株式会社スローベーカリー＆スローガーデンは、京畿道平沢市鎮威面にある複合文化空間「スロー鎮威」を運営する企業です。ここは、大型ベーカリーカフェ「スローベーカリー」と高級精肉食堂「スローガーデン」、マーケット、クラフトビールを一つにまとめたハイブリッド店舗で、イ・サンフン代表が率いています。お客様に食事とデザート、ショッピングを一つの場所で楽しめる利便性と特別な体験を提供します。

事業分野

• ベーカリーカフェ運営: 大型ベーカリーカフェ「スローベーカリー」を通じて、焼きたてのパンと様々な飲み物を提供し、広々とした快適な空間でお客様がゆったりと過ごせるようにします。
• 精肉食堂運営: 高級精肉食堂「スローガーデン」を運営し、韓牛、輸入肉、韓国豚肉、ミールキットなどを販売し、お客様が直接肉を焼いて食べられる外食体験を提供します。
• 複合店舗の開発および運営: 駐車タワー内の遊休空間を活用し、ベーカリーカフェ、精肉食堂、マーケット、クラフトビールを組み合わせたハイブリッド店舗を成功裏に開発・運営し、地域のランドマークとしての地位を確立しています。

生産品

• 様々なパンとベーカリー製品: 毎日焼きたての食パン、スコーン、ケーキなど、多彩な種類のパンとデザートを提供しています。
• コーヒーおよび飲料: アメリカーノ、カフェラテ、エイド、お茶など、様々な種類のコーヒーと飲料を提供し、お客様の好みを満たします。
• 韓牛および肉類: スローガーデンで販売する韓牛、輸入肉、韓国豚肉など、高品質の肉類は、お客様が直接選んで新鮮に楽しむことができます。

特記事項

• 複合文化空間の提供: ベーカリーカフェ、精肉食堂、マーケット、クラフトビールなど、複数の施設を一つの空間に統合し、お客様に食事、デザート、ショッピングを一度に済ませられる便利でユニークな体験を提供します。
• 広々とした快適な空間と駐車施設: 広々とした開放的な室内空間と十分な駐車場を完備しており、家族連れのお客様や団体での集まりに適しており、快適でゆったりとした時間を過ごせます。
• 大型ベーカリーカフェ成功のノウハウ: イ・サンフン代表は、大型ベーカリーカフェの開発および運営に関する豊富な経験と専門知識を基に、「ストーリー」を重視し、成功的なビジネスモデルを構築しています。

採用情報

• 主な採用職種: 主にパン職人、ホールおよびキッチン職を募集しています。
• 福利厚生: 週5日または6日勤務（選択）、ローテーション勤務、休憩時間の提供などの勤務条件を提供します。

💡 JobPloyから一言
株式会社スローベーカリー＆スローガーデンは、ベーカリーカフェと精肉食堂を併設した複合店舗です。主にパン職人、キッチンおよびホールサービス職を募集しており、顧客サービスと衛生管理が重要です。多様な国籍のお客様に対応できるコミュニケーション能力とチームワークが求められる場合があります。広い空間で様々な業務を経験し、成長する機会があるでしょう。