Yangchonri Incheon, Bupyeong-gu, Baekbeom-ro 466-da joylashgan koreys taomlari restorani bo'lib, uni Li Jong Eun boshqaradi. U galbi (qovurg'a) pishirishga ixtisoslashgan va 33 nafar xodim ishlaydigan yirik ovqatlanish korxonasidir.

Faoliyat yo‘nalishlari

• Koreys galbi (qovurg'a) mutaxassislik restorani: Yangchonri galbi (qovurg'a) pishirishga ixtisoslashgan koreys taomlari restoranidir. Cho'chqa galbisi, Hanwoo kkotdeungsim (mol go'shti ribeye), deunggalbi muk-eunji jjim (eski kimchi bilan qovurg'a dimlamasi) kabi turli xil go'shtli taomlar taklif etiladi.
• Turli xil koreys taomlari menyusini taqdim etish: Galbi (qovurg'a) pishirishdan tashqari, galbitang (qovurg'a sho'rvasi), naengmyeon (sovuq makaron), yangpun bibimbap (katta idishda aralash guruch), godeungeo muk-eunji jjim (eski kimchi bilan skumbriya dimlamasi), eski uslubdagi kimchichigae (kimchi sho'rvasi) kabi turli xil an'anaviy koreys taomlari ham taklif etilib, mijozlarga keng tanlov imkoniyatini beradi.

Mahsulotlar

• Cho'chqa galbisi: Yangchonrining asosiy menyularidan biri bo'lib, ko'plab mijozlar tomonidan seviladigan qovurg'a taomidir.
• Hanwoo kkotdeungsim (mol go'shti ribeye): Yuqori sifatli mahalliy Hanwoo mol go'shtidan tayyorlangan kkotdeungsim (ribeye) taomi bo'lib, yuqori sifatli Hanwoo go'shtidan bahramand bo'lishingiz mumkin.
• Galbitang va boshqa taomlar: To'yimli ovqat uchun yaxshi bo'lgan galbitang (qovurg'a sho'rvasi) bilan birga, naengmyeon (sovuq makaron), kimchichigae (kimchi sho'rvasi), yangpun bibimbap (katta idishda aralash guruch) kabi turli xil ovqat menyulari taklif etiladi.

Maxsus jihatlar

• Keng do'kon va qulayliklar: Keng ichki makon va avtoturargohga ega bo'lib, guruh tadbirlari yoki oilaviy yig'ilishlar uchun mos keladi. Bolalar o'yin xonasi alohida ajratilgan bo'lib, oilaviy mijozlarga qulaylik yaratadi.
• 24 soat ishlash: 24 soat ishlash orqali mijozlar istalgan vaqtda tashrif buyurib, ovqatlanishdan bahramand bo'lishlari mumkin, bu esa mijozlarning kirish imkoniyatini oshiradi.
• Turli xil go'sht menyulari va ta'mi: Hanwoo (Koreys mol go'shti), Handon (Koreys cho'chqa go'shti), marinadlangan galbi kabi turli xil go'sht menyulari taklif etiladi va go'sht hamda garnirlarning ta'mi yaxshi deb baholanadi.

Ishga qabul ma’lumoti

• Asosiy ish lavozimlari: Oshxona xodimi, zal xizmati xodimi, do'kon menejeri, qassob

💡 JobPloy’dan bir so‘z
Yangchonri galbi (qovurg'a) pishirishga ixtisoslashgan koreys taomlari restorani bo'lib, oshxona va zal xizmati lavozimlari ustunlik qilishi kutilmoqda. Chet ellik ishchilar uchun Koreys taom madaniyatini tushunish va mehmonlarga xizmat ko'rsatishda do'stona munosabatda bo'lish muhimdir. Oshxona lavozimlari uchun gigiena va pishirish ko'nikmalarini egallashga harakat qilish kerak, zal lavozimlari esa koreys tilida muloqot qilish qobiliyati va xizmat ko'rsatish mentalitetini talab qilishi mumkin. Jamoaviy ish muhiti bo'lganligi sababli, hamkasblar bilan samarali muloqot ham muhimdir.