株式会社チョンヘ水産（うなぎの夢）は、京畿道南楊州市順和宮路492-6に位置する日本料理飲食店で、主にうなぎの蒲焼きとうなぎスープを専門に提供しています。代表者のチョ・ジュンヒョンが率いており、44名の従業員が勤務しています。

"うなぎの夢は、1998年に九里農水産物市場のチョンヘ水産漁業組合法人として始まり、2015年に淡水うなぎの大衆化を目指して直営店「うなぎの夢」をオープンしました。自社養殖場および全国の養殖場との直接交流を通じて不要な中間流通プロセスを省略し、うなぎの品目に精肉システムを初めて導入することで顧客の信頼を築くうなぎ専門ブランドです。"

事業分野

• うなぎ焼き専門店の運営: 国産の淡水うなぎを産地直送で安価に販売し、お客様が直接うなぎを選び、炭火で焼いて食べる方式で運営されています。
• うなぎスープおよび食事メニューの提供: 主要メニューであるうなぎの蒲焼きの他にも、うなぎスープ、味噌チゲ、麺類など、様々な食事メニューを提供し、お客様の選択肢を広げています。
• うなぎおよびうなぎ加工品のオンライン販売: 店舗で販売する新鮮なうなぎの他にも、うなぎギフトセット、うなぎエキス、うなぎスープなど、様々なうなぎ加工品をオンラインモールを通じて販売し、事業領域を拡大しています。

生産品

• 淡水うなぎの蒲焼き: 100%国産のニホンウナギ（淡水うなぎ）を取り扱っており、新鮮で肉厚なうなぎを炭火で直接焼いて食べる方式で提供し、外はカリッと、中はふっくらとした食感が特徴です。
• うなぎスープ: うなぎの蒲焼きと並んで人気のメニューで、深みのある濃厚な味わいでうなぎの栄養を手軽に摂取できるため、滋養食として好まれています。
• 長寿夢うなぎエキス: 国産100%のプンチョン淡水うなぎと各種漢方薬を一緒に煮詰めて作ったエキスで、生臭さがなく、なめらかな喉越しが特徴で、気力回復に役立ちます。

特記事項

• 新鮮で高品質なうなぎ: 約400の養殖場から仕入れた国産の淡水うなぎを産地直送で取引することで、流通マージンを削減し、新鮮な状態で提供しています。100%国産の最高級ニホンウナギを使用しています。
• リーズナブルな価格と優れたコストパフォーマンス: 活うなぎ1kgあたり33,000ウォン（下処理後約600g）という手頃な価格で高品質なうなぎを味わえるため、お客様に高い満足度を提供しています。
• 広い店舗と便利な駐車施設: 大型規模のレストランで座席数が多く快適です。100台まで無料で同時駐車可能な広い専用駐車場を完備しており、団体での集まりや家族での外食に適しています。

採用情報

• 主な採用職種: 主にキッチン補助、調理師、ホールサービス職を募集しています。
• 福利厚生: 4大保険、年次休暇制度、退職金、インセンティブ、駐車支援、寮・宿泊施設支援、昼食・夕食支援などの福利厚生を提供しています。

💡 JobPloyから一言
株式会社チョンヘ水産（うなぎの夢）は、南楊州に位置する人気のうなぎ専門店で、キッチン補助、調理師、ホールサービスなど、様々な職務で外国人労働者に機会を提供できます。特に週末は行列が長く忙しい環境ですが、その分活気ある雰囲気で働くことができます。宿泊支援や食事提供などの福利厚生があり、生活の安定に役立つほか、韓国の外食文化を経験しながらサービスおよび調理技術を向上させる良い機会となるでしょう。