풍천장어마루는 경기 성남시 분당구에 위치한 한식 일반 음식점으로, 국내산 민물장어구이를 전문으로 합니다. 참숯에 초벌하여 제공되는 장어와 친절한 서비스로 고객들에게 보양식 경험을 선사합니다.

사업분야

• 민물장어구이 전문점: 국내산 민물장어를 참숯에 구워 제공하며, 담백한 소금구이와 특제 양념이 어우러진 양념구이 두 가지 맛을 즐길 수 있습니다.

생산품

• 소금구이 장어: 장어 본연의 담백하고 고소한 맛을 그대로 느낄 수 있는 대표 메뉴입니다.
• 양념구이 장어: 매콤달콤한 비법 양념이 두툼한 장어살에 잘 배어들어 감칠맛을 더하는 인기 메뉴입니다.
• 장어탕: 10시간 동안 정성껏 고아낸 장어탕은 별미로, 식사 고객에게 서비스로 제공되기도 합니다.

특장점

• 순수 국내산 민물장어 사용: 수입산 장어를 일체 사용하지 않고 국내산 치어를 양식한 순수 국내산 민물장어만을 엄선하여 사용합니다.
• 참숯 초벌구이 및 테이블 서비스: 장어를 참숯에 초벌하여 제공하며, 직원들이 직접 구워주어 손님들이 편안하게 식사에 집중할 수 있도록 돕습니다.
• 산삼배양근 및 쓸개주 서비스: 테이블당 1회에 한하여 원기회복에 좋은 산삼배양근 새싹쌈과 쓸개주를 서비스로 제공하여 보양식의 가치를 높입니다.

💡 잡플로이의 한마디
풍천장어마루는 국내산 민물장어구이를 전문으로 하는 한식당입니다. 주로 홀 서빙, 주방 보조, 장어 손질 및 굽기 등의 업무를 수행할 수 있습니다. 작은 규모의 식당이므로 다양한 업무를 맡게 될 가능성이 있으며, 한국 음식 문화와 고객 서비스에 대한 이해를 높일 수 있는 기회가 될 것입니다. 친절한 서비스와 팀워크가 중요하며, 손님들에게 최고의 보양식을 제공한다는 자부심을 가질 수 있습니다.