Чонпён Хобан Дакгалби Макгугсу нь Кёнги мужийн Гапён хотын Чонпён-мён-д байрладаг Солонгос хоолны ердийн ресторан бөгөөд Намгун Хи захирал удирддаг. Дакгалби болон Макгугсуг голлон үйлчилдэг бөгөөд 7 хүний бүрэлдэхүүнтэй ажилладаг орон нутгийн алдартай ресторан гэдгээрээ танигдсан.

"Чонпён Хобан Дакгалби Макгугсу нь 1999 онд байгуулагдсанаас хойш 20 гаруй жилийн турш тасралтгүй хайрлагдаж ирсэн Чонпён, Гапёны алдартай ресторан юм. Дотоодын тахианы гуяны махаар хийсэн дакгалби болон уламжлалт аргаар өөрийн гараар хийсэн макгугсуг санал болгож, хурц биш, уйтгартай бус амтаар хэн ч, хэдэн ч настай байсан амттай хооллох боломжийг олгохыг хичээж байна."

Бизнесийн чиглэл

• Дакгалби болон Макгугсугийн мэргэжлийн ресторан ажиллуулах: Дотоодын тахианы гуяны махаар хийсэн дакгалби болон уламжлалт аргаар өөрийн гараар хийсэн макгугсуг голлон үйлчилдэг бөгөөд Гапён бүс нутгийн алдартай Солонгос хоолыг санал болгодог.
• Солонгос хоолны үйлчилгээ: Хэн ч, хэдэн ч настай байсан амтлах боломжтой, хурц биш, уйтгартай бус амттай Солонгос хоолыг санал болгож, үйлчлүүлэгчдэд тав тухтай, таатай хооллох туршлагыг бэлэглэдэг.

Бүтээгдэхүүн

• Дакгалби: Дотоодын тахианы гуяны махыг ашиглан төмөр хавтан дээр хуурч үйлчилдэг гол хоол бөгөөд олон үйлчлүүлэгчдийн хайрыг татсан алдартай хоол юм.
• Макгугсу: Уламжлалт аргаар өөрийн гараар хийсэн гоймонгоор хийсэн сэрүүн, амттай макгугсу бөгөөд дакгалбитай хамт идэхэд тохиромжтой амттан юм.
• Хуурсан будаа: Дакгалби идсэний дараа үлдсэн соустай будааг хуурч иддэг Солонгос амттан бөгөөд хоолны төгсгөлийг чимдэг алдартай хоол юм.

Онцлох зүйл

• Урт удаан уламжлал ба нэр хүнд: 1999 онд байгуулагдсанаас хойш 20 гаруй жил ажиллаж, Чонпён, Гапён бүс нутгийн алдартай ресторан болж тасралтгүй хайрлагдаж байна.
• Орон нутгийн алдартай ресторан шалгаруулалт: Гурван жил дараалан Blue Ribbon Survey-д шалгарч, Гапёны шилдэг 100 ресторан, Tableling Гапён бүсийн шилдэг ресторан, MangoPlate-ийн алдартай ресторан зэрэг нэр хүндтэй үнэлгээг авсан.
• Шинэхэн орц найрлага ба өөрийн гараар хийсэн гоймон: Дотоодын тахианы гуяны мах болон уламжлалт аргаар өөрийн гараар хийсэн Макгугсу гоймон ашиглан хоолны амт, чанарыг сайжруулж байна.
• Тав тухтай байгууламж ба үйлчилгээ: Өргөн уудам доторх зай, хүүхдийн сандал, богино долгионы зуух зэрэг гэр бүлээрээ ирэх зочдод зориулсан тав тухтай байгууламжтай бөгөөд савлах болон хүргэлтийн үйлчилгээ үзүүлдэг.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Гал тогооны ажилтан (тогооч, гал тогооны туслах), танхимын үйлчлэгч

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Чонпён Хобан Дакгалби Макгугсу нь Гапёны алдартай Солонгос ресторан бөгөөд дакгалби болон макгугсуг голлон үйлчилдэг. Рестораны онцлогоос хамааран үйлчлүүлэгчдэд үйлчлэх, гал тогооны ажил зэрэг идэвхтэй, хамтын ажиллагаатай ажлын орчин хүлээгдэж байна. Ялангуяа амралтын өдрүүд болон оргил үед үйлчлүүлэгчид ихтэй байж болзошгүй тул бие бялдар, эерэг хандлага чухал юм. Багийн ажиллагааг ашиглан үйлчлүүлэгчдэд сайн хооллох туршлага олгоход хувь нэмэр оруулах боломжтой.