수청송어양식장은 박장원 대표가 운영하는 전북특별자치도 완주군 운주면에 위치한 내수면 양식 어업 기업입니다. 주로 송어 양식업을 영위하고 있습니다.

사업분야

• 송어 양식 및 생산: 수청송어양식장은 전북 완주군의 청정한 환경에서 송어를 직접 양식하고 생산합니다. 신선한 송어를 안정적으로 공급하는 것을 목표로 합니다.
• 송어 요리 및 판매 (수청횟집 연계): 양식한 송어를 활용하여 송어회, 송어튀김, 송어매운탕 등 다양한 요리를 제공하는 수청횟집(수청가든)과 연계되어 운영됩니다. 이는 직접 생산한 송어를 소비자에게 신선하게 제공하는 사업 모델입니다.

생산품

• 신선 송어: 주요 생산물은 신선한 송어입니다. 양식장에서 직접 키운 송어를 소비자에게 제공하며, 특히 송어회로 많이 판매됩니다.
• 송어 요리: 연계된 식당을 통해 송어회, 송어튀김, 송어매운탕 등 다양한 송어 요리를 선보입니다.

특장점

• 청정 지역 양식: 전북 완주군의 맑은 공기와 깨끗한 물을 활용하여 송어를 양식합니다. 오염되지 않은 청정지역의 환경은 송어의 신선도와 품질을 높이는 데 기여합니다.
• 직접 양식 및 직판: 송어를 직접 양식하고 이를 연계된 식당에서 바로 판매하는 직판 시스템을 갖추고 있어, 유통 단계를 줄이고 신선도를 극대화합니다.

💡 잡플로이의 한마디
수청송어양식장은 송어 양식을 주력으로 하는 소규모 기업입니다. 주로 양식장 관리, 사료 공급, 수질 관리 등 어업 관련 업무를 수행할 수 있습니다. 육체적인 노동이 필요하며, 청결하고 꼼꼼한 작업 태도가 중요합니다. 한국의 내수면 양식업은 깨끗한 환경에서 신선한 수산물을 생산하는 데 중점을 둡니다.