Хөдөө аж ахуйн компанийн Чонми ХХК нь Кёнги мужийн Янпён-гун хотод байрладаг тток үйлдвэрлэгч бөгөөд Чой Ду-сок захирал удирддаг. Байгальд ээлтэй хөдөө аж ахуйн тусгай бүс Янпён-д үйлдвэрлэсэн дотоодын будааг гол түүхий эд болгон ашиглаж, будагч бодисгүй, хадгалах бодисгүй, үнэр оруулагчгүй эрүүл, амттай тток үйлдвэрлэдэг. HACCP гэрчилгээтэй байгууламжид бүтээгдэхүүнийг эрүүл ахуйн шаардлага хангасан байдлаар үйлдвэрлэдэг бөгөөд ойролцоогоор 15 хүн ажилладаг.

"Хөдөө аж ахуйн компанийн Чонми ХХК нь Кёнги мужийн Янпён-гун хотод байрладаг бөгөөд 2008 оноос хойш хүнсний үйлдвэрлэл, боловсруулалтын салбарт үйл ажиллагаагаа эхлүүлж, уламжлалт тток болон үр тарианы боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг мэргэжлийн түвшинд үйлдвэрлэж байна. Үйлчлүүлэгчдийн эрүүл мэндийг нэн тэргүүнд тавьж, аюулгүй, өндөр чанартай бүтээгдэхүүнээр хангахын тулд HACCP гэрчилгээ авч, чанарыг тасралтгүй сайжруулж, бүтээгдэхүүний нэр төрлийг олшруулахад хүчин чармайлт гаргаж байна."

Бизнесийн чиглэл

• Тток болон үр тарианы боловсруулсан бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл: Дотоодын будааг гол түүхий эд болгон ашиглаж, олон төрлийн тток болон үр тарианы боловсруулсан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж, уламжлалт амт болон орчин үеийн мэдрэмжийг хослуулсан бүтээгдэхүүнүүдийг танилцуулж байна. Мөн гоймонгийн үйлдвэрлэлийн салбарт үйл ажиллагаа явуулдаг.

Бүтээгдэхүүн

• Ттокийн олон төрөл: Төмсний тток, кёндан, үүлэн чаптток, сог инжолми, о-сэк сонпён зэрэг уламжлалт тток болон гүзээлзгэнэ, ногоон цай, хулуу, нэрс зэрэг олон төрлийн өнгө, амттай ттокпокки тток зэргийг үйлдвэрлэдэг.

Онцлох зүйл

• HACCP гэрчилгээ ба эрүүл ахуйн менежмент: HACCP гэрчилгээтэй байгууламжид будагч бодисгүй, хадгалах бодисгүй, үнэр оруулагчгүй эрүүл ттокийг эрүүл ахуйн шаардлага хангасан байдлаар үйлдвэрлэж, нарийн эрүүл ахуйн менежментийн системийг үндэслэн цэвэр үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмжийг хадгалдаг.
• Дотоодын байгальд ээлтэй түүхий эд ашиглах: Байгальд ээлтэй хөдөө аж ахуйн тусгай бүс Янпён-д үйлдвэрлэсэн дотоодын будаа, наалдамхай будаа, хар будаа, хулууны нунтаг, далайн давс зэрэг сонгомол байгалийн гаралтай орц найрлагыг ашиглан бүтээгдэхүүний амт, шим тэжээл, чанарыг сайжруулж байна.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Ихэвчлэн үйлдвэрлэлийн ажилчдыг ажилд авдаг бөгөөд өглөөний бараа гаргах, үйлдвэрлэлийн өмнөх бэлтгэл ажилд туслах, урьдчилсан савлах ажил, тээрмийн өрөөнд туслах, ажлын цаг дуусахаас өмнө цэвэрлэгээ хийх зэрэг ажлуудыг хариуцдаг.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Хөдөө аж ахуйн компанийн Чонми ХХК нь тток үйлдвэрлэдэг компани бөгөөд ихэвчлэн үйлдвэрлэлийн ажилтай байх төлөвтэй байна. Эрүүл ахуйн нарийн менежменттэй HACCP гэрчилгээтэй байгууламжид ажиллах тул цэвэр байдлыг хадгалах, хүнсний аюулгүй байдлын дүрмийг дагаж мөрдөх нь чухал юм. Тток үйлдвэрлэх явцад биеийн хүчний хөдөлмөр шаардагдах бөгөөд давтагдсан ажил байж болох тул үүнийг анхаарна уу.