黒石山名家（黒石山黒ヤギ農場農業会社法人有限会社海南支店）は、全羅南道海南郡玉泉面にある韓国料理専門レストランです。この企業は、黒ヤギの飼育から健康食品の製造までを統合運営する「黒石山黒ヤギ農場農業会社法人」の外食ブランドで、主に黒ヤギ料理を専門に提供しています。

"2011年に設立された「黒石山黒ヤギ農場農業会社法人」は、黒ヤギの飼育、健康食品の製造、および「黒石山名家」の外食ブランドを運営しています。特に、地域特産物である黒ヤギを活用した6次産業の成功モデルとして確立し、直接育てた黒ヤギで作った保養食を提供しています。"

事業分野

• 黒ヤギ料理専門店の運営: 全羅南道海南郡玉泉面にある黒石山名家は、黒ヤギタン、黒ヤギスユク、黒ヤギチョンゴルなど、様々な黒ヤギ料理を提供する韓国料理専門レストランです。
• 黒ヤギの飼育および加工: 「黒石山黒ヤギ農場農業会社法人」は、黒ヤギを直接飼育し、HACCP認証施設で黒ヤギエキスなどの健康補助食品を製造・販売しています。

生産品

• 黒ヤギタン: 黒石山名家の代表メニューで、温かく濃厚なスープが特徴の保養食です。
• 黒ヤギスユク: 柔らかくてもちもちとした黒ヤギ肉を味わえるメニューで、多くの訪問客がおすすめしています。
• 黒ヤギチョンゴル: 様々な野菜と一緒に黒ヤギ肉を楽しめる鍋料理です。

特記事項

• 直接飼育した国産黒ヤギを使用: 黒石山名家は、黒石山の麓で直接育てた国産黒ヤギを使用し、新鮮で質の高い料理を提供しています。
• 保養食専門店: 黒ヤギ料理を通じて、気力回復と健康増進に役立つ保養食専門店として知られています。
• 団体客収容可能な広い空間: 店内は最低50名以上収容可能で、団体客向けの個室も用意されており、家族の集まりや小規模な会食に適しています。

採用情報

• 主な採用職種: 厨房調理師

💡 JobPloyから一言
黒石山名家は、全羅南道海南で直接黒ヤギを飼育して料理を提供する韓国料理レストランです。主に厨房調理職務を採用する可能性が高く、レストランの特性上、週末や祝日の勤務がある場合があります。韓国の伝統的な保養食である黒ヤギ料理への理解と調理経験があれば、業務に迅速に適応できるでしょう。