Jeju Heukdon Hanwoo Myeongga adalah restoran masakan Korea umum yang terletak di Myeongdong, Jung-gu, Seoul, dioperasikan oleh perwakilan Hwang In-pyeong. Ini adalah restoran spesialis panggang daging yang mengkhususkan diri pada babi hitam Jeju dan daging sapi Korea.

"Deskripsi perusahaan resmi tidak ditemukan. Namun, dikenal sebagai salah satu restoran utama di Myeongdong, dan ciri khasnya adalah menyajikan babi hitam Jeju dan daging sapi Korea yang dipanggang di atas arang."

Bidang Usaha

• Mengoperasikan Restoran Spesialis Panggang Daging Korea: Mengoperasikan restoran spesialis panggang daging yang berfokus pada babi hitam Jeju dan daging sapi Korea. Menyediakan daging berkualitas tinggi yang dipanggang di atas arang kepada pelanggan, memungkinkan mereka untuk merasakan budaya daging tradisional Korea.
• Menyediakan Menu Makan Siang dan Makanan: Selain menu daging, juga menyediakan berbagai menu makan siang dan hidangan lainnya untuk memuaskan berbagai segmen pelanggan. Ini memberikan pilihan makanan yang nyaman dan lezat bagi pekerja kantoran dan wisatawan.

Produk

• Panggang Babi Hitam Jeju Mentah: Menyajikan babi hitam Jeju, seperti samgyeopsal (perut babi) dan moksal (leher babi) yang tebal, dipanggang di atas arang, dengan ciri khas rasa kenyal dan gurih. Dapat dinikmati bersama Meljeot khas Jeju.
• Set/Aneka Daging Sapi Korea Premium: Menyajikan daging sapi Korea premium yang terdiri dari berbagai potongan, membanggakan tekstur lembut dan aroma daging yang kaya. Ini adalah menu yang cocok untuk acara khusus atau pertemuan kelompok.
• Meljeot Gaya Jeju: Saus ikan teri fermentasi khas Jeju yang disajikan bersama daging, merupakan hidangan istimewa yang menambah cita rasa babi hitam. Dimasak dengan cabai dan bawang putih untuk menambah rasa umami.

Poin Khusus

• Penggunaan Bahan Baku Berkualitas Tinggi: Menggunakan bahan baku berkualitas tinggi yang dipilih dengan cermat, termasuk babi hitam bersertifikat Jeju dan daging sapi Korea premium. Ini menjadi dasar untuk menyediakan daging segar dan lezat kepada pelanggan.
• Metode Panggang Langsung Arang: Memanggang daging menggunakan arang untuk mempertahankan rasa dan aroma uniknya, serta menghilangkan lemak untuk memberikan rasa yang ringan. Ini adalah metode memasak yang lebih meningkatkan rasa daging.
• Mampu Menampung Pelanggan Kelompok: Dilengkapi dengan aula dan kamar yang luas, cocok untuk makan malam atau pertemuan kelompok, serta fasilitas parkir yang tersedia untuk kenyamanan penggunaan.

Informasi Rekrutmen

• Posisi Utama yang Direkrut: Pelayan (Hall Serving), Asisten Dapur

💡 Sepatah Kata dari JobPloy
Bagi pekerja asing, Jeju Heukdon Hanwoo Myeongga adalah restoran spesialis panggang daging Korea yang terletak di Myeongdong, yang sebagian besar merekrut untuk posisi seperti pelayan (hall serving) atau asisten dapur. Karena sifat restoran, pemahaman tentang layanan pelanggan dan tugas dapur, serta kemampuan beradaptasi yang cepat, sangat penting. Mempelajari budaya daging Korea dan penjelasan tentang saus unik seperti Meljeot akan membantu dalam pekerjaan.