소바애부천본점은 경기 부천시에 위치한 100% 순 메밀 소바와 냉면 전문점으로, 버섯전골 등 다양한 한식 메뉴를 제공합니다. 강호동의 돈쭐맛짱에 소개되어 맛집으로 인정받았으며, 일반 음식점 운영과 함께 프랜차이즈 사업을 전개하고 있습니다.

사업분야

• 일반 음식점 운영: 100% 순 메밀을 활용한 소바와 냉면을 주력으로 하며, 버섯전골, 보쌈 등 다양한 한식 메뉴를 제공하는 외식 사업을 운영합니다. 가족 및 소모임 외식 장소로 추천받고 있습니다.
• 프랜차이즈 사업: 소바애 브랜드의 성공 경쟁력을 바탕으로 가맹점 개설을 위한 창업 안내 및 지원을 제공하며, 프랜차이즈 사업을 확장하고 있습니다.

생산품

• 메밀소바 및 냉면: 100% 순 메밀로 만든 면을 사용하여 끊어지지 않는 제면 기술력을 자랑하며, 메밀소바, 메밀냉면, 비빔냉면, 명태회냉면 등 다양한 메밀면 요리를 선보입니다.
• 버섯전골: 홍게, 멸치, 다시마로 우려낸 진한 육수에 10가지 건강한 버섯과 각종 야채를 더해 담백하고 깔끔한 맛을 내는 소바애의 인기 메뉴입니다. 만두버섯전골, 소고기버섯전골 등이 있습니다.
• 기타 한식 메뉴: 감자옹심이, 통영멍게비빔밥, 돼지보쌈, 메밀소고기육전, 돈까스, 만두, 메밀전병 등 다양한 한식 요리와 사이드 메뉴를 제공하여 고객 선택의 폭을 넓혔습니다.

특장점

• 100% 순 메밀면 기술력: 밀가루 없이 100% 순 메밀만을 사용하여 면을 만들며, 끊어지지 않는 독자적인 제면 기술력을 보유하여 맛과 식감을 동시에 만족시킵니다.
• TV 프로그램 방영 및 맛집 인증: 강호동의 돈쭐맛짱에 '메밀소바, 냉면 전문 맛집'으로 소개되어 대중적인 인지도와 맛에 대한 신뢰를 얻었습니다.
• 건강하고 풍성한 메뉴 구성: 건강에 좋은 10가지 버섯을 선별한 버섯전골과 다양한 메밀 요리, 한식 메뉴를 제공하여 건강과 맛을 동시에 추구하는 고객들에게 만족도가 높습니다.

💡 잡플로이의 한마디
소바애부천본점은 메밀소바와 냉면, 버섯전골 등을 전문으로 하는 한식 음식점입니다. 주방 및 홀 서비스 직무가 많을 것으로 예상되며, 빠르고 정확한 고객 응대와 위생 관리가 중요합니다. 소규모 사업장이므로 동료들과의 원활한 소통과 협업 능력이 요구될 수 있습니다.