Букчон Сонманду Гвангио салбар нь Кёнги аймгийн Сувон хотын Ёнтон дүүргийн Сентрал Таун Ро 85 хаягт байрлах Солонгос хоолны ердийн ресторан юм. Төлөөлөгч Банг Жи-вон эрхлэн ажиллуулдаг бөгөөд 4 ажилтантай жижиг хэмжээний дэлгүүр бөгөөд Букчон Сонманду франчайзын нэг хэсэг болохын хувьд төрөл бүрийн банш болон Солонгос хоолны цэсийг санал болгодог.

"Букчон Сонманду нь гурав дахь үе дамжин ирсэн сэтгэл болон амтыг шингээсэн гар хийцийн баншны мэргэжлийн франчайз юм. Шинэхэн орцоор өглөө бүр өөрсдөө хийдэг банштай хамт пинэнгмён, банштай шөл зэрэг төрөл бүрийн Солонгос хоолны цэсийг санал болгож, үйлчлүүлэгчдэд эрүүл, амттай хоол хүнсээр үйлчилдэг."

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоолны ресторан ажиллуулах: Букчон Сонманду Гвангио салбар нь банш, нэнгмён, калгуксү зэрэг төрөл бүрийн Солонгос хоолны цэсийг зардаг ердийн ресторан юм. Үйлчлүүлэгчдэд дэлгүүрт шууд бэлтгэсэн шинэлэг, амттай хоол хүнсээр үйлчилж, гадуур хооллох үйлчилгээг хариуцдаг.

Бүтээгдэхүүн

• Шарсан банш: Дотор нь дүүрэн том баншыг шарж хийсэн Букчон Сонмандугийн гол цэс юм. Амттай, шаржигнуур амттай байдаг.
• Гулим банш: Баншны гурил нь бараг мэдрэгдэхгүй зөөлөн амттай, шүүслэг амттай банш юм. Букчон Сонмандугийн анхны Гулим банш гэдгээрээ алдартай.
• Пинэнгмён: Халуун ногоотой соустай сэрүүн усны нэнгмён бөгөөд банштай хамт идэхэд тохиромжтой алдартай цэс юм. Ялангуяа халуун цаг агаарт олон үйлчлүүлэгчид хайдаг.

Онцлох зүйл

• Гар хийцийн баншны шинэлэг байдал ба амт: Өглөө бүр сонгогдсон мах, ногоогоор өөрсдөө хийж, шинэлэг бөгөөд эрүүл, дээд зэргийн гар хийцийн банш санал болгодог. Шүүслэг банш, шарсан банш зэрэг төрөл бүрийн баншыг амтлах боломжтой.
• Олон төрлийн цэс: Баншнаас гадна, пинэнгмён, банштай шөл, калгуксү, ттокпокки зэрэг олон төрлийн Солонгос хоолны цэс болон сет цэсүүдтэй тул үйлчлүүлэгчдийн сонголт өргөн байдаг.
• Франчайзын тогтвортой систем: 10 гаруй жилийн туршлагатай Букчон Сонманду франчайзын нэг хэсэг болохын хувьд, стандартчилсан жор болон эрүүл ахуйн үйлдвэрлэлийн системд тулгуурлан тогтвортой амт, чанарыг хадгалдаг.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Гал тогооны туслах, танхимын үйлчилгээний ажилтан

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Букчон Сонманду Гвангио салбар нь Солонгос баншны мэргэжлийн ресторан бөгөөд голчлон гал тогооны туслах болон танхимын үйлчилгээний ажил үүргийг гүйцэтгэнэ. Жижиг хэмжээний дэлгүүр тул ажилчдын хамтын ажиллагаа, үйлчлүүлэгчидтэй дотно харилцах нь чухал. Солонгос хоолны соёлыг ойлгож, идэвхтэй үйлчилгээний сэтгэлгээтэй байх нь зүйтэй.