주식회사 슬로베이커리앤슬로가든은 경기 평택시 진위면에 위치한 복합 문화 공간 '슬로 진위'를 운영하는 기업입니다. 이곳은 대형 베이커리 카페인 '슬로 베이커리'와 고급형 정육식당인 '슬로 가든', 마켓, 수제맥주를 한데 모은 하이브리드 매장으로, 이상훈 대표가 이끌고 있습니다. 고객들에게 식사와 디저트, 쇼핑을 한 곳에서 즐길 수 있는 편리함과 특별한 경험을 제공합니다.

사업분야

• 베이커리 카페 운영: 대형 베이커리 카페 '슬로 베이커리'를 통해 신선한 빵과 다양한 음료를 제공하며, 넓고 쾌적한 공간에서 고객들이 여유를 즐길 수 있도록 합니다.
• 정육식당 운영: 고급형 정육식당 '슬로 가든'을 운영하여 한우, 수입육, 한돈 및 밀키트 등을 판매하고, 고객이 직접 고기를 구워 먹을 수 있는 외식 경험을 제공합니다.
• 복합 매장 개발 및 운영: 주차타워 내 유휴 공간을 활용하여 베이커리 카페, 정육식당, 마켓, 수제맥주를 결합한 하이브리드 매장을 성공적으로 개발하고 운영하며 지역 명소로 자리매김하고 있습니다.

생산품

• 다양한 빵과 베이커리 제품: 매일 신선하게 구워내는 식빵, 스콘, 케이크 등 다채로운 종류의 빵과 디저트류를 선보입니다.
• 커피 및 음료: 아메리카노, 카페라떼, 에이드, 차 등 다양한 종류의 커피와 음료를 제공하여 고객의 취향을 만족시킵니다.
• 한우 및 육류: 슬로 가든에서 판매하는 한우, 수입육, 한돈 등 고품질의 육류는 고객들이 직접 선택하여 신선하게 즐길 수 있습니다.

특장점

• 복합 문화 공간 제공: 베이커리 카페, 정육식당, 마켓, 수제맥주 등 여러 시설을 한 공간에 통합하여 고객에게 식사, 디저트, 쇼핑을 한 번에 해결할 수 있는 편리하고 독특한 경험을 선사합니다.
• 넓고 쾌적한 공간 및 주차 시설: 넓고 탁 트인 실내 공간과 넉넉한 주차장을 완비하여 가족 단위 고객이나 단체 모임에 적합하며, 편안하고 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다.
• 대형 베이커리 카페 성공 노하우: 이상훈 대표는 대형 베이커리 카페 개발 및 운영에 대한 풍부한 경험과 전문성을 바탕으로, '스토리'를 중요시하며 성공적인 사업 모델을 구축하고 있습니다.

채용 정보

• 주요 채용 직무: 주로 제빵사, 홀 및 주방 직무를 채용합니다.
• 복리후생: 주 5일 또는 6일 근무(선택), 로테이션 근무, 휴게시간 제공 등의 근무 조건을 제공합니다.

💡 잡플로이의 한마디
주식회사 슬로베이커리앤슬로가든은 베이커리 카페와 정육식당을 함께 운영하는 복합 매장입니다. 주로 제빵사, 주방 및 홀 서비스 직무를 채용하며, 고객 서비스와 위생 관리가 중요합니다. 다양한 국적의 손님을 응대할 수 있는 의사소통 능력과 팀워크가 요구될 수 있습니다. 넓은 공간에서 다양한 업무를 경험하며 성장할 기회가 있을 것입니다.