэ нь жижиг хэмжээний ресторан тул ихэвчлэн гал тогооны ажил (хоол хийх, орц найрлагыг бэлтгэх) болон танхимын ажил (үйлчлэх, үйлчлүүлэгчтэй харилцах, цэвэрлэх) -ыг хослуулах магадлал өндөр. Эзний гар хийцийн амт болон чин сэтгэл чухал газар тул Солонгос хоолны талаарх ойлголт, хичээл зүтгэл шаардагдаж магадгүй. Орц найрлагыг шууд нийлүүлэх зэрэг олон талын ажилд оролцох боломжтой.