チョニ水産は全北淳昌郡に位置する水産物加工・貯蔵処理業者で、イ・ジョン代表が運営しています。淳昌大豆で作った味噌を餌に育てた「淳昌味噌うなぎ」を主力に生産し、国内外市場に輸出しています。

"チョニ水産は醤油の故郷である淳昌郡で、淳昌大豆で作った味噌を餌に育てたうなぎを養殖し、優れた肉質と食感で国内外の食通から好評を得ています。消費者が便利に調理できるよう、一度焼き製品を発売しソースを一緒に提供するなど、6次産業にも注力しています。"

事業分野

• うなぎ養殖および加工: チョニ水産は全北淳昌郡でうなぎ養殖場を運営し、淳昌大豆で作った味噌を餌に育てたうなぎを生産します。これにより、うなぎの品質を高め、差別化された製品を提供します。
• 水産物輸出: マレーシア、シンガポールなどの東南アジア諸国および米国市場にうなぎを継続的に輸出し、海外販路を開拓しています。特に米国市場では速い成果を見せ、輸出額を増やしています。
• 6次産業: 一度焼きうなぎ製品と独自開発ソースを一緒に提供し、消費者が手軽に楽しめるように加工およびサービス分野を拡張しています。これは生産、加工、流通、体験を網羅する6次産業の一環です。

生産品

• 淳昌味噌を与えた淡水一度焼きうなぎ: 淳昌大豆で作った味噌を餌に育てた淡水うなぎを一度焼きにして販売する製品です。消費者が自宅で手軽に調理できるよう真空包装され、ソースと一緒に提供されます。
• 淳昌味噌を与えた淡水下処理うなぎ: 味噌を餌に育てた淡水うなぎを下処理して販売する製品です。一度焼きされていない状態で提供され、消費者が直接調理できます。

特記事項

• 差別化された養殖方式: 淳昌大豆で作った味噌と韓方薬材をうなぎの餌として使用し、うなぎの肉質と食感を向上させ、植物性脂肪、タンパク質、ビタミンなどを補給して品質を高めました。
• 海外市場開拓および輸出実績: 東南アジアおよび米国市場に継続的にうなぎを輸出し、海外販路を成功裏に開拓しています。特に米国市場では短期間で高い輸出額を達成し、成長可能性を証明しました。
• 消費者の利便性を考慮した製品開発: 一度焼きうなぎや下処理済みうなぎ、独自開発ソースの提供などを通じて、消費者が自宅で簡単かつ美味しくうなぎを楽しめるように製品を開発しています。

💡 JobPloyから一言
チョニ水産は淳昌味噌を与えたうなぎを生産・輸出する企業です。主にうなぎの養殖、加工・包装、および輸出関連業務がある可能性があります。外国人労働者は水産物処理および衛生管理に対する理解が重要であり、製品包装および物流作業に参加する可能性が高いです。輸出業務に関連して、基本的なコミュニケーション能力が要求される場合もあります。